تشخيص الامراض

كيفية تحديد التشخيص لأمراض الدجاج تاريخ الحالة Case History ان تسجيل المعلومات عن الحالة المرضيه من الوسائل الاوليه المهمة التي تساعد في التعرف على المشكلة في قطيع الدجاج. ويمكن تقسيم المعلومات التي يجب الأستفسار والتحري عنها الى قسمين رئيسين. القسم الأول:- يتضمن الحصول على معلومات عامة مثل أسم صاحب المشروع ومكان مساكن الدجاج و عددها و نوع التربيه ومصدر الدجاج والعليقة أن هذه المعلومات تميز المزرعه عن الحقول الأخرى وترشدنا الى بعض المشاكل التي حدثت في مساكن دجاج أخرى في نفس المنطقة، أو الى المشاكل التي حدثت في مسلكن أخرى تستعمل نفس العلف أو تحصل على الدجاج من نفس المفقس. القسم الثاني:- من المعلومات فيتضمن معلومات تخص الحالة مثل العلامات المرضيه التي لوحظت على الدجاج وعدد النافق في القطيع وغير ذلك من المعلومات التي تخص الطيور والمزرعه. ومن المفضل أستعمال نموذج خاص جاهز لغرض أخذ المعلومات من مالك المشروع او المسؤول المباشر على ادارته ، حيث أن مثل هذا النموذج يساعد على أخذ المعلومات كاملة عن الحالة و تسجيلها ان عملية التسجيل هى بدايه حقيقه لعمل قاعدة بيانات عن العنابر و المزرعه لانه بمراجعتها يسهل تدارك المشاكل وعلاجها أن كل سؤال يطرح يجب أن يكون وراءه هدف معين، فالسؤال عن عدد الدجاج يجب أن يرافقة السؤال عن مساحة العنبر وعمر الدجاج لمعرفة كثافه التربيه للأفراخ داخل العنبر، وهل الدجاج مزدحمة حيث أنه في بعض الأحيان يلجأ المربين الى زيادة عدد الدجاج الذي يستوعبه العنبر للتربية او لمعرفه فيما إذا كانوا متاخرين في توسيع مكان التربيه . يتضمن تاريخ الحالة السؤال عن العلامات المرضيه التي لوحظت على الدجاج لتشخيص المشكلة أو المرض. قد يجلب المربين بعض الدجاج التي تختلف فيما بينها من 1 - ناحية العلامات المرضية الواضحه، فقد يكون من الدجاج ماهو مصاب بالعرج والأخر صغير جدا وأخر طبيعي والى غير ذلك من العلامات المختلفة ظنا بأن هذه الدجاج تمثل المشكلة في القطيع. أن المربي الجيد الذي له خبرة في تربية الدجاج يعرف كيف يختار الدجاج التي تمثل الحالة أو المرض فعلا. وبعد تدوين العلامات المرضيه التي لوحظت على الدجاج . يجب على الطبيب البيطري أن يلاحظ بنفسة بدقة العلامات المرضية الواضحه التي تلاحظ على الدجاج الحي التي جلبت لأن المربي قد تفوتة ملاحظة بعض العلامات المرضيه للقطيع التي قد تكون ذات أهمية في تشخيص المشكلة 2 - عدد النافق في القطيع من الأمور المهمة التي يجب أن يتضمنها تاريخ الحالة، أن معرفة عدد النافق في القطيع ليوم واحد لايكفي بل يجب معرفة توزيع النافق خلال الاسبوع الاخير او للعشره ايام الاخيره. والمربي الجيد يجلب سجل النافق و العلف اليومي للدجاج لأعطاء صورة واضحة عن وضعية القطيع. الزيادة المفاجئة في عدد النافق قد يكون سببها مرضا حادا كما يحدث في حالة الأصابة بمرض جامبورو. والنافق المستمر وبمستوى أعلى بقليل من الحد الطبيعي قد تعني وجود مرض مزمن أو مشكلة ملازمة في العنبر. أما النافق االعالي جدا وفي فترة قصيرة فقد تدل على وجود أمراض حادة وخطيرة كما في حالة الأصابة بمرض نيوكاسل. لذلك يفضل معرفة عدد النافق خلال الأيام السبعة او العشره الأخيرة اذا كان عمر الدجاج يزيد عن عشره ايام. 3 - التحصينات ( التحصينات) االوقائية من الأمور التي يجب أن يتقيد بها مربي الدجاج للوقاية من الأمراض المعدية لذلك يجب معرفة أنواع التحصينات التي استعملت والاعمار التي تم التحصين بها الدجاج. ولكن يجب أن نتذكر أن التحصين ضد مرض معين ليس من الضروري أن يبعد الأصابة بذلك المرض بسبب وجود الكثير من العوامل والمتغيرات التي تؤثر تأثير كبيرا في كفاءة عملية التحصين. معظم المربين يحتفظون بكمية من الأدوية ومنهم من يستعمل هذه الأدوية دون استشارة الطبيب البيطري لذلك يجب السؤال عن نوع الأدوية المستعملة والجرعة وفترة أستعمالها لمعرفة صحة أختيارها وتحديد جدوى أستعمالها. أن هناك الكثير والكثير من الأسئلة التي من الممكن أن تطرح على المربي وهذا قد يعتمد على المعلومات الاضافيه المراد معرفتها اعتمادا على نوع المشكله، حيث أنه من الممكن اخذ معلومات عن وضعية عنبر الدجاج من ناحية الحرارة والتهوية وغير ذلك من الأمور. العلامات المرضيه 1. العلامات المرضيه التي قد تلاحظ على الطيور المريضة و التي يجب الانتباه إليها عند فحص الدجاج في المستشفى او المركز البيطري او عند زياره مساكن الدجاج المريض او اثناء الزيارات الاعتيديه لمساكن الدجاج ، تشمل مايلي: اداء الدجاج Growth Performance في البداية يجب معرفة عمر الطير وملاحظة حجمه وتقدير وزنة فيما أذا كان النمو والوزن جيدين بالنسبة لعمره. أن النمو يعتبر من الدلالات المهمة عن حالة الطير الصحية وعن جودة العلف الذي يستعمل ونوعيتها، والادارة الجيدة للقطيع. وأضافة الى ذلك يساعد نمو الطير في التفريق بين الأمراض الحادة والمزمنة وتحت الحادة. الخمول Depression الخمول من العلامات المرضية الواضحه التي تصاحب الكثير من الأمراض وهو ليس علامة سريرية مميزة لمرض معين. من الأمراض التي يكون فيها الخمول واضحا على الطير حين الأصابة بالشريشيا القولونية ( خاصة التهاب الأكياس الهوائية ). أو داء الميكوبلازما ، أو مرض جامبورو. أن الدجاج الخامل له مظهر مميز يستدل منه على الأعياء والتعب ، وفي هذه الحاله يكون الطير ميال الى النعاس وليس له رغبة في الحركة، وأذا أجبر على الحركة فأنه يسير بخطوات بطيئة ثم يتوقف ثانية. تحدب الظهر، وتهدل الأجنحة في بعض الأحيان. الرقبة مسحوبة الى الخلف، وقد يكون الرأس هابط نحو الأسفل. في حالات الأعياء الشديد تكون العينان منغلقتين وقد تفتح فقط لفترات قصيرة. يكون الريش غير منتظم. في حالات الأعياء الشديدة يجلس الطير على ركبتة أو يرقد على صدره مع هبوط الرأس نحو الأسفل.). الأسهال Diarrhea الأسهال من العلامات المرضية الواضحه التي تلاحظ في بعض الأمراض. وفي حالات الأسهال يجب ملاحظة لون البراز لأن هناك بعض الأمراض التي تسبب أسهالا ذات لون مميز، ومن هذه الأمراض: .1 مرض جامبورو .. يوجد أسهال مخاطي ذو لون أبيض الى أبيض مصفر 2. مرض نيوكاسل .. يوجد أسهال ذو لون ابيض مخضر. 3. زهري الطيور .. يوجد أسهال ذو لون ابيض مخضر 4. .داء الميكوبلازما اسهال مائي او أسهال دموي 5. في حالة، الأصابة بطفيلي الايميريا تينيللا.البللورم وتايفوئيد الدجاج وباراتايفوئيد الدجاج .. تسبب هذه الأمراض أسهال أبيض في الدجاج . قد يلاحظ وجود أسهال مائي في القطيع دون ملاحظة أي علامات سريرية أخرى. قد يكون سبب الأسهال في الصيف زيادة شرب الماء خاصة عند أرتفاع درجة الحرارة داخل العنبر. وقد يكون سبب الأسهال في بعض الحالات زيادة كمية ملح الطعام في العليقة او ملوحه ماء الشرب. يجبب التفريق بين الأسهال الحقيقي وبين فضلات الأعورين التي تكون بنية أو برتقالية متجانسه و ذات قوام خفيف وقد تحتوي على فقاعات هوائية الاسهال الأخضر عادة ما يكون مصاحب لكثير من الأمراض منها النيوكاسيل الانفلونزا السموم الفطرية كثير من حالات الاحتباس الحرارى اذا كان عمر الكتاكيت اقل من 30 يوم .........اذا يتم استبعاد الانفلونزا واذا كان اكثر من ذلك فلا يمكن تجاهلها خاصة هذة الأيام التى تنشط فيها الأنفلونزا بشكل كبير أما النيو كاسيل فهو ملوش عمر معين سواء الكتاكيت عدت 30 يوم او لا ..........وقى هذه الحالة الذى يحكم على الحالة كونها نيوكاسيل او غيرة التشريح المرضى وظهور علامات النيوكاسيل على الأعضاء الداخلية للكتاكيت وفى هذه الحالة أمامك حل من اثنين لا ثالث لهما اذا كان عدد الكتاكيت كبير ويستاهلوا التحصين ..الرجاء اعطاءهم تحصين لاسوتا حالا ...........( حيث ان مرض النيوكاسل من الأمراض التى تعالج بالتحصين الاضطرارى ) ثانيا :بعد التحصين يجب اعطاء منشط ورافع للمناعة فوولمكس Full-Mix السموم الفطرية : ( وهذا يعتمد على نوعية العلف المقدم للكتاكيت ونسبة العفن فيه ) .......فأفضل حل هو اعطاء مضاد سموم فطرية ياسيم Yassem أما ف حالة الاحتباس الحرارى تقدر تعرف من خلال حرارة الجو المحيط بالكتاكيت وبعد ذلك يمكن اعطاء خليط مضاذ حيوى من الكوليستين ( حيث يعمل على الميكروبات الموجودة بالأمعاء لأنه لا يمتص منها ) + ( دوكسى سيكلين ........أكرر دوكسى سيكلين وليس أوكسى تيتراسيكلين ..........لأن الدوكسى سريع الامتصاص ويكون له تركيز كبير فى الجهاز التنفسى وبالتالى يقضى على المشاكل التنفسية والنقطة الأهم هنا وهة التى تعنينا ان الدوكسى يتم خروجه اساسا عن طريق الصفراء gall bladder وبالتالى فان اى ميكروب او اصابة فى الصفراء فسيتم القضاء عليها .......لأن وجود مثل هذه الميكروبات داخل الصفراء يحفزها على افراز كمبية كبيرة من العصارة الصفراوية وبالتالى يغير شكل الزرق ) لا ننسى مركبات استيل سالسيليات و بيكربونات وبعض الاعشاب الطبيه مثل العرقسوس و كذلك الكركديه مع زيت القرنفل لابد من وجود من الاملاح المعدنيه الهامه والاحماض الامينية. العلامات العصبية Nervous Signs وجود علامات عصبية يدل على حدوث آفات مرضيه في الجهاز العصبي المركزي أو الآعصاب المحيطية ، و ذلك نتيجه الأصابة ببعض الفايروسات والبكتريا والفطريات، اوبعض أمراض النقص الغذائي و عدةً تكون مصحوبة بعلامات عصبية مختلفة تساعد في التشخيص التفريقي للحالة. العلامات العصبية تشمل ظاهرة هي ملازمة لنا في كل مزرعة ونعاني منها دائما ، هذه الظاهرة هي ظاهرة عصبية تنتج من تأثر الجهاز العصبي سواء كان التأثير علي المخ أو الحبل الشوكي أو الأعصاب أو كلهم ، وينتج عن هذه التأثير ظهور العلامات العصبية - علامات الأعراض العصبية 1. دوران الطائر حول نفسه أو في دائرة. 2. إلتواء الرقبة لإسفل أو لأعلي أو للجنب. 3. وجود شلل بالأرجل أحدهما أو كلاهما. 4. وجود شلل بالأجنحة أحدهما أو كلاهما. 5. إرتعاشات وتشجنات تبدو علي الطائر. أسباب الأعراض العصبية - 1 أسباب فيروسية: - مثل النيوكاسل والإنفلونزا والماريك والإرتعاش الوبائي ومرض الرابيز (الفيروسات تأثر علي المخ والأعصاب وبالتالي ظهور تلك العلامات 2 - أسباب بكتيرية: - مثل بكتيريا التسمم الدموي مثل السالمونيلا والإي كولاي والإستاف والإستربت والكوليرا كل هذه البكتيريا تفرز سموما في الدم تأثر علي الأعصاب خاصة أعصاب الأرجل والأجنحة. - الكولستيريديا: - ميكروب يفرز سموما تؤثر علي أعصاب القدم مسببة لها عرج ولكنها ليست من أمراض التسمم الدموي. - 3 أسباب فطرية: - مثل الإصابة بفطر الإسبريجليس ، والسموم الفطرية أيضا لها تأثير واضح علي الجهاز العصبي. - 4 نقص غذائي: - مثل نقص فيتامين هي يؤدي إلي مرض يسمي مرض الكتكوت المجنون ، وأيضا نقص مجموعة فيتامين ب خاصة الثيامين والريبوفلافين والكولين ، وأيضا نقص المنجيز يشترك في حالات إنزلاق الوتر - 5 كل سبب من هذه الأسباب له أعراضه الخاصة كالنيوكاسل والإنفلونزا يسببان التواء الرقبة ، وبكتيريا التسمم الدموي تسبب عرج في الأرجل ، ونقص الريبوفلافين يسبب التواء الأصابع ، ونقص الكولين يسبب إنزلاق الوتر. - فائدة: - لا يعتد بهذه الأعراض علي تشخيص مرض بعينه ، وهي عرض ناتج من مرض ولذلك لابد من معرفة الحالة المرضية كاملة حتي يتم التشخيص الصحيح. - الوقاية والعلاج: - الوقاية هي الأساس بمعني أن وقاية القطيع من الوصول لهذه الأعراض هو الحل الوحيد لأن العلاج لا يجدي في هذه الحالات ، أما في حالة إعطاء المضادة الحيوية والفيتامينات فهي لوقاية السليم لعدم الوصول هذه الحالة وليست لعلاج المصاب. - 1الشللل Paralysis وهو عدم القدرة على تحريك العضلات مصحوبا بفقدان الأحساس في أحد مناطق الجسم. ويمكن تقسيم الشلل الى نوعين: أ - الشلل المركزي: كما في بعض حالات مرض نيوكاسل، مرض الرعشة الوبائية، بعض حالات مرض مارك، وحالات أصابة الجهاز العصبي بالجراثيم أو الفطريات أو سموم جراثيم الكلوستريديا بوتولاينوم (الوشيقية) وفي حالات الشلل المركزي يكون الطير راقدا على صدره أو على جانبة ولايستطيع الحركة وعند الأمساك بالساقين وتحريكها يلاحظ فقدان الشد في العضلات وعدم الأستجابة للمؤثرات الخارجية كالألم نتيجه الوغز مثلا. وتكون الرقبة ممدودة الى الأمام ولايوجد فيها شد ولهذا لايستطيع الطير رفعها. ب- الشلل الطرفى Peripheral Paralysis : يحدث هذا النوع من الشلل نتيجة اصابة الأعصاب المحيطية. وأحسن مثال على هذا النوع من الشلل هو النوع العصبي لمرض مارك، وحالات نقص فيتامين B1 . تعتمد العلامات المرضيه التي تلاحظ على الدجاج على العصب المصاب، فمثلا عند أصابة العصب الوركي في جهة واحدة ( كما في بعض حالات مرض مارك ) صوره رقم 3. تكون الساق في جهة العصب السليم ممدودة الى الأمام، والساق في جهة العصب المصاب ممدودة الى الخلف. من العلامات المرضية الواضحه المميزة لمرض مارك. أصابة أعصاب الأجنحة يؤدي الى تهدل الأجنحة حتى تكاد أن تلامس الأرض في بعض الحالات. شلل أعصاب الرقبة يؤدي الى أمتداد الرقبة نحو الأسفل وعدم قدرة الطير على رفعها كما يحدث في بعض حالات النوع العصبي لمرض مارك بسبب أصابة أعصاب الرقبة . نقص فيتامين B1 يسبب مرض التهاب الأعصاب المتعدد ويأخذ الطير وضعا مميزا ( البحلقة في النجوم ) 2. – الترنح الكساح العرج وعدم الأستقامة أثناء المشي هذه العلامات المرضية الواضحه تدل على اصابة الدماغ. الترنح يسبق الشلل في بعض الأمراض، حيث أنه يحدث في بداية اصابة الدماغ قبل أن تتقدم الحالة الى الشلل . من الأمراض التي يكون فيها الرنح واضحة مرض الرعشة الوبائية وتلين الدماغ الناتج من نقص فيتامين ) الرعشة Tremor يقصد بالرعشة الأهتزاز المستمر لكل أو لجزء من أجزاء الجسم. وتعد رعشة الجسم، خاصة الرأس والرقبة ، من العلامات المميزة لمرض الرعشة الوبائية. وتكون الرعشة واضحة في هذا المرض ، ولكن في بعض الحالات تكون خفيفة ويجب مسك الطير للشعور باهتزاز الجسم، كما أن أثاره الطير أو مسكه بصورة مقلوبة يزيد من أرتعاش الجسم (يمكن الاطلاع على الفديو الموجود مع مرض الرعشه الوبائيه في هذا الموقع ). قد تلاحظ على بعض الطيور في قطيع دجاج مصاب بمرض جامبورو رعشة خفيفة بالرغم من عدم أصابة الجهاز العصبي (السبب غير معروف ، و قد تكون نتيجه ارتفاع درجه حراره الجسم او فقدان الاملاح نتيجه الاسهال) . بعض حالات نقص فيتامين B1 مميزة برعشة في الرأس فقط وخاصة في بداية المرض. 1.التواء الرقبة Torticollis يعتبر من العلامات المرضية الواضحه المميزة لبعض حالات مرض نيوكاسل ، وهذا الالتواء يكون مصحبا بحركة الطير الى الخلف أو بصورة دائرية. التواء الرقبة يلاحظ أيضا في الحمام المصاب بمرض التهاب الدماغ والحبل الشوكي . يلاحظ التواء الرقبة في بعض حالات الاصابه بجراثيم السالمونيلا في الدجاج بسبب وصول الخمج الى الدماغ يجب تمييز التواء الرقبة في الدجاج المصاب بمرض نيوكاسل والسلمونيلا و الفطريات عن حالة الرقبة الملتوية التي لها أسباب وراثية والتي تلاحظ كحالات فردية في أفراخ الدجاج علامات عصبية أخرى أضافة الى العلامات العصبية التي ذكرت، هناك علامات مرضيه أخرى تدل على أصابة الجهاز العصبي، من هذه العلامات السقوط الى الخلف وشنج الساقين كما في حالات تلين الدماغ الناتجة عن نقص فيتامين هاء (إي) . تلاحظ أختلاجات مع فرط الأستفزاز في بعض حالات نقص فيتامين B6. بعض حالات نقص فيتامين B1 مميزة بأختلاجات مع أنكماش الرأس . العلامات التنفسية Respiratory Signs تدل العلامات التنفسية على اصابة الجهاز التنفسي أبتداء من الأنف وأنتهاء بالرئتين والأكياس الهوائية. والعلامات التنفسية تشمل التنفس عن طريق الفم، السعال ، العطاس، الهس والصفير، الطشمه , الأفرازات الأنفية. 1.التنفس عن طريق الفم Gasping تنفس الطير عن طريق الفم يدل على صعوبة التنفس بسبب وجود بلغم في جوف الأنف وفي الجيوب الأنفية نتيجة التهاب الأغشية المخاطية كما في حالة الكورايزا والتهاب القصبات الهوائية . وهذا البلغم الالتهابي يعرقل مرور الهواء من الأنف الى الزور مما يضطر الطير للتنفس عن طريق الفم لادخال الهواء مباشرة من الفم الى الزور . كما أن التنفس عن طريق الفم قد يكون سببه تجمع بلغم تضيق تجويف الزور مما يعرقل مرور الهواء فيها، وفي هذه الحالة يتنفس الطير عن طريق الفم في محاولة لادخال كمية أكبر من الهواء الى الزور عن طريق الفم. والتنفس عن طريق الفم بسبب وجود بلغم التهابي في تجويف الزور يكون مصحوبا بعض الأحيان بمد الرقبة الى الأمام أثناء عملية الشهيق وذلك لمد الزور والسماح بدخول الهواء كما في حالة التهاب القصبات الهوائية والتهاب الحنجرة والزور. الأصابة الشديدة للرئتين والأكياس الهوائية قد تكون مصحوبة ايضا بالتنفس عن طريق الفم. قد يلاحظ التنفس عن طريق الفم في حالات الحر بسبب تجمع السوائل في جوف البطن معا يعرقل عملية التنفس. يجب التفريق بين التنفس عن طريق الفم بسبب اصابة الحهاز التنفسي وبين اللهاث الذي يلاحظ على الطيور بسبب أرتفاع درجة حرارة الجو و ارتفاع رطوبه الجو. 2 – السعال (الكحه) coughing يحدث السعال بسبب تهيج الأغشية المخاطية المبطنة للبلعوم والحنجرة والزور والقصبات الهوائية، ويدل السعال على التهاب هذه الأغشية. وعند تجمع بلغم من الالتهابات في الزور يبدأ الطير بالسعال في محاولة للتخلص من هذه البلغم وأزالتها الى الخارج كما في حالة التهاب الحنجرة والزور حيث تتجمع الأغشية الميته والبلغم الناتج من الالتهابات في تجويف الزور . السعال من العلامات المرضية الواضحه لمرض نيوكاسل والتهاب القصبات الهوائية وغيرها من الأمراض التنفسية . 3 – العطاس Sneezing يدل العطاس على تهيج الأغشية المخاطية التي تبطن جوف الأنف والجيوب الأنفية بسبب أصابتها ببعض العوامل المعديه . والعطاس قد لايكون واضحا في الطيور بل يحتاج اللكشف عنه الى مراقبة الطير عن قرب ، بالأضافة الى أنه من الصعب التفريق بين العطاس والسعال في الدواجن. - 4صعوبة التنفس Dyspnea تطلق كلمة صعوبة التنفس التي تسبب اثر واضحا للطير. وصعوبة التنفس قد يكون على شكل زيادة في سرعة أو/ وعمق التنفس، أو تغير في نسق التنفس، صعوبة التنفس في الدواجن هو غالبا من النوع الشهيقي الذي سببه عرقلة مرور الهواء الى الرئتين أو عرقلة وصول الأوكسجين الى الدم. أن أسباب صعوبة التنفس هي نفس أسباب التنفس عن طريق الفم ولكنها أقل شدة. يلاحظ صعوبة التنفس غالبا في حالة الأصابة الشديدة للاكياس الهوائية. - 5 هسة وصفير Rale and Whistle تسمع أصوات هسة وصفير أثناء التنفس عندما يكون الزور والقصبات الهوائية ممتلئة ببلغمه التهابيه مما يسبب حدوث صوت أثناء مرور الهواء فيها. ومن الأمراض التي تسمع فيها أصوات هسة وصفير في القطيع هي التهاب القصبات الهوائية الخمجي. تكون الهسة واضحة في قطيع الدجاج المصاب بالتهاب الأكياس الهوائية ( كما في حالة الأصابة بالاشريشيا القولونية ). 6 - افرازات أنفيه Nasal Discharge يعتبر افرازات الأنفي من علامات التهاب جوف الأنف والجيوب الأنفية الذي يحدث في حالات الكورايزا ، التهاب القصبات الهوائية ، نقص فيتامين A، وغيرها من الأمراض التنفسية. العرج Lameness العرج من العلامات المرضية الواضحه المميزة لأمراض المفاصل والعظام التنكسية ولالتهابية. ويستدل على العرج من عدم قدرة الطير على السير بخطوات سوية ، وفي كثير من حالات أمراض المفاصل والعظام ليس للطير رغبة في الحركة لذلك يجبب أجباره على الحركة لملاحظة العرج. ويجب التفريق بين عدم رغبة الطير في الحركة بسبب الخمول وبين عدم رغبتة في الحركة بسبب أمراض المفاصل والعظام. ومن الأمراض التي يلاحظ فيها العرج الكساح و انزلاق الوتر والتهاب المفاصل والعظام الذي تسببه البكتيريا أو الفايروسات أو المايكوبلازما. العرج فى الدواجن المسببات كثيره ومتعدده ومنها ما هو مرضى وما هو غير مرضى اولا : الاسباب الغير مرضية 1 - نقص فيتامين د والسلينيوم - 2نقص الكالسيوم والفسفور - 3قص المنجنيز - 4نقص الفوليك اسيد وهناك عرض مهم جدا يسمى انزلاق الوتر او slipped tendon وسببة نقص المنجنيز * الجفاف * النقرس الاسباب المرضية بكتيرى ميكوبلازما سينوفى استاف السالمونيلا المزمنة والاى كولاى والباستريلا ايضا المزمنة فيروسى: مثل الريو الزى يسبب التينو سينوفيتس الادينو فيروس السموم الفطرية وخاصة الاوكراتوكسين مع تغير علف الجمبورو الاى بى السموم الفطريه الرعاية تلوث الماء واملاحة الزايدة رطوبة الفرشة وما يترتب عليها من كوكسيديا وكلستريديا التعطيش الاكثر من اللازم بيسبب العرج اضافة مضاد حيوى من عائلة التتراسيكلين بكمية كبيرة ولوقت طويل مثل الاوكسى والكلوراتتراسيكلين يجب فحص الدجاج الحي من الخارج قبل قتلة وتشريحه. والفحص الخارجي يجب أن يتم بصورة متسلسلة أبتداء من الرأس وانتهاء بالساقين. لاحظ حالة الطير بصورة عامة وتلمس عضلات الصدر. أن ضمور عضلات الصدر يدل على الهزال نتيجة الأصابة ببعض الأمراض المضعفة المزمنة مثل الطفيليات، السل، والسرطانات خاصة مرض مارك والليكوسز المركب. في حالة الهزال يمكن جس الأحشاء من الخارج للتأكد فيما أذا كان يوجد تضخم أو ورم في الأحشاء خاصة عند عدم أمكانية تشريح الطير. فحص العرف والدلايات •مرض الجدري يتميز بظهور حطاطات ، حويصلات ، بثور ، وقشور على العرف والدلايات. في بداية المرض تظهر حطاطات تتحول فيما بعد الى حويصلات وبثور ذات لون بني. عندما يتقدم المرض تحل محل الحويصلات قشور ذات لون بني أو أسود. يجب التفريق بين أفات الجدري وبين الجروح التي قد تحدث في العرف والدلايات . القرع يسبب ظهور بقع صغيرة بيضاء أو قشور رقيقة بيضاء على العرف، وفي بعض الأحيان على الدلايات ، يظهر العرف في بعض الحالات وكأن طحينا قد نثر على سطحه. والقرع من الأمراض النادرة التي تصيب قطعان الدجاج الصغيرة التي تربي في ظروف غير جيدة. أنتفاخ الدلايات يحدث في بعض الحالات المزمنة لمرض كوليرا الدواجن ، ويجب شق الدلايات للتأكد من طبيعة الأنتفاخ، فاذا كان سبب الأنتفاخ وجود مواد متجبنة فان هذا يكون كافيا لاثارة الشك حول مرض كوليرا الدجاج. شحوب العرف والدلايات يدل على فقر الدم بسبب نزيف داخلي أو خارجي، أو بسبب حدوث أذى لنقي العظم كما في حالة مرض فقر الدم الخمجي. الخمج بطفيليات الميكوبلازما، خاصة الأيميريا تنيللا والايميريا نيكاتركس، تسبب شحوب واضح في الدلايات نتيجة فقدان الدم. الأمراض المزمنة والأصابة الشديدة بطفيليات الحلم الأحمر التي تكون مصحوبة بعض الأحيان بفقر الدم. الوجه والعيون والجفون أنتفاخ الوجه سببه أما وجود التهاب تحت الجلد، أو في الجيوب الأنفية مما يؤدي إلى أنتفاخها. أنتفاخ الوجه بسبب وجود التهابات و اوديما موضعيه تحت الجلد وتجمع مواد مخاطية في الجيوب الأنفية يحدث في مرض الكورايزا الخمجي. مرض التهاب الجيوب الأنفية في الديك الرومي مميز بتجمع كمية كبيرة من المواد المخاطية في الجيوب الأنفية مسببة أنتفاخا شديدا في الوجه . عند الصابة بمرض الانفلونزا الشديدة قد تنتفخ الجيوب الأنفية بسبب تجمع سوائل التهابيه فيها. نقص فيتامين A بسبب أيضا انتفاخ الجيوب الأنفية بسبب تجمع مواد جبنية فيها. أن وجود انتفاخ حول العينين وفي منطقة الحنجرة يلاحظ في بعض حالات مرض نيوكاسل. قد يلاحظ انتفاخ الجيوب الأنفية على بعض الدجاج المصابة بالتهاب القصبات الهوائية. متلازمة انتفاخ الرأس هي أحدى الحالات المرضية التي تتميز بأنتفاخ الوجة بسبب وجود سائل التهابي أو مواد متجبنه تحت الجلد في منطقة الوجه وفي الدلايات، وغالبا يمكن عزل الاشريشيا القولونية من الأنسجة تحت الجلد. انسداد المنخرين بمواد جافة يدل على وجود افراز أنفي مخاطي بسبب التهاب جوف الأنف و / أو الجيوب الأنفية كما يحدث في الكثير من الأمراض التنفسية . التهاب الجفون والقرنية والملتحمة قد يكون سببه التعرض لفترة طويلة لغاز الامونيا الذي يتكون نتيجة تحلل المواد البروتينية في براز الطيور. الطيور المصابة لاتفتح عيونها في الضؤ، وتكون الجفون منتفخة وقد تحتوي على تقرحات. في الحالات الشديدة تكون القرنية مغطاة بطبقه رقيقه رماديه، وفي بعض الحالات توجد تقرحات في القرنية. التهاب الملتحمة مع التصاق الجفنين العلوي والسفلي يحدث نتيجة وجود أي التهاب في الملتحمة أو العين مما يؤدي الى التصاق الجفنين بواسطة السوائل الالتهابيه، وفي معظم الحالات توجد مواد جافة عند حافة الجفون وزوايا العين ، وهي تمثل نضحا التهابيا بعد جفافه. أن نقص فيتامين A يسبب أيضا التهاب الملتحمة وانتفاخ الجفون، مع وجود أفرازات لزجة من العين. وقد تتجمع في كيس الملتحمة كمية كبيرة لمواد لزجة أو جبينة. وقد يلاحظ وجود مثل هذه المواد عند الأصابة بمرض الجدري النوع الدفثيري. الاصابه ببعض أنواع الجراثيم مثل السالمونيلا والاشريشيا القولونية قد تصاحبه أصابة العين والاصابة في هذه الحالات تحدث نتيجة تجرثم الدم و وصول الجراثيم الى العين. يكون سطح العين ذا لون مصفر معتم بسبب تجمع سوائل التهابيه داخل العين. اصابة العين بداء الرشاشيات نتيجة دخول الابواغ الى العين مباشرة وينتج عنها تجمع مواد جبنية في كيس الملتحمة مما يؤدي الى بروز الجفن الأسفل الى الخارج، قد يكون الجفنان ملتصقين. أما أذا أصيبت العين بداء الرشاسيات نتيجة أنتشار اصابة من الجهاز التنفسي فانه تلاحظ عتمة صفراء على سطح العين، وهذه العتمة سببها اصابة أنسجة العين الداخلية وتجمع افرازالتهابي داخل العين. وجود عتمة سنجابية مزرقة في عدسة العين قد يكون سببها اصابة مسبقا بمرض الرعشة الوبائية. هذه العتامة أما أن تكون في عين واحدة أو في كلا العينين مسببة العمى. تاريخ الحالة قد يشير الى وجود اصابه مسبقه بمرض الرعشة الوبائية في القطيع. الشكل العيني لمرض مارك يتميز بعدم أنتظام بؤبؤ العين وصغره مع تشوه القزحية وتغير لونها الى السنجابي وأختفاء الخطوط الاشعاعية المميزة لها. هذه التغيرات قد تحدث في عين واحدة أو في كلا العينين. قد يوجد نزيف داخل الغرفة الأمامية للعين في بعض حالات المتلازمة النزفية. في هذه الحالة تلاحظ أنزفة في العضلات والأحشاء الداخلية. نقص البايوتين أو حامض البانتوثنيك في الدجاج يسبب ظهور طبقة قشرية على حافة الجفون وفي زاويتي الفم بسبب تقرن الجلد. قد يلتصق الجفنان بسبب وجود أفرازات لزجة من العين. الجروح في الوجه قد يكون سببها نقر الطيور لبعضها بسبب وجود ظاهرة الافتراس في القطيع. الجسم والريش والجلد يجب فحص الريش من ناحية الترتيب والنظافة والنمو. في الكثير من الأمراض، خاصة التي يصاحبها خمول، يكون الريش غير منتظم الترتيب. وجود أوساخ على الريش وباطن القدم وحول الأظافر يدل على رطوبة الفرشة بسبب أرتفاع الرطوبة في القاعة. قد يتأخر نمو الريش في حالة نقص بعض الفيتامينات والمعادن. انتفاخ البطن وتدليها يدل على وجود استسقاء كما في حالة التسمم بملح الطعام خاصة في الدجاج الصغيره، وقد يجلس الطير على مؤخرته بسبب ثقل السوائل الموجوده في البطن . الحبن او الاستسقاء مرض شائع في إنتاج دجاج اللحم في كافة أنحاء العالم . و تفوق الخسائر الاقتصادية الناتجة عنه في الولايات المتحدة عن 100 مليون دولار ، بينما فاقت خسائر العالم المقدرة عن 500 مليون دولار في كل عام. نسبة النفوق الناتجة عن الحبن تتراوح من 3-5% ولكن يمكن أن تصل إلى حوالي 12% أو أكثر في بعض البلدان . أسباب حدوث الحبن او الاستسقاء إن سبب حدوث الحبن على ما يبدو يكمن في نقص الأوكسجين . وتساعد بعض العوامل مثل المرتفعات العالية، التهوية السيئة، الفروق الحرارية الكبيرة ، الأمراض التنفسية والنمو السريع أيضاً في الحد من الأوكسجين المتوفر . وعندما يكون الأوكسجين قليلاً أو محدداً فإن الجسم يقوم بإنتاج كمية أكبر من الهيموغلوبين والكريات الحمراء وهذا يؤدي إلى زيادة لزوجة الدم. وينتج عن ذلك زيادة ضغط الدم وزيادة المقاومة للتدفق مؤدياً إلى زيادة ضغط العمل على البطين الأيمن الذي يدفع الدم من الرئتين. ومع الوقت يتوسع البطين الأيمن ويحدث رشح للسوائل من الأعضاء الداخلية مثل الكبد . تتراكم هذه السوائل في تجاويف الجسم ومنها جاءت تسمية أو مصطلح استسقاء أو حبن البطن . الإجراءات اللازمة للحد من ظاهرة الاستسقاء قد استخدم العديد من التقنيات الغذائية لمحاولة الحد من حدوث حالات الحبن . تقليل وحدات الطاقة المتناولة عن طريق تقنين كمية العلف المتناولة خلال فترة 21 يوم الأولى يكون مفيداً. هذا يؤدي إلى بطء في النمو ويقلل من حالات حدوث الحبن . ويمكن تقليل كمية العلف المتناول عن طريق التغذية على علف عادي مجروش بدلاً من العلف المحبب في هذه الفترة ، عن طريق تقنين كمية العلف المتوفر أو عن طريق استخدام برنامج إضاءة يمكن من خلاله الحد من أوقات التعليف . زيادة الصوديوم والماء في العلف تشجع على تطور الحبن ، لذلك يجب مراقبة الصوديوم في الأعلاف. ومن الطرق التي ربما تكون أكثر عملية من الحد أو التقليل من مشاكل الحبن يكون التحكم بدرجة حرارة حظيرة دجاج اللحم بحيث لا يسمح لأن يكون هناك درجات برودة أو حرارة عالية الخلاصة ان مشكلة الحبن هي مشكلة من المشاكل القديمة والتي تستمر لتكون مشكلة في مناطق عديدة من العالم . وبما أن المرض يتأثر بالعديد من العوامل فإنه يجب المحاولة للتحكم بالشروط البيئية المحيطة . وقد أظهرت العديد من الإضافات العلفية جدواها وفائدتها في تقليل حدوث حالات الاستسقاء . التحسين المشترك في الإدارة وفي الإضافات العلفية المستخدمة ربما يكون ضرورياً لتخفيف هذه المشكلة لكلي والغسيل الكلوي تعتبر الكلى من الأعضاء الهامة جدا في الدواجن كونها من أعضاء الإخراج الهامة التي يمر عبرها النواتج الاخراجية في طريقها إلى خارج الجسم (المضادات الحيوية أو مخلفات عمليات الهضم والتمثيل الغذائي) وتتعرض الطيور إلى العديد من الإصابات التي يكون فيها امراض الكلى صفه مميزة مثل الجمبورو او الكلوستريديوم والسموم سواءًالفطرية أم الجرثومية أم الكيماوية -------------------------------------------------------------------------------------- وعلى ذلك فان الدواجن تعاني من فشل في عمليات الإخراج فتبقى نواتج الاخراج داخل الجسم والتي قد تكون مواد سامة والتي تؤدي بدورها إلى حدوث مثل: 1- التهاب الكلية التسممي الحاد، الحصوات الكلوية ، تضخم الكلية 2- الاختلال الغذائي كزيادة البروتين 3- الاستسقاء 4- حالات النقرس المختلفة الاسباب و الاعراض 5- وغيرها الكثير --------------------------------------------------------------------------------------- وظيفة الكلى؟ 1- التخلص من المواد السامة وتنقية الدم، إذ أن نتيجة عملية الهضم والتمثيل الغذائي تؤدي لتراكم المواد التي تسمم الجسم مثل مادة اليوريا _ urea_حيث تقوم الكلية بإفرازها مذابة في البول. 2- الحفاظ على توازن الماء والأملاح في جسم الطائر فإذا زاد أو نقص أحدها عن الحد المعين حدث المرض وأحياناً الموت. 3- المحافظة على كون الدم متعادلاً بين الحموضة والقلوية حيث أن الكلية تقوم بإفراز المواد الحمضية في البول عندما تزيد هذه المواد، أوالقلوية عندما تزيد هذه المواد وذلك لتبقي الدم متعادلا. -------------------------------------------------------------------------------------------- وظائف هرمونية : 1- الكلية تفرز هرمون الرينين Renin الذي يتحكم بمواد موجودة في الدم فيحولها إلى النوع النشط وذلك لزيادة ضغط الدم إذا قل. - كما أنها تفرز مواد البروستاجلاندين التي تخفض ضغط الدم إذا زاد. 2- كما أنها تفرز مادة تحول فيتامين (د) الخامل إلى فيتامين (د) النشط الذي له أهمية كبرى في ترسب الكالسيوم في العظام، وعدم وجوده يسبب لين في العظام والكساح. 3- كما أنها تفرز مادة الإريثروبيوتين Erythropoetin التي لها دور هام في تنشيط نخاع العظم ليقوم بتكوين المزيد من كريات الدم الحمراء --------------------------------------------------------------------------------------------- خطورة الأمراض الحادة بالكلى: وتكمن خطورة الأمراض الحادة فى أنها قد تؤدي إلى خلل بالوظائف الكلوية الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالفشل الكلوي الحاد. --------------------------------------------------------------------------------------------- الحماية من امراض الكلي عن طريق استخدام مستحضرات الغسيل الكلوي ويوجد منها في السوق نوعان : 1- مستحضرات تعتمد كليا علي كلوريد الامونيوم: تعتمد هذه المستحضرات في طريقة عملها علي تهيج خلايا النسيج الكلوي كطريقة لإدرار البول - ومن ابرز عيوب استخدام كلوريد الامونيوم تتركز في وقت استخدامه قد تكون الكلية مصابه بالفعل متهيجه ( irritation) او ملتهبه فمن الممكن ان يزيد من حالة الهياج الموجودة بالكلي مما يؤدي الي مضاعفات دون ان يشعر المربي 2- مستحضرات تعتمد علي كلوريد البوتاسيوم او سترات البوتاسيوم : وهي مادة عالية التأين ذات معامل أمان عالي حيث يتم انتشارها بفاعليه ثم الامتصاص عن طريق القناه الهضمية ومنها للكليتين بأنابيباها الصاعده و النازلة حيث يتم ادرار البول بكفاءة مع التطهير من ايه عوائق بروتينية او انسجة ميته معتمدة علي مضخة الصوديوم بوتاسيوم ( sodium potassium pump ) يعني بالبلدي بتشتغل علي المضخات المتحكمة في الخواص الاسموزية دون المساس بأنسجة الكلي وفي نفس الوقت يتم تعويض أنسجة الجسم بمادة البوتاسيوم القادرة علي رفع فاعلية الانسجة خاصة العضلية و العصبية ( مثل أنسجة القلب خاصة عند الاجهاد الحراري •وجود انتفاخ في منطقة الحوصلة ( بين الرقبة والصدر) سببه انتفاخ الحوصلة بسبب تجمع الطعام فيها وعدم مروره الى المعدة الحقيقة، ويكون الانتفاخ عجيني الملمس. هذه الحالة تسمى بالحوصلة المتدلية ولها عدة أسباب. في مرض الاهبة البلغمية الناتج عن نقص فيتامين( هاء) والسلينيوم يكون الجلد في منطقة البطن، ومنطقة الصدر أحيانا، ذات لون مخضر بسبب وجود سوائل خزبية تحتوي على دم متحلل تحت الجلد. تجمع الهواء تحت الجلد يسمى بالنفاخ تحت الجلد . هذه الحالة تحدث أما بسبب نقر الطيور لبعضها أو بسبب كدم أدى الى كسر أحد العظام المتصلة بالاكياس الهوائية. أتساخ الريش حول منطقة المخرج بالبراز يدل على وجود أسهال. في الدجاج قد توجد كتلة جافة من البراز ملتصقة بفتحة المخرج، وهذا يدل على تعرض الطيور للبرد أو على التهاب السرة وكيس المح في الدجاج الصغيره. أنتزاع بعض الريش حول منطقة المخرج مع وجود دم يدل على وجود ظاهره الافتراس في القطيع. في بعض الحالات تلاحظ فتحة في المنطقة حول المخرج مع خروج الأمعاء من هذه الفتحة مما تؤدي إلى هلاك الدجاج المنقور. الشكل الجلدي لمرض مارك يتميز بوجود انتفاخات صغيرة في الجلد حول جريبات الريش. هذه الانتفاخات تمثل مناطق أرتشاح الخلايا اللمفانية السرطانية. عند الشك بوجود طفيليات خارجية يجب فحص منطقة المجمع والسطح الداخلي للاجنحة وبين ريش الجسم بصورة جيدة. القمل والبراغيث تتواجد بأعداد كبيرة بين الريش في منطقة المجمع، وقد تلاحظ تجمعات بيضاء لبيوض القمل في قاعدة الريش في هذه المنطقة. انتفاخ مفصل الجناح يدل على التهاب المفصل كما في مرض التهاب الوتر الذي تسببه جراثيم المايكوبلازما ساينوفي السيقان والأقدام التهاب المفاصل الفيروسي يسبب التهاب وتورم مفصل العرقوب والوتر وغمد الوتر فوق مفصل العرقوب مباشرة. قد يتورم مفصل العرقوب نتيجة الإصابة بأنواع مختلفة من الجراثيم. حالة أنزلاق الوتر مميزة بانتفاخ وتسطح مفصل العرقوب مع أنزلاق وتر الاكيلس والتواء الساق الى الخارج. قشور خشنة ذات عدة طبقات على الساق والقدم تلاحظ في مرض جرب الساق الذي يسببه الحلم من نوع نميدوكوبتس ميوتانس. تقشر وتشقق الجلد على القدم وبين الأصابع قد يكون سببه نقص البايوتين أو حامض البانتوثنيك. تضخم الساقين واستدارتهما يحدث في حالة الاوستيوبتروسز ( أحد أنواع الليكوسز المركب). تلاحظ انتفاخات عقدية على أصابع القدم في حالة النقرس المفصلي. التواء الأصابع الى الأسفل والداخل مع وجود عرج أو السير على مفصل العرقوب تحدث في حالة نقص فيتامين ( ب2) . يجب تمييز نقص فيتامين (ب2) عن حالة الاصبع الملتوي التي تكون فيها الأصابع ملتوية الى الداخل ويمشي الطير بصورة سوية هذه الحالة لها أسباب وراثية وقد تلاحظ كحالات فردية في قطيع دجاج. وجود انتفاخ في باطن القدم سببه في معظم الحالات وجود خراج . عند فتح الانتفاخ يلاحظ وجود قيح شبه سائل أو جبني، ويعتمد لون القيح على نوع الجراثيم المسببه ، وأهم مسبباته جراثيم المكورات العنقوديه وتدعى الحالة القدم االمتضخمه او المدوره . أمراض الكبد اولا:تدهن الكبد يكون لون الكبد بنى فاتح او مصفر مع ظهور خطوط ويكون الكبد هش الملمس ومتضخك يصورة كبيرة ثانيا:حالة التسمم يكون لون الكبد بنى مصفر او يميل للرمادى مع وجود خطوط واذا كان التسمم شديد وسريع فان الكبد يصطبغ باللون الاحمر الغامق نتيجة احتباس الدم به اما فى حالة التسمم المزمن فان لون الكبد يكون مصفرا مع وجود تحببات على سطح الكبد ويصطحب ذلك حالة استسقاء او تجمع للسوائل داخل الجسم ثالثا:- حالة الانسداد الدموى وتكون نتيجة للانسداد بحويصلات الطفيليات او درنات الاصابات ويظهر الكبد احمر غامق او اسود محمر رابعا : الاصابات البكتيرية 1-التسمم الدموى يظهر نقط نزفية على معظم انسجة الكبد مع وجود بثرات صديدية صفراء اللون 2-الاصابة بالميكروب العنقودى staphylococcus infection وتكون بثرات صديدية مع محتويات متجبنة لونها اصفر فاتح الى اصفر مخضر 3-مرض اللستريا تتواجد بثرات صغيرة واعداد قليلة فى اماكن متفرقة من الكبد وتتشابه مع بثرات التسمم الدموى 4-مرض السل وجود درنات داخل وخارج انسجة الكبد ويحتوى على محتويات متجبنة او متحجرة تبعا لطور المرض 5- الاصابة بالكوكسيديا وتكون حويصلات بيضاء وتكون منتشرة فى الكبد ويمكن فصلها بسهولة من الكبد ويلاحظ اتساع الاوعية المرارية فى انسجة الكبد ويتم فصلها معمليا الوقاية - لابد من تقديم علف متزن فى التركيب لعدم حدوث مشاكل -عدم إعطاء ادوية بجرعات مفرطة او لمدد طويلة - اضافة مضاد سموم على العلف مثل الموكس بلس او فيلكس او فلو بوند بلس او اى نوع موثوق فيه -تنزيل جرعة مضاد سموم مرة كل شهر لتخفيف العبء على الكبد مثل السينر توكس و التوكسينيل بلس و الاميتال بلس - فى حالة اجهاد الكبد يتم اضافة مواد تساعد فى تنشيط الكبد مثل مستحضر هيبارينول - اختيار مكونات علف نظيفة - تنزيل جرعات وقائية منتظمة للكوكسيديا كل 14 يوم مع تغيير المضاد كل مرة

المناعه

المناعه فى الدواجن تنشيط المناعه في الثروه الداجنه "للقضاء على الامراض الفيروسية والبكترية" - قبل التحدث عن الفيروسات سوف نتحدث عن المناعة للحيوانات الداجنة وهى الآلية التي يستخدمها الكائن الحي للحفاظ على حياته من غزو الكائنات الميكروبية والأجسام الغريبة للجسم. ويوجد نوعان رئيسان من المناعة: النوع الأول المناعة الطبيعية Innate Immunity( (Natural) والمتمثلة في قدرة كرات الدم البيضاء على التهام البكتريا والميكروبات المُمرضة، علاوة على الدور الذي تقوم به الإنزيمات الهضمية المُفرزة من المعدة في تدمير الكائنات الدقيقة، كما يقوم الجلد بدور الحاجز الدفاعي الأول لخلايا الجسم من الغزو الميكروبي. النوع الثاني من المناعة يُطلق عليه المناعة المُكتسبة Acquired Immunity، وهي آلية مسئول عنها الأنسجة والعُقد الليمفاوية بالجسم، حيث تلعب دوراً هاماً كرد فعل للغزو الميكروبي أو السُمي للجسم. يوجد نوعين من المناعة المُكتسبة، تُسمى الأولى المناعة الخلوية Cellular Immunity، والمسئول عنها خلايا (تي) الليمفاوية أو الخلايا الليمفاوية الحسية، حيث لتلك الخلايا القدرة على الالتحام بالأجسام الغريبة وتدميرها، أما النوع الثاني فيسمى المناعة الدموية Humoral Immunity، وهي الآلية التي تعمل من خلال إنتاج الأجسام المناعية (المُضادة) والتي تُنتجها خلايا (بي) الليمفاوية . الجهاز المناعى فى جسم الحيوانات الداجنة يدافع بعدة أسلحة مختلفة لتلائم الأجسام الغريبة المختلفة المختلفة التى تدخل الجسم .وجسم الطيور له ثلاث خطوط دفاعية 1- الجلد الذى يمنع اختراق الاجسام الغريبة 2- كرات دم البيضاء 3- خلايا بى وخلايا تى وهذة تعمل كمنظومة متكاملة لمنع دخول الاجسام الغريبة لجسم الطيور . فالمناعة تقوى وتضعف وتختلف من طائر لطائر فالبيئة الصحية المناسبة هى التى تساعد على زيادة المناعة الداجنة ، والسموم الفطرية فى الاعلاف وسوء تهوية حظائر الدواجن تعمل على ضعف المناعة . وهناك عوامل اخرى تعمل على ضعف المناعة مثل المناعة الأمية أى المكتسبة من الأم . اول خط دفاعى : الجلد هو العازل الاساسى بين البيئة الخارجية والداخلية لطائر الذى يمنع ويعوق دخول الميكروبات التى تهاجم الجسم ،ينظم درجة حرارة جسم الطائر،ويحتوى على صبغات تحمى الطيور من مؤثرات الطبيعة . ومكونات الجلد لدى الطائر ثلاث طبقات :طبقة خارجية وطبقة متوسطة وطبقة داخلية ولا يحتوى جلد الطائر على غدد عرقية بعكس الانسان الذى يحتوى جلده عليها . والأغشية المخاطية : التى تبطن العيون والانف والقصبة الهوائية والفم والتى تحتوى على خلايا افرازية تلتصق بها الأجسام الغريبة والميكروبات وتمنع دخولها من الجسم وتفرز بروتينات الليزوسوم التى تعمل على البكتريا وتدمر جدارها الخلوى .حيث وجود ميكروفلورا (اى البكتريا النافعة) على الأغشية تمنع مرور الميكروبات . ثانى خط دفاعى وهو كرات الدم البيضاء : عندما يهاجم الميكروب جسم الطائر يتصدي له الجلد والأغشية المخاطية فإن أخترقها تتصدي له كرات الدم البيضاء ، ولذلك تمثل كرات الدم البيضاء الخط الثاني للدفاع عن الجسم. تنقسم كرات الدم البيضاء إلي نوعين :-الأول :كرات الدم البيضاء المحببة (Granulocyte) 1- خلايا الهيتروفيل (Heterophils 2- خلايا الازينوفيل (Eosinophil 3- خلايا البيزوفيل (Basophils ) الثانى : كرات الدم البيضاء الغير محببة (A Granulocyte) خلايا الليمفوسيت ( Lymphocytes) 2- خلايا المونوسيت (Monocyte) الخط الدفاعى الثالث :- وهو خلايا الليمفوسيت والأجسام المضادة (Lymphocytes&Antibodes) وتسمى المناعة التخصصية . خلايا الليمفوسيت :- هى الخلايا المسئولة عن تكوين المناعة الدموية والمناعة الخلوية وتنقسم الليفوسيت نوعين :- النوع الأول : خلايا تى (وهى الخلايا المسئولة عن المناعة الخلوية ) النوع الثانى : خلايا بى (وهى الخلايا المسئولة عى المناعة الدموية) العلاج هذه الامراض يجب التحدث عن الادوية المضادة للفيروسات واسمها الشائع منشطات المناعة وليس رافع المناعة لان لايوجد ادوية لرفع المناعة بينما تعمل على تنشيط المناعة وهذة الادوية تنقسم الى فئات على حسب فكرة عمل كل منها حيث 1- يوجد فئة لا تدمر مسبب المرض نفسه انما تغير المسار الفيروسى فى الجسم وتأخر نموه وتجعلة ضعيفا 2- وهناك فئة واسعة من تلك الادوية تسمى مثبطة Proteinase تعمل على تعطيل هذا الانزيم 3- وفئة اخرى تقوم بتعطيل عملية التكاثر الفيروس عن طريق تعطيل عملية بناءRNA للفيروس . وهذه الادوية تحتوى على كثير من الفيتامينات والاملاح المعدنية والاعشاب الطبيعية التى تساعد على تنشيط المناعة . وسوف نتحدث عن بعض الاعشاب الطبيعية التى تدخل فى تركيبة هذه الادوية. إشنسا Echinacea هذه العشبة مهمة للجهاز المناعي وكذلك الصحة العامة، تحتوى على مادة الفيتوشيميكالس التي يمكن أن تحارب الالتهابات والأورام، كما تحتوى على مركب يسمى إشيناسين يعمل على توقف البكتيريا والفيروسات من دخول الخلايا السليمة. الثوم Garlic فعال للغاية في قتل الالتهابات الأكثر شيوعًا مثل السل والالتهاب الرئوى والقلاع والهربس. الزنجبيل Ginger الزنجبيل لديه القدرة على تعزيز الجهاز المناعى، لأنه يساعد على كسر تراكم السموم في أجهزة الجسم، كما أنه يساعد على تطهير الجهاز اللمفاوى والمساعدة فى مكافحة العدوى الفيروسية والفطرية والبكتيرية. Cinnamon - القرفة تعمل كمضاد بكتيري للبكتيريا الضارة في الأمعاء وبالتالي تزيد من نشاط البكتيريا النافعة مما يحدث توازن ميكروفلورا الأمعاء،تعمل كمضاد للأكسدة مما يمنع تأكسد خلايا الجسم وبالتالي تعوق الإصابة بكثير من الأمراض ،تعمل القرفة علي تقوية الجهاز المناعي للطيور ، ولذلك تعمل كمضاد فيروسي يعوق تكاثر الفيروسات في جسم الطائر ، تفيد جدا في وقاية و علاج التهابات الجهاز التنفسي الناتجة عن الميكروبات التنفسية Capsicum - الفلفل الحار غنى بمضادات الاكسدة والبيتاكاروتين والتى تساعد على تعزيز مناعة الجسم وبناء الاغشية المخاطية التى تحمى صد الفيروسات والبكتريا كما يساعد الفلفل الحار على تنشيط المناعة . Black Seed - حبة البركة وجد ان الجزء الزيتي من حبة البركة يحتوي علي مركبات لها تأثير ضد بعض الميكروبات كما تم عزل مركب يسمي النيجلون Niglellone له تأثير قوي ضد الهستامين عند استخدامه بتركيزات منخفضة. الزعتر Thyme هو مضاد حيوى ومضاد أكسدة يقدر لخصائصه الطبية حيث يحتوى على الفينول والثيمول وهما من المطهرات القوية التى تدمر الفيروسات والبكتريا ،يعمل الزعتر على تقوية الجهازالمناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب فتشعر ان طيورك نشيطة وتتمع بصحه جيده ،طارد للفطريات والطفيليات مثل الأمبيا المسببه للدوسنتاريا ،وقاتل للميكروبات نظرا لإحتوائه على مادة الكارفكرول. Mushroom عيش الغراب يحتوى على بروتينات عالية القيمة وسكريات معقدة تشبه الموجودة فى خلايا البكتريا والفيروسات فتجعل جهاز المناعة يتعامل مع عدوى البكترية والفيروسية فينتج الاجسام المضادة بكثرة وينشط خلايا النخاع العظمى وخلايا الغدد التميوزية وأيضا الخلايا الأكلة ماكروفاج ويصبح جهاز المناعة قويا ضد اى اعتداء من البكتريا والفيروسات . العرقسوس Liquorice يساعد العرقسوس تحسين صحة الجهاز المناعي لأنه يعمل علي رفع مستوي الأنترفيرون و هو عنصرمضاد للفيروسات بالإضافة إلي احماض الذي يحفز من عمل الخلايا المناعية و مكافحة الفيروسات المعدية مثل البكتريا Clove القرنفل- من أقوى منشطات المناعة للجسم الطائر النعناع peppermint يزيد من نشاط وتكاثر البكتريا النافعة مثل البكتريا اللاكتوباسليس والنعناع ومستخلصه يعمل كمضاد فيروسى وكمضاد بكتيرى ومنشط مناعى قوى الشاى الأخضر Green Tea تحتوى الشاى الأخضر على تركيز عالٍ من مادتى "فلافونويد بوليفينول" وهى مضادات للأكسدة طبيعية تحمى الخلايامن هجوم البكتريا والفيروسات جديد منشطات المناعه فى الدواجن ************************** من المعروف ان الجهازالمناعى لدى الدواجن جهاز هام ومعقد جدا ومركب وكى نستطيع ان نفهم هذا الجهاز واهميته لابد ان نعرف كيف تعمل منشطات المناعه الموجوده فى السوق وطريقه عمل كل منها وكيف تقوم بتنشيط المناعه للطائر اذا تم وضعها قبل او بعد التحصينات او اثناء الاصابات الفيروسيه .... هناك العديد من منشطات المناعه وانا اصر على تسميتها منشطات المناعه حيث انه من الخطا ان نقول عليها وان نسميها روافع للمناعه لانه لا يوجد ما يرفع المناعه ولكن يوجد ما ينشط المناعه كان موجود فى السابق العديد والعديد وما زالت موجوده ادويه تنشط المناعه وكان كل الموضوع منصب على الفيتامينات مثل فيتامين ه والسلينيوم وفيتامين سى وفيتامين اد3ه وايضا الليفاميزول والذى يعتبر من منشطات المناعه القويه التى تستخدم فى الدواجن ولكن الان ظهرت افكار جديده ومنتجات جديده تحتوى على منشطات للمناعه ليس لها علاقه بما سبق ذكره من منتجات فاذا كان فكره عمل هذه المنتجات تعتمد على ما يسمى antioxidant effect فى جسم الطائر والتى تقوم بالتخلص من اى اجسام غريبه او freeradicals موجوده فى الدم والتى قد توثر على مناعه الطائر . ظهرت الان مواد جديده وهى ماده البيتاجلوكان والمنان اوليجو سكريد وكيف يقومون بتنشيط الجهاز المناعى للطيور وان شخصيا اعشق هذه الماده " البيتاجلوكان " betaglucan ومن حبى الشديد لهذه الماده فقد قرات عنها الكثير والكثير من خلال تصفح المواقع الالكترونيه التى تتكلم عن هذه الماده وكيف تقوم بتنشيط الجهاز المناعى بشكل مباشر وقوى يختلف عن اى منشطات اخرى للمناعه وهذه الماده لها مصادر كثيره اما تستخلص من الجدار الخلوى لبعض الخمائر ومن اشهرها هى خميره سكاروميسز او من الشوفان وبعض الفطريات والاختلاف فى هذه المصادر هى قوه هذه الماده حيث يفضل ما هو مستخر من الخمائر لانه اقوى وافضل من باقى المصادر كيف تعمل البيتاجلوكان كمنشط للمناعه ؟ تعمل بشكل مباشر عن الخلايا المناعيه حيث تقوم بزياده عددها حيث تقوم بتحفيز الbone marrow على انتاج stem cell ومن المعروف ان هذه الخليه stem cell هى precursor لخلايا الدم ويهمنى هنا هى خلايا الدم البيضاء lymphocyte بانواعها وهى الخلايا المناعيه وليس ذلك فقط بل تقوم بتنشيط الخلايا المناعيه حيث تقوم هذه الماده بعمل التصاق بالخلايا المناعيه عن طريق مستقبلات معينه على الخلايا وعند حدوث الالتصاق يتم تنشيط ما يسمى intercellular signal molecules والتى تقوم بتنشيط الخلايا المناعيه وزياده فاعليتها ومن اهمها 1- B cell وهى المسئوله عن humeral immuinty ومعناها المناعه الموجوده فى الدم وهذه الخلايا هى المسئوله عن انتاج الاجسام المضاده حيث تحتوى عليها على السطح الخارجى لها وعند وجودها فى الدم تقوم بالتصدى لاى اى جسم غريب فى الدم ومحاوله تدميره من خلال الاجسام المضاده الموجوده بها. 2- T cell وهى المسئوله عن cellular immunity او المناعه والتصدى لاى جسم غريب عند اختراقه للخلايا الموجوده فى الجسم . ومن اهم انواع الخلايا المناعيه هى macrophage وهى خلايا تقوم بالتصدى لاى جسم غريب عن طريق التهامه وتدميره او تخزينه لحين التخلص منه. ومن الابحاث التى قراتها عن هذه الماده بحث يابانى عن تاثير البيتاجلوكان عند استخدامها فى ماء الشرب للدواجن قبل وبعد التحصينات وكان الحديث عن تحصينات بعينها وهى من التحصينات الهامه والحساسه خصوصا فى بدارى التسمين وهى تحصين الانقلونزا و الجامبرو والالتهاب الشعبى الفيروسى واثبت هذا البحث ان استخدامه قبل التحصين كمنشط للمناعه ادى الى زياده antibodies titer لهذه التحصينات تقريبا للضعف واعتقد هذا ما يوكد تميز البيتاجلوكان عن غيرها من المواد الاخرى وايضا اثبت البحث ان استخدامها قد الى تقليل نسبه النافق فى الدجاج بعد عمر 40 يوم وهى عمر حرجه عن قطعان لم يتم استخدامها فيها..... واخيرا لماذا البيتاجلوكان ؟؟؟ ---------------------- هى معجزه الطبيعه لانها من مصدر طبيعى ولا يوجد حتى الان ما ينشط المناعه مثلها تعمل على المناعه بشكل مباشر تعمل على الخلايا المناعيه ومن المعروف ان متوسط العمر الافتراضى لهذه الخلايا B , T 10 ايام اى وضعها فى ماء الشرب يجعل لها ما يسمى تاثير طويل المفعول داخل الجسم لمده طويله تجعل الجهاز المناعى فى اهبه الاستعداد للتصدى لاى غزو تاثيرها الساحر عند استخدامها قبل وبعد التحصين وزياده الاستجابه المناعيه للتحصينات وخصوصا المهم منها مثل الانفلونزا و الجامبورو والالتهاب الشعبى لها دور فى تنشيط المناعه داخل الخليه مما يجعلها ذات كفاءه عاليه ليس فقط كوقايه ولكن ايضا فى حاله الاصابات بالفيروسات الخلايا التى تقوم بتكسير واختراق خلايا الجسم. ومن اهم العوامل التي تسبب ضعف المناعة: هى ضعف المناعة الأمية للطائر و الذى يجعله معرضا للعدوى في الأسابيع الأولى من عمره و فى اثناء فترة التربية يتعرض الطائر لعوامل كثيرة قد تؤثر بالسلب على الجهــاز المنــاعي وتقلل كفاءته. و من هذه العوامل تعرض الطيور للعدوى بعترات شديدة الضراوة من الفيروسات أو البكتريا. كذلك الإصابة بأمراض مثبطة للمناعة و التى تؤثر على تكوين المناعة ضد أمراض أخرى مهما تم تحصينها باللقاحات المختلفة و أهم هذه الأمراض : الجامبورو و الليكوزيس و المارك و أنيميا الطيور والنيوكاسل و الأنفلونزا والإصابة بالسموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين . و الإستخدام المفرط للمضادات الحيوية. بالإضافة الى الظروف البيئية الغير المناسبة التى تمثل اجهاد للطيور و منها الزحام الشديد و الحرارة الزائدة أو البرد الشديد و زيادة الرطوبة وكذلك الغذاء الغيرمتوازن و الذى قد يسبب ضعف في الاستجابة المناعية للدواجن وخاصة عندما يفتقر الى النسب الموصى بها من البروتين والفيتامينات و الاملاح المعدنية الاساسية. المحفزات المناعية: من الضرورى استخدام منشطات أو محفزات المناعة لرفع كفاءة الجهاز المناعى للطيور لحمايتها من الأمراض والتصدى لها. ومن امثله محفزات او منشطات المناعة: الفيتامينات : و تنقسم الى فيتامينات ذائبة فى الدهون و هى أ ، د، هـ ، ك. و فيتامينات ذائبة فى الماء مثل ثيامين ، كولين، بيوتين، بانتوثينيك ، فوليك ، نياسين ، بيريدوكسي ،ريبوفلافين ، ب 12 . العناصر المعدنية: مثل السيلينيوم و الزنك بعض المواد التى تستخدم ايضا كمضادات للأكسدة (antioxidant substances) و كمحفز او منشط مناعى مثل : البيتاجلوكان β–Glucans والمنان أوليجو سكاريد Mannan oligosaccharides و الكيتوزان Chitosan المستخلص من قشور القشريات البحرية بعض الأعشاب الطبية مثل حبة البركة Nigella sativa والثوم Allium sativa ونبات الإكينيسياEchinacea purpurea ونبات الينسون النجمىIllicium verum . ونبات الريحان Ocimum basillicum الطحالب : من انواع الطحالب المعروفه السبيرولينا Spirulina و تتميز السبيرولنا انها تحتوى على نسبة عالية من البروتينات ولهذا تستعمل لعلاج سوء التغذية ، وايضا بفضل احتوائها على نسبة عالية من مضادات الاكسدة (Antioxidants)مثل الاحماض الفينولية و بعض الفيتامينات والمعادن و عدد كبير من الصبغيات المهمة مثل: الكلوروفيل والبيتا كاروتين و الفيكوسيانين التى تساعد على حماية الجسم و يتم استخدام تلك الطحالب لعلاج و تنشيط الوظائف المناعية

موسوعات الشعب الهوائيه

الساحر منتوكلين موسع الشعب منتوكلين Mento-Clean التركيبه المتفرده التى تحتوى على مذيب - طاردللبلغم - موسع للشعب – مهدى للاعراض التنفسيه – مطهر للمجارى التنفسية زيت النعناع Mint عرق الدهب Ipecachuanha الزعتر Thyme اللبان الدكر Olibanum فيتامين سى Vitamin C. خلاصة ورق الجوافة Guava leaf بروموهيكسين Bromohexine hcl سالبيتامول Salbutamol مانتول Mentol اكيوليبتس Eucalyptus اورجانو Carvacol Oil كافور Campher بخلاف مواد اخرى الإستخدامات: • علاج مساعد لجميع الأمراض التنفسية فى الدواجن (الكوليرا - الكوريزا – الميكوبلازما). • يعمل على تحسين أداء القطيع وزيادة الحيوية والنشاط. • زيادة كفاءة الجهاز المناعى ومقاومته ضد الأمراض. • كفاتح للشهية حيث أن لديه طعم محبب للطيور. المنثول مستخرج من النعناع ويساعد الجهاز التنفسي كعامل مضاد السعال عامل مضاد للالتهابات. زيت كارفاكول والزعتر يساعد الجهاز التنفسي في حالة الاحتقان مع تسهيل انتقال الأكسجين في الجهاز التنفسي وخفض الالتهاب. ان مشكلة انسداد المجارى التنفسية من اهم المشاكل التى تواجه مربى الدواجن لهذا ابتكرت شركة فيتيكو المنتج المتميز منتو-كلين حيث ان يتفرد باحاطة مشاكل المجارى التنفسية وحلها حيث يعمل منتو-كلين على اذابه الافرارزات الملتصقه وزيادة المحتوى المائى بها كذلك زياده تدفق الدم فى المنطقه مع الحفاط على عدم ارتشاح البلازما من الاوعيه الدمويه وذلك بالحفاط على حيويه جدر الاوعيه الدمويه والتخلص من الاستسقاء الحادث فى منطقة الصدر ومن الرائع تنشيط خلايا الابتلاع للتخلص من الاجسام الغريبه والجراثيم . وجود مواد مقويه لعضلة القلب الاستعمال : - ردود الفعل بسبب التحصين مثل التهاب الشعب الهوائية ومرض نيوكاسل - فى حالات التهاب الشعب الهوائية المعدية والأنفلونزا - في الحالات مع حدوث العطس ( الطشمه ) في القطيع

الحراره و التهويه

علاقه درجات الحراره مع التهويه و الرطوبه التهوية فى عنابر الدواجن أهمية التحكم في التهوية في عنابر الدواجن؛ - توفير الأكسجين. - طرد الغازات الضارة " ثاني أكسيد الكربون - كبريتيد الهيدروجين - الامونيا". - توزيع الحرارة داخل العنبر و التخلص من الحرارة الزائدة. - توزيع الرطوبة داخل العنبر و التخلص من الرطوبة الزائدة. - التخلص من الغبار و الروائح الكريهة. أنواع أنظمة التهوية:- تختلف أنظمة التهوية حسب نوع العنبر؛ 1- في العنابر المفتوحة:- - تهوية طبيعية عن طريق التحكم في النوافذ. - تهوية بالتحكم في الهواء بمراوح؛ = سواء مراوح تقليب الهواء. = او مراوح شفط الهواء. 2- التهوية في العنابر المغلقة :- يتكون نظام التهوية في العنابر المغلقة من؛ - مراوح. - أجهزة تحكم في تشغيل المراوح. - ممرات هوائية. - فتحات تهوية. و يقوم نظام التهوية في العنبر المغلق بأحد وظيفتين؛ 1- شفط الهواء من العنبر. 2- دفع الهواء داخل العنبر. التهوية فى عنابر الدواجن المفتوحة : - التهوية الطبيعية بدون مراوح هناك عدة حالات لا يمكن فيها تطبيق التهوية بدون مراوح :- - في المناطق شديدة الحرارة، ضعيفة الرياح. - في حالة التربية في بطاريات. - العنابر الموازية لإتجاة الرياح. أو شديدة الإنحراف عن التعامد مع إتجاه الرياح. على أي أساس يتم التحكم في فتحات التهوية في النظام الطبيعي! - الفصل شتاء أم صيف - أي حالة الطقس خارج العنبر. - عمر الطائر كتكوت أم طائر بالغ . أولا :في الشتاء :- من المعروف أن الأكثر تأثراً في الشتاء الكتاكيت . - اليوم الاول حتى الثالث؛ يغلق العنبر بالكامل، نوافذ، أبواب، و حذار من الشقوق و التسريبات، و التسريبات بالذات. و ترفع درجة الحرارة 3 درجات ليلاً لتفادي تذبذب درجة الحرارة لان الطائر لا يتحمل إضطراب درجة الحرارة. - اليوم الرابع؛ تفتح أثناء وقت الظهيرة النوافذ الأمامية و الخلفية و الستائر فتحة صغيرة جدا لمدة ساعتين الي ثلاث، أما إذا كان الجو شديد البرودة تفتح النوافذ الخلفية فقط. - اليوم العاشر؛ تفتح النوافذ الأمامية ساعات الظهيرة جزئياً، و الخلفية أثناء ساعات النهار. - اليوم العشرون؛ يفتح الجانبان أثناء النهار و تغلق أثناء الليل، و تغلق أيضا إذا إشتد البرد بالخارج أو إشتدت سرعة الرياح. - اليوم الخامس والعشرين؛ تفتح الشبابيك الأمامية و الخلفية نهاراً و تغلق ليلا ً، مع ترك الخلفية مفتوحة ليلاً جزئياً حسب درجة ظروف الطقس خارج العنبر. - اليوم الثلاثون؛ تفتح الشبابيك الامامية و الخلفية بالكامل نهاراً، و تفتح الاماميه جزئياً، و الخلفية بالكامل ليلاً. ثانيا :في فصل الصيف:- من المعروف أن الأكثر تأثراً في الصيف الطيور البالغة. - من اليوم الأول؛ تفتح الشبابيك الأمامية و الخلفية نهاراً جزئيا و تغلق ليلاً. - من اليوم الخامس؛ نزيد على ذلك فتح الشبابيك الخلفية جزئياً أثناء الليل. - من اليوم الخامس عشر؛ تفتح الشبابيك الأمامية و الخلفية بالكامل نهاراً. و أثناء الليل تفتح الأمامية جزئيا، و الخلفية بالكامل. التهوية الطبيعية بمراوح - لا ينفع التعوية بدون مراوح في حالات كثيرة، و لذلك نضطر أحيانا اللجؤ لإستخدام مراوح تهوية. هناك نوعين من أنظمة التهوية تؤدي هذه المهمة:- 1- إستخدام مراوح تقليب الهواء. 2- إستخدام مراوح تغيير الهواء. أولا ً:مراوح التقليب :- - قاعدة عمل هذا النظام تحريك و توزيع الهواء في جميع أرجاء العنبر. - تتوزع المراوح على مسافات متساوية من حدود العنبر. و ذلك حتى لا تتجمع الطيور في الأماكن التي تتركز فيها التهوية. - تكون المراوح على إرتفاع من 120 سم إلى 150 سم من ظهر الطيور. و ذلك لتكون التهوية مؤثرة. - توزع المراوح في العنبر على أبعاد تكفى لتغطي العنبر بالكامل. و ذلك حسب قدرة المروحة. مثلا مروحة قطرها 36 بورصة تغطي 5م عرض × 15م طول إذا استخدمناها في عنابر 12 م × 50 م فإننا نقوم بتركيب صفين من المراوح على بعد 3 م من جانبي العنبر، على مسافات 15 م. و المسافة القياسية بين المراوح تكون 7 م × 11 م. أي المسافة بين مروحتين متجاورتين 7 م. و بين مروحة و التي تليها 11 م. من المهم أن نعرف أن أقل سرعة مقبولة 2 م/ث. حيث أن حركة الهواء لا تقوم بأي تبريد إذا كانت السرعة أقل من 90 م/د. مميزات هذا النظام انه يصلح للعنابر المفتوحة و المغلقة. و يساعد في تجفيف الفرشة. ثانيا :التهوية بمراوح تبديل الهواء :- هذا النظام يتم عمل عدد من المراوح في احد جوانب العنبر و نفس العدد في الجانب المقابل لتبديل كتلة هواء العنبر بالكامل. بمعدل 2 م/ث. قد نحتاج إلى نظام تبريد إضافي لخفض درجة حرارة العنبر. التهوية فى عنابر الدواجن المغلقة : - التهوية في العنابر المغلق هي روح الطائر. ذلك لأنه لا يوجد فتحات للهواء غير تلك التي تخدم نظام المراوح. و أيضاً فتحات محدودة للتهوية في حالات الطوارئ. يكون نظام التهوية أساساً من أربع عناصر؛ 1- المراوح. 2- اجهزة التحكم. 3- القنوات الهوائية. 4- فتحات التهوية. أولا ً:المراوح :- في العنابر المغلقة تعمل المراوح طول الوقت تقريبا ً. لذلك تكون ذات مواصفات خاصة و قدرات خاصة لتحمل العمل الشاق، و ظروف الهواء السئ دخل العنبر. و عادةً تستخدم مراوح قدرتها 20000 ~40000 م3/س. و تتراوح أقطارها 12 بوصة إلى 48 بوصة. ثانياً :أجهزة التحكم :- توزع حساسات هوائية داخل العنبر المغلق للتحكم في ثلاث أنظمة لتوفير درجة حرارة و سرعة رياح مناسبة للقطيع، و هي نظام المراوح، نظام التدفئة و نظام التبريد. ثالثا ً:القنوات الهوائية :- و هي عبارة عن إسطوانات خشب أو صاج تركب عليها المروحة. وفائدة ذلك توجيه الهواء و زيادة كفاءة المروحة أو تركيز عملها. رابعا ً:فتحات التهوية :- يكون في جسم العنبر سواء السقف أو الجدران فتحات لخدمة نظام التهوية. و تلك الفتحات تكون بمقدار حيث إذا زادت مساحتها تسبب تسرب الهواء الجوي داخل بصورة خارجة عن السيطرة. بينما إذا قلت عن المساحة المناسبة يؤدي ذلك إلى سوء التهوية و خلل و هدر قدرة نظام التهوية. هناك طريقتين للتحكم في الهواء في عنبر الدواجن؛ 1- طريقة طرد هواء العنبر بإستمرار "الضغط السالب" :- عند طرد هواء العنبر بواسطة شفاطات مناسبة ينشأ ضغط سالب يؤدي إلى سحب هواء جديد من الخارج خلال فتحات دخول الهواء. هنالك أكثر من طريقة لتنفيذ ذلك؛ إذا كانت الظروف الجوية معتدلة؛ " تصلح في حالة العنابر المغلقة أو المفتوحة"؛ 1- مراوح الشفط في آخر العنبر و فتحات دخول الهواء في الجانبين. 2- المراوح الشفاطة و الفتحات في الجوانب. 3- المراوح الشفاطة في السقف و الفتحات في الجوانب. إذا كانت الظروف الجوية حارة و تحتاج نظام تبريد؛ " تصلح في العنابر المغلقة فقط؛ 4- مراوح الشفط في آخر العنبر - مراوح دفع موزعة داخل العنبر - الفتحات في الجوانب - خلايا التبريد فى أول العنبر. 5- مراوح الشفط في آخر العنبر - خلايا التبريد مركبة على فتحات دخول الهواء في أول العنبر - يطلق عليها طريقة نفق التهوية. الجانب الثاني بعد المراوح فتحات التهوية؛ أولا :فتحات خروج الهواء :- تكون على إرتفاع 40 سم من سطح أرضية العنبر. و قد تكون في السقف حسب نظام التهوية. يركب عليها مراوح شفط داخل قنوات هوائية "إسطوانات من الصاج أو الخشب بغرض تركيز عمل المروحة". ثانيا :فتحات دخول الهواء :- يلاحظ أن تكون المساحة الإجمالية لفتحات دخول الهواء لابد أن تكون مناسبة لقدرة المراوح حتى يدخل الهواء على ضغط منخفض. حتى يأخذ دورتة في العنبر قبل أن يخرج " يختلف الأمر في طريقة التهوية بنفق التهوية". النظام الثاني المستخدم في التهوية؛ التهوية بطريقة كبس الهواء "إنشاء ضغط هواء موجب"؛ و فيها تستخدم مراوح قوية لحقن الهواء داخل العنبر لطرد الهواء المستهلك. و تكون فتحات خروج الهواء بالقرب من سطح الفرشة. النظام الثالث التهوية بنظام الأنفاق الهوائية :- تركب في أول العنبر خلايا تبريد سواء في الجانب أو الواجهة. و في الطرف الآخر يركب مراوح شفط قوية. بحيث يتم تغيير هواء العنبر مره كل دقيقة، و بسرعة لا تقل عن 2 م/ث. نأتي للحسابات؛ طبعًا حتى لا أطيل أي حد عايز أمثلة يبقى في الردود عشان الإطاله اول حاجة حجم هواء العنبر؛ يساوي حجم الفراغ داخل العنبر أي أطول× العرض× الإرتفاع. ثانيا سرعة الهواء؛ هناك طريقتين لحساب سرعة الهواء؛ الطريقة الأولى؛ نقسم مجموع تصرف المراوح على مساحة مقطع العنبر أي مج " قدرات المراوح م٣/ث" / "عرض العنبر ×إرتفاع العنبر". الطريقة الثانية؛ حجم العنبر على مساحة مقطع العنبر و هو و هذا الحجم المراد تغييره كل دقيقة. و هو نفسة طول العنبر لكل دقيقة، و نقسمة على 60 حتى نحصل على السرعة بالمتر على الثانية. ثالثا حساب عدد المراوح؛ حجم الهواء المطلوب تغييرة ×سرعة الهواء / تصرف المروحة الواحدة. أحيانا نحتاج لزيادة سرعة الهواء داخل العنبر و يكون ذلك بتثبيت حواجز في سقف العنبر لتقليل مساحة مقطع العنبر. و بالتالي تزيد سرعة الهواء. لتحديد أقل معدل تغيير هواء لا يمكن النزول لأقل منها تستخدم إحدى طريقتين 120 م٣/د مقابل كل طن علف يستهلكة القطيع. 1.5 م٣/س لكل كجم لحم حي داخل العنبر. أهمية سرعة تحرك الهواء فى تلطيف حرارة العنبر ؛ - رغم أن الهواء الذي ينفخة أسخن من الهواء الجوي إلا أنه أبرد بالتأكيد من جسم الطائر. و بفرض أن سرعة الهواء صفر، فإن كمية الحرارة المفقودة من جسم الطائر تكاد تكون صفر. لان درجة حرارة طبقة الهواء الملامسة لجسم الطائر تصبح قريبة من درجة حرارة جسم الطائر. و علينا تغيير الهواء الملامس لجسم الطائر بإستمرار. و وجد أن أقل سرعة هواء لازمة لعمل تبريد 90 م/د - بدون أي وسيلة تبريد أخرى -. و سرعة الهواء في عنابر الدواجن لا ينبغى أن تقل عن 2 م/ث. لتهويه فى مزارع الدواجن تعتبر التهويه عامل مؤثر بدرجه كبيره فى نجاح المشروع والصحه العامه للقطيع واكثر وقايه من الامراض ومع التهويه الجيده يصلح تربيه اعداد كبيره فى نفس المكان اى زياده عدد الطيور للمتر المربع 20% وذلك يقلل من التكلفه الاقتصاديه للمشروع وبالتالى يكون اكثر نجاحا وربحا اولا يجب ان يكون المكان المحيط بالمزرعه او العنبر مناسب وبعيد عن المناطق السكنيه ويبعد عن مزارع الدواجن الاخرى بمسافه مناسه لعدم انتقال الامراض وان يراعى فى تصميم المزرعه ان تكون عموديه على اتجاه الرياح وفى مصر يكون العنبر مواجه للشمال والجنوب بمعنى الشبابيك من اتجاه البحرى والقبلى وفتحات التهويه لا تقل عن 20% من المساحه الكليه للعنبر وعلى ارتفاع 1.3 من ارضيه العنبر واقل من السقف ب0.5 متر لكى نستفيد من التهويه الطبيعيه اكثر استفاده ثانيا انواع التهويه والمعدات المستخدمه 1- التهويه الطبيعيه باستخدام الشبابيك وفتحات التهويه من خلال الاسقف اذا كانت المزرعه من طابق واحد 2- التهويه باستخدام المراوح والمراوح اكثر من نوع وتصميم وايضا قدرات مختلفه فيجب عند عمل نظام التهويه الاخذ فى الاعتبار طول العنبر وعرضه وارتفاعه وايضا يختلف ما اذا كان كان العنبر من النوع المفتوح يعتمد على التهويه الطبيعيه بقدر الاحتياج والاستعانه بالتهويه الصناعيه بقدر الاحتياج وان كان العنبر من النوع المغلق فانه يعتمد على التهويه الصناعيه بالكامل من خلال المراوح والشفاطات ومراوح التقليب 3-مراوح التقليب وتجديد الهواء وهى تقوم بدور كبير فى توزيع الهواء وتجديده وتوزيع الحرار فى التدفه او التبريد ليصل لكل طائر هواء متجدد يحتوى على الاكسجين بصفه دوريه متجدده 4- انفاق التهويه عباره عن مراوح كبيره بقدرات عاليه تضخ وتضغط الهواء عن طريق شبكه مواسير او انفاق مثل التكيفات المركزيه وتوزيع فتحاتها على طول العنبر بالتساوى وبحساب قدره المراوح فى ضخ الهواء الى ابعد نقطه فى العنبر وهو يعتبر نظام جيد فى العنابر المغلقه وعند استخدام المراوح يجب ان يراعى عده عوامل ومواصفات ** المكان المناسب لوضع المراوح والشفاطات وجميع معدات التهويه ** توزيع عدد المراوح ليناسب حجم ومساحه العنبر ** ان تكون معدات التهويه ذات قدرات مناسبه وعليها يتم حساب عدد المراوح والمسافات البينيه لكل المراوح وهناك مراوح تستخدم كشفاط وغالبا ما يركب فى الجه القبليه او على حسب اتجاه العنبر وتعامده مع اتجاه الرياح ** تركب المراوح فى الاسق اة على الجدران وتكون فى الاسقف على صفين او صف واحد على حسب قدره المراوح **يجب ان يراع فتحات لدخول الهواء واخرى للخروج لكى تتم عمليه التهويه فى سلاسه وتعتبر هذه نبذه مبسطه عن التهويه فى مزارع الدواجن لكى يستفيد منها المربى والقائمين على مزارع الدواجن وكل من يخطط للدخول لهذا المجال سوء التهويه تعتبر تهويه وتجديد هواء العنبر باستمرار من العوامل المهمه لنجاح برنامج التربيه حيث ينتج عن عدم التهويه الجيده ارتفاع نسبه غاز الأمونيا بالعنبر والناتج من تحلل زرق الدواجن مما يسبب مشاكل تنفسيه للطيور وقله حيويتها • • وشهيتها للغذاء كذلك يؤدى ذلك لارتفاع نسبه الرطوبه بالعنبر وزياده العوامل • المهيئه للأمراض كذلك يؤدى تعرض الطيور للتيارات الهوائيه البارده إلى زياده نزلات البرد والناتجه عن التهابات الجهاز التنفسى وكذلك قله معدلات النمو وضعف الانتاجيه. The maximum recommended ammonia concentration in poultry houses is 25 ppm. Research quantifying the detriment of ammonia exposure showed approximately a 0.5 lb reduction in broiler body weight at 7 weeks of age when ammonia exposure increased from 25 to 50 ppm (Miles et al 2004) Carlile (1984) recommended houses to 25 parts per million (ppm) or less. However, Blake and Hess (2001) reported that exposure to ammonia concentrations as low as 10 ppm can damage a bird’s respiratory system The authors estimated economic returns from poultry production. Applying 201 0 production statistics (national agricultural statistics service, 2011) to those estimates indicates that an increase of just 0.1 lb in the average broiler weight in 1 0% of U.S. Integrator would generate additional grower profits totaling $41.5 million. ملخص التقرير السابق ان معدل الامونيا فى اسؤ الحالات يجب الا يتعدى اكثر من 25 جزء فى المليون وانه فى معدلات اكثر يتم خسارة 225 جرام فى خلال دورة التسمين مما يعنى ان المربى الصعير 5000 كتكوت مضروب فى 250 خساره فى الوزن اذا الخساره الاقتصاديه حوالى 1125 لك ان تتخيل اكثر من طن وربع تقريبا خساره فى متوسط 12 جنيه للكيلو يعنى فى الدوره الواحده الخساره حوالى 13500 جنيه فى الدوره الواحدة بالاضافه الى نقطه فى منتهى الاهمية ان 50% من الامونيا يتبخر فى الهواء وهذا يقلل من المحتوى النتروجينى للسماد معنى ذلك اننا نفقد بسبب الامونيا مبالغ طائله اذا تبخرت ونفقد محتوى نيتروجينى من السماد يعتقد بعض المربيين ان مشكلة الامونيا ليست موجوده لديه يحدث انه لايشعر باى روائح فى العنبر ولتصحيح هذه المعلومه ان غاز الامونيا له جاذبية نوعية 0.597 مما يعنى للاحساس الحقيقى بوجود هذا الغاز لابد من القياس على بعد 25 سم من الارض حيث يتنفسه الدواجن هذا بخلاف لو ان الفرشه ناعمه فسوف يكون هناك عامل اخر وهو الغبار وفى هذه الحاله فان الغبار والامونيا لهم اثر تأزرى على تثبيط المناعه وظهور امراض اكثر وكذلك العامليين فى هذا المجال يعتبر غاز الامونيا من الغازات الضارة التى تؤثر بصورة كبيرة على صحة الطيور، ومن الوسائل التى تقلل من انبعاث غاز الامونيا، وتحسن من انتاجية الطيور، وتقلل من الامراض التنفسية، تحسن من رفاهية الطيور، كما انها تحسن من صحة العاملين بالمزارع، العناية الجيدة بالفرشة good litter management بالاضافة الى التهوية الجيدة. يتواجد غاز الامونيا فى الغلاف الجوى لمساكن الدواجن، وينتج هذا الغاز من التحلل الكيماوى لحامض اليوريا uric acid المتواجد فى زرق الطيور وذلك نتيجة بعض البكتريا الموجودة فى الزرق، وعموما يرجع ارتفاع مستوى الامونيا الى استخدام نفس الفرشة فى القطعان المتعاقبة، ومن العوامل الرئيسية التى تؤثر على تركيز عنصر الامونيا فى جو العنبر، حيث تسرع من تحول حامض اليورك الى غاز الامونيا - الفرشة - حركة الهواء (التهوية) - نسبة الرطوبة - درجة حموضة الفرشة - درجة حرارة الفرشة التأثير العام لغاز الامونيا general effect of ammonia gas يتميز غاز الامونيا بالرائحة اللاذعة pungent odour، عند التركيزات العالية يحدث تهيج للاغشية المخاطية فى الجهاز التنفسى irritating to mucous membranes وتقيحات فى قرنية العين conjunctivae of corneas، والتلف الحادث فى الاغشية المخاطية للجهاز التنفسى ينتج عنة زيادة حساسية الطيور للاصابة ببكتريا الجهاز التنفسى وخصوصا الايشيريشيا كولاى، والمستويات العالية تكون ذات تأثير سالب على الحيوية livability ومعدل الزيادة الوزنية weoght gain ومعدل التحويل الغذائى feed conversion بالاضافة الى التأثير على الجهاز المناعى للطيور immune system. وفى احد التجارب، تم تربية قطيع من دجاج التسمين فى ظروف بيئية تحتوى على الامونيا بتركيز 50 جزء فى المليون وقطيع اخر تم تربيته فى ظروف بيئية تحتوى على 75 جزء فى المليون امونيا، وقد اوضحت النتائج حدوث انخفاض فى وزن الجسم بمقدار 17 و 20% على التوالى مقارنة عند عمر 7 اسابيع مقارنة بالقطيع التجريبى والمربى فى ظروف بيئية لا تحتوى على غاز الامونيا (التركيز = صفر). 20% يعنى هذا ان الخساره حوالى 400 جرام فى متوسط 5000 فرخه تبقى كده هناك 2 طن ضاعوا الطن بحوالى 11000 فى المتوسط يعنى ضاع على المربى 22000 جنيه فى الولايات المتحدة، حدد المعهد الوطنى للصحة والحماية من المخاطر National Institute Occupational Safety and Health المستوى الاقصى للامونيا فى مزارع الدواجن بحوالى 25 جزء فى المليون، بينما حدد إدارة الصحة والحماية من المخاطر Occupational Safety and Health Administration المستويات القصوى من الامونيا بحوالى 50 جزء فى المليون، وقد حددت هذه المستويات بناءً على صحة الانسان الذى يتعرض لهذه المستويات لمدة 8 ساعات يومياً. وقد أشارت إدارة الصحة والحماية من المخاطر أن 50 جزء فى المليون يعتبر الحد الادنى الذى يسبب تهيج فى العين والانف والحلق وخصوصا فى الافراد ذوى الحساسية العالية، وعموما فأن حاسة الشم فى الانسان تستطيع تمييز الامونيا التى تتراوح تركيزاتها من 20 الى 30 جزء فى المليون. تلف الجهاز التنفسى damage to the respiratory system تأثير غاز الامونيا على السطح المخاطى للقصبة الهوائية يتراوح من شلل فى الاهداب paralysis cilia الى فقد هذه الاهداب للخلايا الطلائية loss of cilia of epithelial cells بالاضافة الى حدوث موت موضعى للخلايا الطلائية نفسها necrosis of the epithelial cells، ويجب الانتباة الى ان الطبقة المخاطية الطلائية mucosal epithelial للقصبة الهوائية التى تفقد cilia ويزداد عدد خلايا جوبلت goblet cells تحدث نتيجة زيادة مستوى الامونيا فى الهواء الداخل الى القصبة الهوائية مما يسبب تسمم بالغاز فى الطيور . ويعتمد نوع ودرجة التالف الحادث فى القصبة الهوائية على تركيز الامونيا فى الهواء وفترة التعرض للغاز. الحل الفرشه لمنع الامونيا و حماية الدواجن من الكوكسيديا و الكلوستريدا و السالمونيلا و اعلب الفيروسات نقدر مع تركيبة الفرشه الجيده نحصل على 250 جرام زياده فى الوزن بعد التنظيف و التطهير 1 - هناك خطوه مهمه فى التنظيف و التطهير لابد من اتباعها وهى بعد الغسيل بالماء والصابون فى المزارع المستوطن فيها الكوكسيديا بالتحديد نقوم بنشر الصودا الكاويه التى على شكل قشور على ارضية العنبر بكامل المساحه ثم نقوم بغلى ماء واذابة الصودا الكاويه مع دعك الارضيه جيدا وترك العنبر حتى جفاف كامل الماء بهذه الطريقه ان شاء الله تم التخلص من بويضات الكوكسيديا 2 - يتم فرش العنبر بالجير المطفى بارتفاع 2سم 3 لكل 100 كيلو نشاره يتم خلط 50 كيلو جير مطفى مع 2 كيلو زيوليت مع 1 كيلو شبه مطحونه مع 1 كيلو يوكا بودره 3 كيلو ملح خشن 5 كيلو فحم مطحون مع ربع كيلو كبريتات النحاس يتم خلطهم جيدا اولا ثم يتم فرشهم اولا تحت النشاره وضع مستخلص اليوكا فى ماء الشرب سقوتين اسبوعيا على الاقل ولابد ان نتذكر عندما تكون مستوى الامونيا تحت 10 جزء فى المليون فانه سوف تحصل على 250 جرام زياده اكيده فى وزن الفرخه د. حسام الدين حسن

مضادات الالتهاب

مضادات الالتهاب غير التقليديه يمكن تصنيف مضادات الالتهاب اللاستيرويدية طبقاً لبنيتها الكيميائية. فنجد أن أعضاء مجموعة من مضادات الالتهاب اللاستيرويدية لهم خواص وتحمل متشابه. وتوجد فروق طفيفة بين مضادات الالتهاب اللاستيرويدية في الفاعلية عند استخدامها بجرعات متساوية. كما ترتبط الفروق بين المركبات بنظام أخذ الجرعات (عمر النصف الحيوي)، طريقة التعاطي وتحمل الدواء. ويدمج الباراسيتامول في بعض الأحيان مع مضادات الالتهاب اللاستيرويدية ولكنه ليس منهم وليس لديه أي خواص ملحوظة مضادة للالتهاب. وعلى الرغم من أن آلية عمله غير واضحة، ويُخمن بأن عدم امتلاكه لخواص مضادة للالتهاب يمكن أن يرجع إلى تثبيط السيكلوأكسجيناز أساساً في الجهاز العصبي المركزي [بحاجة لمصدر]. ويوجد بعض الجدل حول إذا كان الباراسيتامول يعمل خلال تثبيطه الأيزوفورم المُكتشف حديثاُ سيكلوأكسجيناز-3 (طالع بالأسفل). كما يفترض البعض أن مضادات الالتهاب اللاستيرويدية تعمل مركزيا على النخاع الشوكي [بحاجة لمصدر] وفي هذه الحالة تصبح آلية عملها غير واضحة المعالم وغامضة. السالسيلات عدل حمض أستيل سالسيليك أموكسيبرين بينوريلات كولين ماغنيسيوم سالسيلات ديفلونيزال إثينزاميد فايسلامين ميثيل سالسيلات مغنسيوم سالسيلات سالسيل سالسيلات سالسيل أميد مشتقات حمض الخليك عدل ديكلوفيناك أسيكلوفيناك أسيميثاسين برومفيناك إتودولاك كيتورولاك إندوميتاسين نابوميتون أوكساميثازين بروغلوميثازين سولينداك تولميتين مشتقات حمض البروبيونيك (البروفينات) عدل إيبوبروفين ألمينوبروفين بينوكسابروفين (سُحب من الأسواق) كاربروفين ديكسيإيبوبروفين ديكسكيتوبروفين فينبوفين فينوبروفين فلونوكسابروفين فلوربيبروفين إيبوبروكسام إندوبروفين كيتوبروفين لوكسوبروفين حمض تيابروفينيك نابروكسين أوكسيكامات عدل بيروكسيكام دروكسيكام لورنوكسيكام ميلوكسيكام تونوكسيكام أوكسابروزين بيربروفين سوبروفين أحماض ن-أريل أنثرانيليك (أحماض الفيناميك) عدل حمض ميفيناميك حمض فلوفيناميك حمض ميكلوفيناميك حمض نولفيناميك مشتقات البيرازوليدين عدل فينيلبوتازون أمبيرون أزابروبازون كلوفيزون كيبوزون ميتاميزول موفيبوتازون أوكسيفينبوتازون فينازون سلفينبيرازون مثبطات السيكلوأكسجيناز-2 الانتقائية عدل سيلوكسيب (تحذير من هيئة الغذاء الأمريكية[3]) إتوريكوكسيب (سُحب بواسطة هيئة الغذاء الأمريكية) لوميراكوكسيب (ألغي تسجيله في هيئة السلع الدوائية الأسترالية) باريكوكسيب (سُحب بواسطة هيئة الغذاء الأمريكية) روفيكوكسيب (سُحب من الأسواق [4]) فالديكوكسيب [[سُحب من الأسواق[5]) سالفونانيليدات عدل نيميسوليد (مُنع في العديد من البلدان لأحتمال تسببه في فشل كبدي) أخرى عدل ليكوفيلون Omega-3 fatty acids)) يعمل الليكوفيلون بتثبيط إنزيم الليبوأكسجيناز والسيكلوأكسجيناز تحتوى بعض الأدوية على مجموعات جديده من مضادات الالتهاب _ البرومالين والتريسين ورتوسيد _ كيموتربسين و تربسين _ ألفا-آميلاز _ أسين غير متبلور اخيرا التجربة الشخصيه إن استعمال انزيمات الفاكيموتربسين و تربسين مع الفا اميلاز و ابيوبروفين له أثر رائع فى حالات CRD و تخفيف اثار H9 وكذلك حالات IB

النمو فى الدواجن

المواد المحفزة لنمو الدواجن والإضافات العلفية تلعب محفزات النمو دورا مهما في رفع معدلات النمو في الحيوانات الزراعية (الدواجن والمجترات) ولم تعرف بعد التأثيرات التي تسببها تلك المحفزات أو كيفية عملها ولكن عرف القليل عنها والبعض الآخر لا يعدو كونه نظريات غير ثابتة لآلية عملها وتحتاج إلى بحث أكثر. وبالرغم من أهمية تلك المحفزات إلا أنه يجب الحذر عند استخدامها لأن لبعضها تأثير تراكمي في جسم الحيوان قد ينتقل أثره إلى الإنسان ولذا تم وضع بعض الأنظمة والتشريعات الدولية لمنع ومراقبة استخدام بعضها. أما الاحتياجات غير الغذائية (الإضافات العلفية) فهي المواد التي تضاف للعليقة (العلف) بنسب بسيطة لا تزيد عن ۱٪ أو بمقدار (۱۰-۲۰ جم) /طن علف، وقد تضاف بوحدات تقدر بالميكرو جرام ولا تقوم تلك العناصر بدور المواد الغذائية ولكنها تعمل على: 1- تحسين طعم العليقة والهضم. 2- حماية الأعلاف من الإصابات البكتيرية. 3- منع إصابة العلف بالفطريات. 4- إضفاء اللون الأصفر لمنتجات اللحم والبيض للدواجن. 5- منع تأكسد وتزنخ الأعلاف. 6- تحسين إنتاج البيض. المواد المحفزة للنمو - الاحتياجات غير الغذائية ( الإضافات العلقية) Growth-Stimulating Substances & Non Nutritive Feed Additives الإضافات الغذائية الإضافات الغذائية هي مركبات تضاف إلى العليقة بعضها له مدلول غذائي (أحماض أمينية، عناصر معدنية، فيتامينات والبعض الآخر له تأثير مثبط للأمراض (مضادات حيوية، أدوية)، أو يؤدي إلى زيادة الإنتاج، وهناك مجموعة أخرى يؤدي استعمالها إلى تحسين كفاءة استعمال الأعلاف من قبل الحيوانات وإلى تحسين نوعية المنتجات الحيوانية. والشروط التي يجب أن تتوفر في الإضافات الغذائية هي: 1- الإضافات ونواتج استقلابها يجب أن تكون غير مضرة بصحة الإنسان ونسبة الأثر المتبقي منها في المنتجات الحيوانية يجب أن تكون أقل من الحد الأدنى المسموح به عند الإنسان. 2- يجب أن لا تكون ضارة للحيوان (سامة) وأن لا تؤثر على التناسل وأن لا تقلل من نوعية المنتجات الحيوانية. 3- يجب أن يكون تأثيرها على الإنتاج إيجابيا من الناحية الكمية والنوعية وأن لا تزيد نفقات الإنتاج. 4- يجب أن تكون معروفة التركيب الكيميائي ويمكن مراقبتها بطرق تحليل معروفة ومحددة. ومن أهم الإضافات الغذائية: المضادات الحيوية ومركبات الابتناء (الهرمونات ). المضادات الحيوية Antibiotics هي مواد كيميائية تنتجها الأحياء المجهرية وهذه المواد يمكنها أن تمنع نمو أحياء مجهرية أخرى أو حتى تحطيمها. والهدف الرئيس لإنتاج هذه المواد هو لاستعمالها في الأغراض الطبية والبيطرية لغرض السيطرة على نمو الميكروبات الممرضة. لهذه المضادات أثر في زيادة معدلات النمو للدواجن عندما أضيفت إلى غذائها بنسب قليلة. ومن المضادات الحيوية التي أظهرت خاصية تحفيز النمو في الحيوانات: البنسلين كراميسيدين أوكسيتراسانكلين نيومايسين كلورتتراسايكلين أوليندومایسین بيسنيسين أيرثرومايسين ستربتومايسين فرجينيامايسين تايروسين فلافومایسین معلومة: في معظم الدول توجد بعض التشريعات المنظمة لاستخدام المضادات الحيوية كإضافات غذائية وقد يمنع البعض منها لأن بعضها يسبب أضرارا على صحة الإنسان الذي سيتناول المنتجات الحيوانية. المضادات الحيوية في علائق الدواجن: إن درجة تحفيز النمو في الدواجن باستعمال المضادات الحيوية تختلف باختلاف الظروف البيئية. فلقد لوحظ أن استعمال المضادات الحيوية تحت الظروف الصحية الجيدة يعمل على إحداث زيادة قليلة في نمو الأفراخ. لكن عندما تربى الأفراخ في ظروف غير صحية يحدث تحسن ملحوظ في الزيادة الوزنية بمقدار (۱۰٪) ونفس هذه الزيادة تم الحصول عليها في كفاءة تحويل الغذاء. هنالك تأثير واضح لنوع وكمية المضادات الحيوية المستعملة. فتحت ظروف خاصة قد تؤدي الإضافة القليلة من المضادات الحيوية مثل ملجم / كجم إلى رفع معدلات سرعة النمو. وعند إضافة المضادات الحيوية إلى علائق الأفراخ الفاقسة حديثا فإن التحسن بسرعة النمو سوف يلاحظ في خلال عدة أيام. س/ كيف يفسر تأثير المضادات الحيوية في تحفيز النمو؟ ج/ يعتقد بأن سبب ذلك إحدى النقاط التالية: 1) تقلل أو تحدد من فعالية الميكروبات الممرضة. 2) تعمل على تحفيز نمو الأحياء المجهرية التي تقوم بتمثيل بعض العناصر الغذائية المعروفة وغير المعروفة. 3) تحد من البكتيريا التي تنتج السموم والتي تعمل على تقليل نمو الحيوان. 4) تعمل على خفض نمو الأحياء المجهرية التي تنافس الحيوان في الحصول على العناصر الغذائية. 5) تزيد من قابلية الأمعاء لامتصاص العناصر الغذائية المهضومة. مخاطر استعمال المضادات الحيوية لغاية عام 1950م كان استعمال المضادات الحيوية محصورا في الناحية العلاجية. ولأسباب الانتشار الواسع في استعمال هذه المواد في معالجة الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان تم وضع بعض القيود على استعمالها في تغذية الحيوان. حيث أشارت العديد من التقارير إلى أن الاستعمال الواسع لهذه المواد في تغذية الحيوان قد يسبب أضرارا كثيرة للإنسان حيث يمكن لهذه المضادات الحيوية أن تعمل على تطوير أنواع مقاومة من البكتيريا المرضية التي تصيب الإنسان. وعلى هذا الأساس وضعت بعض القيود لاستعمال المضادات الحيوية في تغذية الحيوان وهذه القيود هي: 1) استعمالها اقتصادي في مجال الإنتاج الحيواني. 2) أن لا يكون لها استعمال علاجي في الإنسان أو الحيوان أو أنها تستعمل على نطاق محدود جدة. 3) أن لا تعمل على إضعاف التأثير العلاجي للمضادات الحيوية الأخرى من خلال تطور بعض الأنواع المقاومة من الأحياء المجهرية المرضية. من المضادات الحيوية المعروفة على سبيل المثال في الدواجن: ۱) فليموكوين (يعرف حقليا باسم فلوموفيد) يؤثر على الميكروبات السالبة لصبغة جرام الموجبة. الجرعة ۸۰-۲۰۰ جرام / طن ( للوقاية ). 200- 400 جرام / طن ( للعلاج ) من 3–4 أيام. ۲) أوكسي تتراسيكلين (يتواجد تجاريا تحت اسم أوكسي فيد ۲۰) - أوكسي تتراسيكلين للوقاية والعلاج من الأمراض التنفسية وكوليرا الطيور والكوكسيديا. الجرعة 0٫5 – 3 كجم / طن علف لمدة 3 – 5 يوم. كمنشط نمو ۲۵–۵۰ جرام / طن علف. فترة التوقف 5 أيام قبل الذبح. ۳) مجموعة الثيزوفيوران وهذه المجموعة من أهم المجموعات الدوائية في مجال وقاية الدواجن وهي فعالة ضد بعض الأمراض مثل السالمونيلا أو الكولاي وأهميتها تكمن في اتساع تأثيرها على عدد كبير من الميكروبات مثل الكوكسيديا والهستومونات ومقاومة تلك المجموعة من قبل الميكروبات بطيئة وهذه المجموعة رخيصة الثمن والنيتروفيورازون أكثر هذه المركبات استخداما في علاج وقاية الدواجن. وهذا المركب (النيتروفيورازون) لا يمتص من الأمعاء ويستعمل في العلف ويقي من الإصابات في الجهاز الهضمي للدواجن من أمراض السالمونيلا والكوكسيديا والكولاي والباستريلا وهو فعال جدا في حالة علاج الإصابات المعوية ويجب خلطه جيدا بالعلف حتى لا تحدث حالات سمية له نتيجة الخلط غير الجيد ويجب أن لا تزيد نسبة إضافته عن 400 جرام/طن علف. المواد الأخرى المحفزة للنمو: مركبات الخارصين ( الأرسنكولز) Arsenicals مركبات الأرسنك تحسن الصحة العامة ومظهر الحيوانات. ولها خاصية تنشيط النمو كما هو الحال في المضادات الحيوية عند إضافتها إلى علائق الدواجن. ومن أهم هذه المركبات التي لها هذا التأثير حامض الهيدروكسي فنيل أرسنيك (حامض الأرسنيك) وملح الصوديوم أرسنيليت. ويتم وقفها قبل أسبوعين من الذبح لأن لها أثر تجميعي (Cumulative Effect). سلفات النحاس Copper Sulphate الخطر الذي يواجه استخدام سلفات النحاس كمحفزات للنمو هو صعوبة مزج الكميات الكافية من النحاس مع العليقة. وهذه النقطة مهمة جدا لأن مستوى الأمان للنحاس في العليقة منخفض. المواد المحفزة للنمو والإضافات العلمية منشطات النمو Growth Promoter تعمل منشطات النمو على: ۱) زيادة معامل التحويل الغذائي وبالتالي زيادة وزن الطائر. ۲) عند إضافة منشطات النمو إلى أعلاف الدجاج كجزء من برنامج رفع الكفاءة الإنتاجية فإنها تعمل كمضاد حيوي يقضي على البكتيريا الضارة الموجودة في القناة الهضمية للطائر عن طريق تثبيط التمثيل الغذائي في خلايا البكتيريا وبالتالي يحافظ على كفاءة الهضم والامتصاص في الصورة المثلى. منشطات النمو تمتاز بالمميزات الآتية: 1) لا يمتص نهائيا من الأمعاء وبالتالي فهو لا يترسب في العضلات أو البيض فلا يصل إلى المستهلك. 2) لا تستطيع البكتيريا تكوين مناعة أو مقاومة ضدها. 3) ليس لها تعارض مع أي من إضافات الأعلاف أو الأدوية البيطرية المستعملة في الإنتاج الحيواني. 4) ثابتة جدا ولا تتغير جميع أنواع الأعلاف ولا تؤثر على استساغة الطيور للعليقة. 5) ليس لها أي تأثير جانبي سمي أو سرطاني أو تشوهات خلقية. 6) عدم السمية عند زيادة الجرعات إلى أضعاف الجرعات الموصى بها. 7) لا توجد لها فترة سحب من الأعلاف (Withdrawal Time) قبل الذبح، ويرجع ذلك إلى عدم امتصاصه من الأمعاء. مثال منشطات النمو المتواجدة في سوق الدواء السعودي: إنراميسين (enramycin F 40) Enramycin ويضاف بمعدل (۷۵- ۱۲۵ جم / طن علف) داود عروس و احمد سعيد مضادات الكوكسيديا استعمال مضادات الكوكسيديا (إضافات الأعلاف) المضادات الكوكسيديا (إضافات الأعلاف) دور كبير في الحد والوقاية من مرض الكوكسيديا خاصة إذا ما تم اختيار مضاد الكوكسيديا المناسب بعناية وخبرة وتمت إضافته على العلف جيدة. وتضاف مضادات الكوكسيديا على العلف ابتداء من عمر(يوم) وحتى (التسويق) ومن أمثلتها (أمبرول بلس) وتضاف بمعدل 0٫5 كجم/طن علف ويمكن استعمال أدوية ذاتية في ماء الشرب مثل (أمبرول ، دارفيزول) بمعدل (۰٫۱ - ۰٫۳) جم/ لتر ويفضل البدء بالعلاج والوقاية من عمر ۲۱ يوم. مضادات السموم الفطرية علائق الدواجن تتكون من مكونات غذائية تواجه كل المتغيرات الجوية من هواء بارد ورياح ساخنة ورطوبة عالية ومنخفضة. فمكونات العليقة (ذرة صفراء، صويا، مركزات، مسحوق لحم، مسحوق سمك، وخامات أخرى) تأخذ وقتا طويلا قبل تصنيعها عليقة بالمزرعة وخلال هذه الفترة تكون الظروف مناسبة تماما لنمو الفطريات والتي تفرز بدورها السموم الفطرية والتي تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الفطري. لذلك أصبحت مضادات السموم الفطرية من المواد الضرورية والتي تجب إضافتها إلى مكونات العليقة للمحافظة عليها ووصولها في النهاية إلى الطائر خالية من السموم الفطرية. ويتلخص تأثير مضادات السموم الفطرية على الفطر والسموم الفطرية: • في وقف نمو وتكاثر جراثيم الفطريات وبالتالي وقف السموم المفرزة منها والمسببة لحالات التسمم الفطري. • الالتصاق بجزيئات السموم الفطرية ومنعها من الامتصاص وبالتالي وقف تأثيرها. المواد المحفزة للنمو والإضافات العلمية عوامل النمو غير المعروفة (غير المحددة) Vnidentified Growth Factors يلاحظ عند إضافة بعض مواد العلف الطبيعية إلى الأعلاف النقية والتي تحتوي على جميع الاحتياجات الغذائية المعروفة وبالكميات الكافية أن هناك تحسنا في النمو. من هذه العوامل غير المعروفة التي أمكن تحديدها: 1- عامل السمك Fish Factor ومصدره مسحوق السمك وذوائب السمك الجافة ونواتج عمليات التخمر ومخلفات الدواجن واللحم. 2- عامل شرش اللبن Whey Factor يتواجد في اللبن الجاف. 3- عامل العشب Grass Factor يتواجد في مواد العلف الأخضر والبرسيم وفول الصويا. 4- عامل زلال البيض Egg White Factor يوجد في الكازين والجيلاتين. 5- عامل زلال البيض Egg Yolk Factor يوجد في صفار البيض وزيت الذرة. 6- عامل الأملاح المعدنية يوجد في اللبن الجاف والأملاح المعدنية. مكسبات النكهة Flavor Producer تضاف بمعدل 3 رطل لكل طن علف ولمدة 10 أيام قبل الذبح حيث تؤدي إلى تحسين النكهة وطراوة اللحم ونسبة الرطوبة به ومن أمثلة ذلك مركب يسمى hance – Enويتركب من مواد طبيعية. روابط المكعبات (محسنات القوام) Pellet Binders تضاف للأعلاف بعض المواد بهدف تحسين تماسك المكعبات مثل: 1- ثيونات الصوديوم (سليكا منزوعة المكاء). 2- مشتقات اللجنين (لجنوسول). 3- النواتج الثانوية لصناعة الحبوب. 4- منتجات السيليلوز (نواتج صناعة لب الخشب). تضاف بنسبة 2٫5٪ للعلف وكلما زادت نسبة الدهن بالعلف كلما ازدادت الحاجة لرفع نسبة الروابط في العلف. مضادات التأكسد تضاف إلى العليق المحتوية على كميات من الحوامض الدهنية غير المشبعة وذلك منعا لتزنخ الدهون في العليقة بفعل تعرضها إلى الهواء ودرجات الحرارة العالية والتخزين لمدة طويلة وهناك العديد من مضادات التأكسد الصناعية التي يمكن إضافتها إلى العليقة مثل مادة السانتكوين (Santuquin) أو البيوتال هيدروكسي تولوين (.T.H.B) لإيقاف حدوث تأكسد المواد الدهنية في العليقة والمحافظة عليها من التلف وخاصة كل من فيتامينات (هـ)، (أ) ويمكن أن يستخدم أيضا الأثوكسي كوين Athoxyquin وتضاف للعلف بمعدل ۰٫۰۱۲۰%. المواد الملونة تضاف للعليقة لغرض إعطاء اللون الأصفر للجلد والأرجل. وهو اللون الذي يرغبه المستهلك بالنسبة لفروج اللحم في بعض أقطار العالم ومن المواد الملونة صبغة الزانثوفيل. مواد تضاف لزيادة شهية الطائر (محسنات الشهية) وتستعمل مع العليقة في حالات النقاهة من إصابة مرضية أو وجود بعض المركبات غير المستحبة في العليقة حيث تضاف بعض المواد لتحسين شهية الطائر للعليقة مثل (زيت الينسون والعسل الأسود الذي تعطي حلاوته مذاق حلوة يشجع على إقبال الطيور على العليقة). الإنزيمات تضاف لأجل تحسين هضم بعض المواد العلفية الأولية وكمثال على ذلك يتواجد حقليا تحت اسم (Optizyme- ps) أوبتيزيم. بي إس ويضاف بمعدل 0٫5-1 كجم / طن علف. المهدئات Tranquilizer الأسبرين ومشتقاته تستعمل في علائق دجاج اللحم أحيانا لزيادة معدل النمو وتهدئة الطيور وتحسين الكفاءة الغذائية والتقليل من عدد الطيور المرفوضة عند الذبح. حيث تتم بواسطتها تهدئة الطيور عند نقلها من مكان لآخر وتقليل حالات الافتراس ومن أمثلتها مركب الرسربين Reserpine وأحيانا الأسبرين Aspirin وإثيلين الجليكول Ethylene glycol حيث تستخدم جرعة صغيرة في ماء الشرب ثلاث مرات كل يوم قد تساعد على تهدئة القطيع ومن أمثلة المهدئات أيضا هيدروكلورات الميتوسيربات والنياسين (كمية إضافية منه) قد تفيد في تهدئة الطيور. المواد الملونة العلائق التي لا تحتوي على مصادر لون طبيعي مثل (الذرة الصفراء أو البرسيم المجفف) ممكن أن تضاف لها مواد ملونة صناعية كمادة الزانثوفيل Xanthophyl خاصة في دجاج إنتاج البيض بمعدل ۱۰-۲۰ مليجرام /كجم وتتواجد تلك المادة في الأعلاف الخضراء بمعدل ۷۵۰ مليجرام /كجم من المادة الخضراء وفي الذرة بمعدل 15 – 25 مليجرام /كجم. مكملات الأعلاف وهي مواد لا تدخل من ضمن مكونات العليقة ولكن قد تضاف إليها أو تعطي لوحدها في معالف منفردة ويقوم الطائر باستهلاكها بصورة حرة. وأهم هذه المواد مسحوق الصدف أو الحصى الناعم ومن الضروري مراعاة حجم هذه المواد بحيث تتناسب مع عمر الطائر. ومن أمثلة تلك المواد: أ) الصدف كل بيضة تسحب من جسم الدجاجة حوالي (5-6 جم) لذا يضاف الصدف في أوعية خاصة ويترك كتغذية حرة وقد يستبدل بدلا منه مسحوق الحجر الجيري كمصدر رئيس للكالسيوم لأن الحجر الجيري يقلل من شهية الطيور ومذاقها للعليقة. ب) الحصى يقدم الحصى في أوعية خاصة للتغذية الحرة والحصى يعمل على طحن المواد الغذائية في القونصة ويساعد على التخلص من المواد الغريبة في القناة الهضمية مثل الريش ومكونات الفرشة. ج) الرمل يمكن إضافة الرمل لأعلاف الدجاج اللاحم بنسبة (6٪) في علف البادئ وذلك لتحسين كفاءة التحويل الغذائي. د) مدرات البول تنتشر في الدواجن إصابات الكليتين والمسالك البولية وتلك الإصابات في الغالب تسببها بكتيريا سالبة لصبغة جرام مثل الكولاي والسالمونيلا وللسيطرة على تلك الإصابات تستعمل الأدوية المطهرة للمسالك البولية والأدوية المدرة للبول وتلك الأدوية البعض منها يقتل البكتيريا وتستخدم الأدوية المدرة للبول مع أو بعد العلاج بمركبات السلفاناميد بغرض غسيل الكليتين ومنع ترسبات بلورات السلفا في الكلى من تلك الأدوية الميثامين مانديلات ، كلوريد الأمونيوم ، كربونات الصوديوم (مدر قلوي للبول وبالتالي يسبب غسيل الكلى لمنع الترسبات. هـ) طاردة الديدان تضاف للأعلاف الأدوية الطاردة للديدان مثل النيكلوساميد للديدان الشريطية بنسبة (۱–۲) كجم /طن علف والبيبرازين لعلاج الإصابة بديدان الإسكارس والثيونيدازول لعلاج الديدان الأعورية مثل التراكس والكابيلاريا بنسبة 0.5 كيلو/ طن علف لمدة (۲) أسبوع.

مضاد سموم

مضاد سموم بيولوجية كيميائى