استراجالس

استراجاليس:

معجزة الطبيعه 

لاحظ تأثيرات استراجاليس من خلال الرسم التوضيحى المرفق 

عرف الإنسان نبات استراجاليس من قديم الزمن فى الصين وهو جذور تتشابه مع الجزر

تحتوي الجذور على اسباراجين وكالسيوسين وفورمونونيتين واستراجلوكوزيدات وكوماتاكينين و ستيرولات. 

 بعد الدراسات السريرية التي تمت على جذور نبات الاستراجالس في الولايات المتحدة الأمريكية أدخل العقار في دستور الدواء الأمريكي العشبي American Herbal Pharmacopoeia 

 يستخدم على نطاق واسع 

• عامل مناعى له قدرات متفرده فى عدة مجالات ( مضاد للاكسده – مضاد ميكروبى – مضاد طفيليات ) وتاتى هذه الهبات نتيجة تنشيط الجهاز المناعى ومنها الخلايا اللميفاويه و الخلايا الملتهمه و الخلايا المبطنه الداخليه مما ينعكس تنشيط الخلايا المنتجه لمادة السيتوكين مما  يؤدى الى فى النهايات استهداف الميكروبات و التخلص منها

• زيادة القدرات الدفاعيه للجهاز المناعى وذلك بزيادة افراز الاجسام المضاده المناعيه مثل Ig A / Ig M  / Ig E / Ig O / Ig G   وهذه الاجسام المناعيه منها ما يتواد على الاغشيه المخاطيه و الاخرى المتخصصه للعدوى النوعيه

• التثبط الفيروسى يحدث من خلال تنشيط الخلايا الجذعيه  dendritic cell و تنشيط  خلايا نائمه naïve cell  والتى تتطور الى خلايا بى و الخلايا القاتله و افراز الانترفيرون

• عامل عام مهم مضاد للالتهابات حيث يتكاتف تاثير استراجاليس مع مايسمى             toll like receptors pathways   و تمر بعدة مراحل مما يؤدى الى تقليل محفز الالتهاب و اثر ممتاز كمضاد للالتهاب 

• تحسين البيئه الميكروبيه فى الامعاء حيث انها تساعد على البكتريا النافعه و تؤدى الى تكوين مستعمرات لها 

• اثر فعال فى سيولة الدم فيمكن استخدامه فى حالات الاجهاد بانواعه 

ان الدراسات و الابحاث العلميه اوضحت ان معدل اضافه من 4-8 ملجرام / كيلو وزن حى و محاولة احداث اصابه منعت الاصابه و حدث تحسن فى الصحه العامه

أثر فعال على إعادة تنشيط و زيادة نشاط الخلايا الكبديه

The role of Astragalus membranaceus as immunomodulator in poultry

Published online by Cambridge University Press:  18 December 2018

Astragalus membranaceus (AM) is a member of the family Leguminosae which has been widely used as immunomodulatory agent. Astragalus polysaccharides (APS) possess promising biological activities like immune enhancing, anti-oxidant, anti-viral, anti-microbial and anti-parasitic activities. Researchers have studied the immune enhancing activities of AM in birds and reported that APS and sulphated APS (4 or 8 mg/kg of body weight) showed immunomodulatory effects broiler chicks infected with lipopolysaccharide and modulated the resulting negative effects. AM powder supplementation in broiler feed at levels of 0, 100, 200 and 300 mg /kg diet increased the immune organs weight and IgG level and improved the liver and kidney functions and antioxidant status. Dietary APS (10 g/kg) promoted the growth rate and the histology of jejunum of offspring chickens. The addition of crude AM at 0.5% in laying hen feed for 21 days was able to improve the composition of faecal microorganisms. The following review describes the structure and chemical composition of AM and its immunomodulatory role in improving the health status of poultry and its mechanisms of action.

References

ABDULLAHI, A.Y., KALLON, S., YU, I., ZHANG, Y. and LI, G. (2016) Vaccination with astragalus and ginseng polysaccharides improves immune response of chickens against h5n1 avian influenza virus. BioMed Research International 2016: doi.org/10.1155/2016/1510264.

CrossRefGoogle ScholarPubMed

CHEN, H., SHANG, Y., YAO, H., CUI, B., ZHANG, H., WANG, Z., JIN, H., LI, C. and JIN, N. (2011) Immune responses of chickens inoculated with a recombinant fowl pox vaccine co-expressing HA of H9N2 avian influenza virus and chicken IL-18. Antiviral Research 63: 50-56.CrossRefGoogle Scholar

CHEN, X., CHEN, X., QIU, S., HU, Y., WANG, D., LIU, X., ZHAO, X., LIU, C. and CHEN, X. (2013) Adjuvanticity of compound astragalus polysaccharide and sulfated epimedium polysaccharide peros. International Journal of Biological Macromolecules 62: 248-253.CrossRefGoogle Scholar

CHEN, Y.K., WANG, D.Y., HU, Y.L., GUO, Z.H., WANG, J.M., ZHAO, X., FAN, Y.P., GUO, L.W., YANG, S.J., SAI, F.D. and XING, Y.J. (2010) Astragalus polysaccharide and oxymatrine can synergistically improve the immune efficacy of Newcastle disease vaccine in chicken. International Journal of Biological Macromolecules 46: 425-428.CrossRefGoogle ScholarPubMed

CHEN, Z., TAN, B.K. and CHAN, S.H. (2008) Activation of T lymphocytes by polysaccharide-protein complex from Lycium barbarum L. International Immunopharmacology 8: 1663-1671.CrossRefGoogle ScholarPubMed

DELNESTE, Y., BEAUVILLAIN, C. and JEANNIN, P. (2007) Innate immunity: structure and function of TLRs. Medical Sciences (Paris) 23: 67-73.CrossRefGoogle ScholarPubMed

DHAMA, K., KARTHIK, K., KHANDIA, R., MUNJAL, A., TIWARI, R., RANA, R., KHURANA, S.K., SANA ULLAH, , KHAN, R.U., ALAGAWANY, M., FARAG, M.R., DADAR, M. and JOSHI, S.K. (2018) Medicinal and therapeutic potential of herbs and plant metabolites / extracts countering viral pathogens - current knowledge and future prospects. Current Drug Metabolism 19: 236-263.CrossRefGoogle ScholarPubMed

EL-SHAFEI, A.A., AL-GAMAL, M.A., ABDELRAHMAN, A.S. and ARAFA, M.M. (2013) Influence of different levels of astragalus root powder in broiler chick diets on the physiological and biochemical changes. Journal of Applied Sciences Research 9: 2104-2118.Google Scholar

FAN, Y., LU, Y., WANG, D., LIU, J., SONG, X., ZHANG, W., ZHAO, X., NGUYEN, T.L. and HU, Y. (2013) Effect of epimedium polysaccharide-propolis flavone immunopotentiator on immunosuppression induced by cyclophosphamide in chickens. Cell Immunology 281: 37-43.CrossRefGoogle ScholarPubMed

FAN, Y., HU, Y., WANG, D., LIU, J., ZHANG, J., ZHAO, X., LIU, X., LIU, C., YUAN, J. and RUAN, S. (2012) Effects of Astragalus polysaccharide liposome on lymphocyte proliferationin vitro and adjuvanticity in vivo. Carbohydrate Polymers 88: 68-74.CrossRefGoogle Scholar

GUO, F., QIAN, B.H. and ZHANG, L.Z. (2002) Modern Red Blood Cell Immunology. Second Military Medical University Press, hanghai. pp. 40-41, 61-62 (in Chinese).Google Scholar

GUO, F.C., WILLIAMS, B.A., KWAKKEL, R.P., LI, H.S, LI, S.P., LUO, J.Y., LI, W.K. and VERSTEGEN, M.W. (2004) Effects of mushroom and herb polysaccharides, as alternatives for an antibiotic, on the cecal microbial ecosystem in broiler chickens. Poultry Science 83: 175-182.CrossRefGoogle ScholarPubMed

GUO, L., LIU, J., HU, Y., WANG, D., LI, Z., ZHANG, J., QIN, T., LIU, X., LIU, C., ZHAO, X., FAN, Y.P., HAN, G. and NGUYEN, T.L. (2012) Astragalus polysaccharide and sulfated epimedium polysaccharide synergistically resist the immunosuppression. Carbohydrate Polymers 90: 1055-1060.CrossRefGoogle ScholarPubMed

HERBEIN, G. and O'BRIEN, W.A. (2000) Tumor necrosis factor (TNF)-α and TNF receptors in viral pathogenesis” Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine 223: 241-257.CrossRefGoogle Scholar

HONG-QUAN, L.,REEVE-JOHNSON, L. and JUN-DONG, W. (2007) Effect of Astragalus polysaccharides on Erythrocyte Immune Adherence of Chickens Inoculated with Infectious Bursa1 Disease Virus. Agricultural Sciences in China 6: 1402-1408.Google Scholar

HSIEH, C.S., MACATONIA, S.E., TRIPP, C.S., WOLF, S.F., O'GARRA, A. and MURPHY, K.M. (1993) Development of TH1 CD4+ T cells through IL-12 produced by Listeria-induced macrophages. Science 260: 547-549.CrossRefGoogle ScholarPubMed

IBRAHIM, L.F., MARZOUK, M.M., HUSSEIN, S.R., KAWASHTY, S.A., MAHMOUD, K. and SALEH, N.A. (2013) Flavonoid constituents and biological screening of Astragalus bombycinus Boiss. Natural Production Research 27: 386-393.CrossRefGoogle ScholarPubMed

JIA, R., CAO, L., XU, P., JENEY, G. and YIN, G. (2012) In vitro and in vivo hepatoprotective and antioxidant effects of Astragalus polysaccharides against carbon tetrachloride-induced hepatocyte damage in common carp (Cyprinus carpio). Fish Physiology and Biochemistry 38: 871-881.CrossRefGoogle Scholar

JIANG, J., WU, C., GAO, H., SONG, J. and LI, H. (2010) Effects of astragalus polysaccharides on immunologic function of erythrocyte in chickens infected with infectious bursa disease virus. Vaccine 28: 5614-5616.CrossRefGoogle ScholarPubMed

KALLON, S., LI, X., JI, J., CHEN, C., XI, Q., CHANG, S., XUE, C., MA, J., XIE, Q. and ZHANG, Y. (2013) Astragalus polysaccharide enhances immunity and inhibits H9N2 avian influenza virus in vitro and in vivo. Journal of Animal Science and Biotechnology 4: 22.CrossRefGoogle ScholarPubMed

KAWASAKI, T. and KAWAI, T. (2014) Toll-like receptor signaling pathways. Frontier Immunology 5: 461.Google Scholar

LABZIN, L.I., LAUTERBACH, M.A. and LATZ, E. (2016) Interferons and inflammasomes: cooperation and counterregulation in disease. Journal of Allergy Clinical Immunology 138: 37-46.CrossRefGoogle Scholar

LI, Y., LEI, X., YIN, Z., GUO, W., WU, S. and YANG, X. (2018b) Transgenerational effects of paternal dietary Astragalus polysaccharides on spleen immunity of broilers. International Journal of Biological Macromolecules 115: 90-97.CrossRefGoogle ScholarPubMed

LI, Y., LEI, X., YIN, Z., GUO, W., WU, S. and YANG, X. (2018a) Transgenerational endotoxin tolerance-like effect caused by paternal dietary Astragalus polysaccharides in broilers' jejunum. International Journal of Biological Macromolecules 111: 769-779.CrossRefGoogle ScholarPubMed

LI, B. and ZHANG, Y. (2009) Physiological function and application in prologue production of Astragalus. Animal Breeding and Feed 1: 4344.Google Scholar

LI, S.P., ZHAO, X.J. and WANG, J.Y. (2009) Synergy of Astragalus polysaccharides and probiotics (Lactobacillus and Bacillus cereus) on immunity and intestinal microbiota in chicks. Poultry Science 88: 519-525.CrossRefGoogle ScholarPubMed

LIN, J., KANG, H., LIANG, J., FU, J., YU, Q. and YANG, Q. (2015) CpG oligonucleotides and Astragalus polysaccharides are effective adjuvants in cultures of avian bone-marrow-derived dendritic cells. British Poultry Science 56: 30-38.CrossRefGoogle ScholarPubMed

LIN, L.Z., HE, X.G. and LINDENMAIER, M. (2000) Liquidchromatography-electrospray ionization mass spectrometrystudy of the lavonoids of the roots of Astragalus mongholicusand A. membranaceus. Journal of Chromatography A 876: 87-95.CrossRefGoogle ScholarPubMed

LIU, L., SHEN, J., CHAO, Z., WANG, X., JUNHU, Y., YUESHENG, G. and XIAOJUN, Y. (2015) Dietary Astragalus polysaccharide alleviated immunological stress in broilers exposed to lipopolysaccharide. International Journal of Biological Macromolecules 72: 624-632.CrossRefGoogle ScholarPubMed

MIYAIKE, J., IWASAKI, Y., TAKAHASHI, A., SHIMOMURA, H., TANIGUCHI, H. and KOIDE, N. (2002) Regulation of circulating immune complexes by complement receptor type 1 on erythrocytes in chronic viral liver diseases. Liver Disease 51: 591-596.Google ScholarPubMed

OHIMAIN, E.I. and OFONGO, R.T.S. (2012) The effect of probiotic and prebiotic feed supplementation on chicken health and gut microflora: A review. International Journal of Animal Veterinary Advances 4: 135-143.Google Scholar

QIAO, H., ZHANG, L., HONGTAO, S.H., SONG, Y. and BIAN, C. (2018) Astragalus afects fecal microbial composition of young hens as determined by 16S rRNA sequencing. AMB Express 8: 70.CrossRefGoogle Scholar

QIN, C., QIU, K., SUN, W., JIAO, N., ZHANG, X., CHE, L., ZHAO, H., SHEN, H. and YIN, J. (2016) A proteomic adaptation of small intestinal mucosa in response to dietary protein limitation. Science Reports 6: 36888.CrossRefGoogle ScholarPubMed

QIU, Y., HU, Y.-L., DONG, F.-M., WANG, D.-Y. and ZHAO, Z.-Q. (2013) Effects of three Chinese herbal crude polysaccharides on immunoglobulin A secreting cells and serum antibody titers in vaccinated chickens. Journal of Veterinary Medicine and Animal Health 5: 60-66.Google Scholar

QIU, Y., CUI, B.A., HU, Y.L., DONG, F.M. and ZHANG, H.Y. (2009) The effect of four kinds of polysaccharides on the mRNA expression of IL-4 and IFN-in chicken's lymphocytes. Jiangsu Agricultural Sciences 2: 32-35.Google Scholar

QIU, Y., HU, Y.L., CUI, B.A., ZHANG, H.Y. and WANG, Y.G. (2007) Effects of Achyranthes bidentata polysaccharide on immune efficacy of vaccine in chickens. Acta Veterinaria Et Zootechnica Sinica 38: 723-727.Google Scholar

SCHNEIDER, K., KLAAS, R., KASPERS, B. and STAEHELI, P. (2001) Chicken interleukin-6 cDNA structure and biological properties. European Journal of Biochemistry 268: 4200-4206.CrossRefGoogle ScholarPubMed

SHAO, P., ZHAO, L.H., ZHI, C. and PAN, J.P. (2006) Regulation on maturation and function of dendritic cells by Astragalus mongholicus polysaccharides. International Immunopharmacology 6: 1161-1166.CrossRefGoogle ScholarPubMed

SUN, Y. (2011) Structure and biological activities of the polysaccharides from the leaves, roots and fruits of Panax ginseng C.A. Meyer: An overview. Carbohydrate Polymers 85: 490-499.CrossRefGoogle Scholar

SUN, Y., XIE, X., HE, J., JIANG, J., NIU, R., BAI, Y. and LI, H. (2013) Enhancement of immune response for Newcastle disease vaccine using a combined adjuvant solution of Astragalus polysaccharides, levamisole, and selenoprotein. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 37: 516-522.CrossRefGoogle Scholar

TANG, W. and EISENBRAND, G. (1992) Chinese Drugs of Plant Origin. Chemistry Pharmacology, and Use in Traditional and Modern Medicine, pp. 191-197. Springer Verlag, Berlin.Google Scholar

LATHEEF, S.K., AHMED, I., IQBAL, H.M., NTIWARI, R., BULE, M.H., DHAMA, K., SAMAD, H.A., KARTHIK, K., ALAGAWANY, M., EL-HACK, M.E.A., YATOO, M.I. and FARAG, M.R. (2018) Herbal immunomodulators, a remedial panacea for the designing and developing effective drugs and medicines: Current scenario and future prospects. Current Drug Metabolism 19: 264-301.Google Scholar

WANG, X., LIA, Y., SHENA, J., WANGA, S., YAOA, J. and YANGA, X. (2015) Effect of Astragalus polysaccharide and its sulfated derivative on growth performance and immune condition of lipopolysaccharide-treated broilers. International Journal of Biological Macromolecules 76: 188-194.CrossRefGoogle ScholarPubMed

WEI, W., XIAO, H.T., BAO, W.R., MA, D.L., LEUNG, C.H., HAN, X.Q., KO, C.H., LAU, C.B., WONG, C.K. and FUNG, K.P. (2016) TLR-4 may mediate signaling pathways of Astragalus polysaccha-ride RAP induced cytokine expression of RAW264.7 cells. Journal of Ethnopharmacology 179: 243-252.CrossRefGoogle Scholar

WINDISCH, W., SCHEDLE, K., PLITZNER, C. and KROISMAYR, K. (2008) Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry. Journal of Animal Science 86 (E. Suppl.): E140-E148.Google Scholar

XI, N., KANG, J., HAO, L., LI, R., BAO, Y. and SHI, W. (2014) Effects of ultrafine powder of the stem and leaf of astragalus on immunity in chickens. Italian Journal of Animal Science 13: 3022.CrossRefGoogle Scholar

YANG, Z.Y., QIN, H.B. and ZHU, Q. (2009) The effect of alcohol extract of Elaphurus davidianus horn on IL-2 and IFN-γ of normal mice. China Journal of Chinese Materia Medica 34: 1986-1988.Google Scholar

YIN, G., TANG, D., DAI, J., LIU, M., WU, M., SUN, Y.U., YANG, Z., HOFFMAN, R.M., LI, L. and ZHANG, S. (2015) Combination efficacy of astragalus membranaceus and curcuma wenyujin at different stages of tumor progression in an imageable orthotopic nude mouse model of metastatic human ovarian cancer expressing red fluorescent protein. Anticancer Research 35: 3193-3207.Google Scholar

YUAN, J., ROSHDY, A.R., GUO, Y., WANG, Y. and GUO, S. (2014) Effect of dietary vitamin a on reproductive performance and immune response of broiler breeders. PLoS One 9: 1-9.CrossRefGoogle Scholar

ZHANG, J., XISHENG, X., CHEN, L. and PING, F. (2009) Systematic review of the renal protective effect of Astragalus membranaceus (root) on diabetic nephropathy in animal models. Journal of Ethnopharmacology 126: 189-196.CrossRefGoogle ScholarPubMed

ZHANG, L.J., LIU, H.K., HSIAO, P.C., YANG, L.M., LEE, K.I.J., WU, T.S., CHIOU, W.F. and KUO, Y.H. (2011) New isoflavonoid glycosides and related constituents from astragali radix (Astragalus membranaceus) and their inhibitory activity on nitric oxide production. Journal of Agriculture Food Chemistry 59: 1131-1137.CrossRefGoogle ScholarPubMed

ZHANG, P., LIUB, X., LIUA, H., WANGA, W., LIUA, X., LIA, X. and WU, A. (2017a) Astragalus polysaccharides enhance the immune response to avian infectious bronchitis virus vaccination in chickens. Microbial Pathogenesis 111: 81e85.CrossRefGoogle ScholarPubMed

ZHANG, P., LIUB, X., LIUA, H., WANGA, W., LIUA, X., LIA, X. and WUA, I. (2018) Astragalus polysaccharides inhibit avian infectious bronchitis virus infection by regulating viral replication. Microbial Pathogenesis 114: 124-128.CrossRefGoogle ScholarPubMed

ZHANG, R., YU, Q., SHI, G., LIU, R., ZHANG, W., ZHAO, X., LI, G. and GE, M. (2017b) chTLR4 pathway activation by polysaccharide in bursa of Fabricius. BMC Veterinary Research 13: 119 DOI 10.1186/s12917-017-1039-y.CrossRefGoogle ScholarPubMed

ZHAO, C.T., WANG, E.T., ZHANG, Y.M., CHEN, W.F., SUI, X.H., CHEN, W.X., LIU, H.C. and ZHANG, X.X. (2012) Mesorhizobium silamurunense sp. nov., isolated from root nodules of Astragalus species. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 62: 2180-2186.CrossRefGoogle ScholarPubMed

ZHU, W., HIGGS, B.W., MOREHOUSE, C., STREICHER, K., AMBROSE, C.S., WOO, J., KEMBLE, G.W., JALLAL, B. and YAO, Y.H. (2010) A whole genome transcriptional analysis of the early immune response induced by liver attenuated and inactivated influenza vaccines in young children. Vaccine 28: 2865-2876.CrossRefGoogle Scholar

قصة فيتكو

الحمد لله 

نقول القصه و نقول  حكايتها

منتج واحد كان دى  بدايه

مضاد سموم و حمايه

اسمه ياسيم غريب للغايه

أخوه الأصغر منشط مناعه

اسم الأصغر فولمكس يا ساده

وفق ربى الشغل بستره

رحت مفكر فى اللى بعده

كوكسى و مترو بسرعه كمان

عاوز اتميز عاوز اتقان

كان فى تعثر وكان احزان 

لسه الحلم محتاج لكمان

عمرى ما انسى و لا اتناسى

كم الجرى كم الجهد و ستر ربى هو الرحمن 

بعد شويه ربك وفق 

صنع انزل منتوكلين  و مثبط فيروسى شديد ريفريش اهووو عمل قلبان والناس قالت اهو حل زمان

يوكافيت كان فكرة صحبى 

و اميوسكاى و اوكسانو كمان

اللسته اهى محتاجه.............  

 محتاجه فيتامين

خد عندك فول كير و فيتكو كمان 

خلصنا خلاص ناقص أصناف 

خد عند غسول و منشط يكون فى الجون اسم كليين 

عاوز فكره تكون بشرار

عاوز فكره تطلع نار

فكر ...أسعى ... اسمع ... اقرا 

شوف العنبر محتاج ايه

فكره جديده تكون بكفاءه 

طهر فكرك من التقليد 

اعمل منتج اسمه جديد

فيتكون اس يجى فى الترتيب 

بعده عد وهاتلى مفيد 

تى اتش اهو ده جديد ٧ مكون فى التركيب

اصبر حبه شوف تغيير وعد معايا بالترتيب

ماست بى جيل عالج ضره فى الأبقار

لامنيتس نيل شكل جديد عالج حافر من التعذيب

سافيور فيش شديد سمكك امن من الميكروب

عاوز اكتر عاوز اتطور

منان حل مشاكل ياما

لسه شويه على النهايه 

فيتال أنهى زن باعوض خلص لك على ذباب

اوهام تنسى 

سلفكيور كبريت سائل فكر جديد

فرونت ايديج ريحته بديعه يقضى بسرعه على الحشرات

زنك كيور منتج سائل رش جديد

اوهام تنسى نجم الملعب فيت تك هو المكسب

برومبت اخر حاجه اهو الحلو يجى فى الاخر

لسه شويه فيه افكار يمكن اعمل حبة افكار

برومبت

برومبت

 سريع الذوبان

مطهر متعدد الاستخدام 

فائق قوة التطهير  مطهر متعدد لجميع انواع الميكروبات

(فيروسى - بكتيرى - فطرى يقضى على جميع انواع المسببات المرضيه)

أول مطهر للفيروسات لجميع انواع الميكروبات الفيروسات و البكتريا و الفطريات يغطى مجال واسع جدا من مسببات الأمراض

برومبت  سريع الذوبان 

 مدعم بكلا من الفضه الرغويه المعروفه نانو فضه و الليكتين لزيادة الفاعلية الليكتين بمثابه مغناطيس الفيروسات 

يتميز بتركيز الماده الفاعاله المغلفه بالسيلكا بنسبة 50%  لضمان ثيات المنتج تحت الظروف البيئيه و المناخيه المختلفه مما يعطى برومبت  سريع الذوبان تاثير متازر اضافى وقوة تطهير عاليه جدا

برومبت  سريع الذوبان 

هو منظف و مبيد و مطهر للفيروسات و الجراثيم و الفطريات و البكتيريا

برومبت  سريع الذوبان 

غير مهيج للجهاز التنفسي ويمكن استخدامه عن طريق الرش

برومبت  سريع الذوبان 

آمن وله تأثير سلس على الجهاز الهضمي

برومبت  سريع الذوبان 

في وجود المواد العضوية والماء العسر ودرجة الحرارة الباردة

برومبت  سريع الذوبان 

يحتوى على مكونات خاصة لخفض التوتر السطحي.

الاستخدامات والتطبيقات

نظف الأسطح جيدًا قبل وضع مخفف للمطهر

يستخدم معدل التخفيف طريقة التطبيق

مطهر عام. 2.5 جرام / لتر

معقم مياه 0.5 -1 جم / 1 لتر

التطهير الرش 0.5 -1 جم / 1 لتر رش

الضباب (1 لتر / 1000 م 3)

حمام للقدمين 2 جرام / لتر بخاخ أو غسيل

تطهير السيارة 3 جم / 1 لتر رش تحت الضغطl

العبوه : ١ كجم

منتج خاص بشركة

فيتكو لعالم البيطره

الموزع الحصري: شركة فيتكو لعالم البيطره

التخزين: يحفظ في درجة حرارة باردة بعيدا عن ضوء الشمس

صنع فى مصر

مطابق للمواصفات القياسيةه المصريه رقم 4900/2018

المطابق للمواصفات القياسيةه الأوروبية ENN 14885 

Prompt Instant

Prompt Instant Strong prolonged unique formula for accurate disinfectant all surfaces and water

Character by highly instant dissolving within 2 min. Prompt instant  

Provide an effective†, flexible and convenient, modern formulated disinfectant solution for commercial livestock facilities, veterinary medical hospitals and farm premises.

Composition

Peroxygencoatedsalt. 50 %  

(Potassium peroxymonosulfate Dodecyl dimethyl benzyl ammonium chloride)

 

Pineoil 5 %

Lectin. 5 %                                            Sodium hexametaphosphate   3%

Sulphamicacid 15 %

Citricacid. 10 %

Malic Acid 3%

Carrier up to 1kg

 

Features

Prompt Instant          Is veridical bactericide, fungicide disinfectant 

Prompt Instant is safe and nonirritant to respiratory system and so can be used via spraying. Smooth effect to digestive tract

Prompt Instant works in presence of organic matter, hard water and cold temperature range

Prompt Instant contains special components to lower the surface tension.

Uses and applications

Clean thoroughly the surfaces before applying a dilution of the disinfectant

Presentation:                1kg

Vetico for Veterinary World

Manufacturer:

Exclusive Distributer :V

etico for veterinary

Storage:

Store at cold temperature away from sunlight

بدأئل مكونات العلف باقى الجزء الاول

البدائل الطبيعية لتركيبات العلف  

للخروج من هذه الأزمه ؟

الحل هو إنتاج أعلاف رخيصة الثمن ( اقتصاديه ) غير تقليديه ذات جوده عاليه تؤدي دور الأعلاف العادية في التغذية إن لم تكن أفضل ، وذلك عن طريق تخفيض أو استبدال

-  الذرة الصفراء  مصدر  الكربوهيدرات 

- فول الصويا مصدر البروتين 

في العلائق إلى أدنى مستوى ، وإحلال مكونات أخرى في العلائق بدلاً منهم مما يؤدي إلى خفض تكاليف التغذية وبالتالي زيادة الربحية .

إذا فما هي تلك المكونات التي سوف تحل مكان الذرة الصفراء وفول الصويا في العلائق ؟

يوجد الكثير من بدائل الأعلاف في البحوث المتعلقة بتغذية الدواجن والماشية ولكن تم اختيار ما هو اقتصادي جدا وله قيمه غذائيه مرتفعة كما هو موضح

أهم البدائل المستخدمة كمصدر للطاقة والكربوهيدرات كبديلة للذرة الصفراء.

ملحوظه يجب الاستفاده منها يوجد بحوث علميه و نشرات علميه أوضحت أنه يمكن تحويل مايسمى بالسيليلوز أو اللجنين إلى مواد عديدة السكريات وذلك بما يعرف ب alkaline  hydrolysis

وبعد ذلك معادلة القلويه باحماض عضويه والحصول علىمواد كربوهيدرات به من مصدر رخيص والسؤال الذى يطرح نفسه هو العمل على تنفيذ تنقيه اقتصاديه تساعد فى تحويل السيليلوز ( الألياف ) الى مواد نشوية ....   ولنا أن نتخيل اننا نستبدل الذره بالتدريس أو التبن المعالج 

اليكم مواد يمكن الاستفاده منها كبدائل

1 ـ الشعير: يستخدم في اعلاف الدواجن بعد طحنه جيدا وهو يحتوي علي 75% من الطاقة الموجودة بالذرة ويتم نقعه جيدا قبل الاستخدام أو معاملته بالانزيمات لتحسين صفاته وتقليل ضرر الالياف ويستعمل الشعير كبديل للذرة بنسبة 75% من استعمال الذرة وذلك في المناطق التي تزداد فيها زراعة الشعير ويتوفر فهيا بكثرة وتستعمل كمصدر للطاقة.

2 ـ الكاسفات  (البطاطا ):

تنتج الكاسفا أو جذور الكاسافا بكثرة في المناطق الحارة في مصر ويجب غسل الجذور جيدا حتي تصبح مقبولة للاكل وتستخدم الكاسفا بدلا من نصف الحبوب في العلف اذا تم تعويض النقص في البروتين والميثونين الناتج عن هذا الاستبدال وتستخدم الكاسافا بدلا من الذرة بنسبة تصل الي 50% كمصدر للطاقة.

 3 ـ الذرة العويجة:

أو تسمي الدخن وهي تتوفر في مناطق كثيرة في مصر ومنها اصناف كثيرة متباينة جميعها منخفضة في حمض اللينوليك وتحتوي الذرة العويجة أو الدخن بصفة عامة علي طاقة تقترب من الذرة وتستخدم مع الشوفان أو الشعير في عمل علائق النمو وإنتاج البيض ويمكن الاستفادة منها بنسبة تزيد علي 60% من تركيب العلائق ويتم طحنها للحصول علي حبيبات كبيرة الحجم ومجروشة وتتوفر في بعض محافظات الوجه القبلي وتدخل في صناعة العلائق الخاصة بالدواجن هناك كبديل للذرة الصفراء وهي أرخص في السعر بكثير.

 4ــ الشوفان

يعتبر غذاء ممتازاً للكتاكيت ولكن يجب مراعاة استخدامه يصل إلي 50% من نسب إضافة الذرة وطاقته تعادل 75% من طاقة الذرة مع مراعاة ارتفاع الألياف مع مراعاة عند استخدامه يستخدم في مخاليط أعلاف إنتاج البيض والتربية ويجب طحنه بدرجة ناعمة بغرض سحق قشرته خلال الطحن الناعم ويزرع في بعض محافظات الوجه البحري ويستخدم كمصدر للطاقة في علائق الدواجن.

5 ــ الذرة الرفيعة أو السورجم

يستخدمان في أعلاف الدواجن ويستخدم بدلا من ثلثي نسبة الحبوب في معظم الأعلاف ويمكن استعماله كبديل للذرة لو تم عمل العلائق في صورة مكعبات أو محببات ويستخدم في علائق الدواجن في بعض محافظات الوجه البحري كمصدر للطاقة وهناك السورجم عالي الليسين والطاقة معا.

السورجم : ( الذرة الرفيعه )

تتراوح نسبة البروتين من 8.3 - 11 % والطاقة المستفاد منها فى الكتاكيت تختلف أكثر فى حبوب السورجم ذات الغطاء البنى القشرة عن عديمة الغطاء، ويلاحظ وجود مادة التنين Tannin بها وهى مادة سامة تقلل من النمو وهناك أنواع تحتوى على نسب ضئيلة من هذه المادة يمكن إحلالها من جزء أو كل الذرة فى علائق الدواجن 

 6ــ التريتيكال

هو جنس مصطنعٌ أنتجه الإنسان من تصالب القمح والشيلم في محاولة للحصول على محصول حبيٍ جديدٍ يمتاز بخصائص مركبةٍ جديدةٍ قد تتفوق على محاصيل الحبوب الحالية

ويمكن الحصول علي حبوب الترتيكال نتيجة لخلط القمح والراي مكونين ناتجا مختلفا عن كليهما وهو يحتوي علي 16% بروتين ويعطي معدلات نمو وإنتاج بيض عالية مع مراعاة زيادة المركزات بإضافة الليسين 0.5ــ1% عند استخدام التريتيكال في العلف ويستعمل كبديل للذرة في علائق دجاج التسمين بنجاح كمصدر غني في الطاقة والبروتين.

 7ــ كسر القمح

ويمكن استعمال مخلفات المطاحن وكسر القمح غير الصالح لصناعة الخبز كمصدر للطاقة حيث يعطي طاقة تشابه طاقة الذرة ويحتوي علي بروتين 15ــ17% مع مراعاة عدم استعمال القمح السليم لأنه يستخدم بكثرة في تغذية الإنسان ولكن مخلفات المطاحن وكسر القمح مصدر جيد للطاقة المرتفعة في القيمة الغذائية.

 8 ــ مخلفات مصانع البسكويت

والمكرونة وقشر بعض الخضراوات كالبطاطس والبطاطا حيث يمكن استخدام مخلفات مصانع البسكويت والمكونة وتضاف بدلا من الذرة في العلائق كمصدر للطاقة حيث تحتوي علي طاقة تفوق 2500 كيلو كالوري وتكون رخيصة الثمن وأيضا عالية القيمة الحرارية وتكون قريبة من طاقة الذرة عند إضافتها للعلائق وكذلك قشر البطاطس والبطاطا تستخدم في العلائق بنسب تصل إلي 20 ــ 25% كمصدر للطاقة رخيصة الثمن ومتوفرة في العلائق بدون أي مشاكل مع جودة الناتج.

أهم البدائل المستخدمة كمصدر للبروتين كبديلة لكسب فول الصويا.

1 ــ علف جلوتين الذرة ـــ وهو الجزء المتبقي من الذرة بعد أستخلاص معظم النشا ولجنين الذرة عند صناعة النشا ويحتوي الناتج علي نسبة 22% بروتين وهناك كسب جلوتين الذرة 50 ــ 60% بروتين.

 2ــ كسب الجوار

الجوار من البقوليات الحولية وتستخدم بذوره في انتاج أنواع خاصة من الصمغ في الوجه القبلي ويحتوي الكسب علي نسبة بروتين أكثر من 30% وقد يستخدم بنسب 10 ـ 15% بالعلائق كمصدر للبروتين بدلا من كسب فول الصويا.

3 ــ كسب القرطم

هو نبات العصفر

حيث يستخدم كسب القرطم المقشور بكميات متوسطة في أعلاف الدواجن ويتوفر منه نوعان كسب 22% بروتين، كسب يحتوي علي 42% بروتين وهو مقشور ويدخل في علائق الدواجن كمصدر للبروتين بدلا من كسب فول الصويا وسعره رخيص ومتوفر في العديد من المحافظات بسعر رخيص.

4 ــ كسب بذرة عباد الشمس يحتوي هذا الكسب علي 44% بروتين ويمكن أن يحل محل 50% من كسب فول الصويا في العلف وقد يصل إلي 100% إذا أضيف إليه الليسين ويمكن استخدامه في العلائق بصورة كبيرة عند عمل العلف في صورة مكعبات وأصبح الكسب أكثر توافرا في الأسواق بسبب الزيادة الكبيرة في زراعة نباتات عباد الشمس في الوجه البحري والوجه القبلي وهذا النوع من كسب بذرة عباد الشمس يصل سعر الطن منه نصف سعر الطن من كسب فول الصويا علي الرغم من تقارب نسب البروتين في الاثنين.

 5ــ كسب بذرة اللفت ـــ يحتوي علي 44 ــ 45% بروتين ويتم استخدامه في عمل علائق الدواجن نظرا لإنتاج أنواع منه منخفضة جدا في أحتوائها علي الجليكوسينولات والكسب الناتج من هذه الأصناف يمكن أن يحل محل 75% من كسب فول الصويا بعلائق الدواجن مع انخفاض سعر الطن منه وسهولة الحصول عليه.

 6 ــ كسب السمسم

يحتوي علي 47% بروتين وهو مصدر جيد للبروتينات النباتية ويستخدم حتي 20% بدلا من كسب فول الصويا بالعلائق في مناطق زراعة السمسم بمصر في بعض محافظات الوجه القبلي.

7ــ كسب الفول السوداني ــ يعتبر كسب الفول السوداني مصدرا جيدا للبروتين النباتي ويمكن استخدامه بكميات كبيرة في العلف ويحتوي علي 44 ــ 47% بروتين وهو يستخدم بدلا من كسب فول الصويا بنسبة تصل إلي 25% ونظرا لزيادة سعر كسب فول الصويا يمكن استعماله بنسب قد تصل إلي 50% وهو رخيص الثمن وزاد استخدامه في مصر في المناطق التي تتم زراعة الفول السوداني فيها.

 8 ـــ كسب المورانج أو كسب الجوجبا

وهو نبات يزرع من الوجه القبلي ويكثر استخدام هذا النوع من الكسب في العلائق بدلا من كسب الصويا وهذا الكسب يحتوي علي 35% فأكثر بروتين مع ارتفاع محتواه من الليسين والميثونين فتزداد قيمة استخدام هذا الكسب بالعلائق ورخيص الثمن كبديل لبروتين كسب فول الصويا

وبالتالي نجد أن هناك بدائل مختلفة للطاقة بدلا من الذرة وبدائل مختلفة للبروتين بدلا من كسب فول الصويا بالعلائق كلها رخيصة وآمنه واقتصادية توفر المزيد من المال وتعطي المزيد من الربح عند استخدامها بالعلائق للدواجن وتحسن وتزيد من انتاج الدواجن مع زيادة العائد

9- نبات الأزولا Azolla مع الطحالب بعد التجفيف واضافته للعلائق يصل المحتوى البروتين بعد التجفيف الى 28%

10- مخلفات فطر Oyster بعد الفرم و التكعيب بالمولاس والبخار ثم التجفيف

(المعامله البيولوجية )

11- استخدام زرق الدواجن وسبلة المواشي في تغذية الدواجن والمواشي مره اخري بعد النقص الشديد في مواد العلف ووجود نسبه مرتفعه من البروتين الخام في هذه المخلفات تصل الي 20-25% حسب نوع الفرشه ووجودها من عدمه بالاضافه لمتبقيات الفيتامينات والاملاح المعدنيه والهرمونات ومحفزات النمو

ولكن يحظر استخدام المخلفات التي بها فرشه من ورق الجرائد المطحون لاحتوائه علي نسب سامه من الرصاص والعناصر الثقيله

بالنسبه لنسب الاضافه تكون في حدود 10-20% اي يضاف 100-200 كجم مخلفات لكل طن علف ولكن يجب معاملتها اولا للتخلص من اي كائنات دقيقه ضاره ويمكن المعالجه بنسب منخفضه من الفورمالين او التسخين في حرارة 70 درجه مئويه لمدة 30دقيقه

بالنسبه للناحيه الشرعيه يحكم الامر قاعدتان فقهيتان  "بول وروث مايؤكل لحمه طاهران " 

لا ضرر ولا ضرار

وحتي الان لم يثبت ضرر واضح علي الانسان او الحيوان(وان كانت الابحاث في بدايتها بالاضافه لاحتمالية انتقال آثار الادويه والهرمونات واضافات الاعلاف من اللحوم الي الانسان) وبناء عليه علي ضوء المعلومات المتوفره حتي الان يجوز استخدام هذه المخلفات بالشروط الفنيه وبعد التأكد من خلوها من مسببات الامراض والله اعلي واعلم

12 - بذور الطماطم: 

يمكن استخدام بذور الطماطم بعد تجفيفها وطحنها واستخراج الزيت منها وقد وجد أنها تحتوي على حوالي 30-35% بروتين وحوالي 23% ألياف خام وحوالي 3.2% دهن ومحتواها من لطاقة الممثلة حوالي 1550 كيلو كالوري/ كيلو جرام.

13 - بذور المانجو: 

وهي عبارة عن بقايا تصنيع المانجو في مصانع الأغذية حيث يتم تجفيها وطحنها ووجد أن محتواها على أساس المادة الجافة من البروتين الخام حوالي 6.7% والدهن 12.5% والألياف الخام حوالي 1.3% ومحتواها من الطاقة الممثلة حوالي 1580 كيلو كالوري/ كيلو جرام، وتضاف في علائق الدواجن بنسبة تصل إلى 10% من العليقة.

14 - نوى المشمش: 

وجد أن نوى المشمش غني بالبروتين حيث إنه يحتوي على حوالي 28% بروتين خام وحوالي 41% دهن وحوالي 1% ألياف خام، ويوجد به مادة الأميجدالين وهي مادة سامة، ويمكن استخدام نوى المشمش في علائق الأرانب كمصدر للبروتين.

15 - لب البرتقال: 

وهو ما يتبقى في مصانع الأغذية بعد تصنيع البرتقال حيث يتم تجفيفها وطحنها وقد وجد أنه يحتوي على حوالي 8.9% بروتين وحوالي 15.3% ألياف خام و 6% دهن وذلك على أساس المادة الجافة ومحتواه من الطاقة الممثلة حوالي 1210 كيلو كالوري/ كيلو جرام، ويمكن استخدامه في علائق الدواجن بنسبة لا تزيد عن 10%.

وبالإضافة إلى ما سبق يوجد بعض المخلفات الناتجة من مصانع المواد الغذائية الأخرى والتي تعتبر من مصادر العلف غير التقليدية التي تستخدم في أعلاف الدواجن، ومن هذه المخلفات ما يلي: 

16 - كسر المكرونة: 

وهي عبارة عن مخلفات مصانع المكرونة وتحتوي على المكرونة الكسر وفاقد التصنيع والتعبئة والنقل والكميات غير المطابقة للمواصفات القياسية للاستهلاك الآدمي.

تعتبر مصدر جيد للطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات حيث تحتوي على طاقة ممثلة حوالي 3600 كيلو كالوري/ كجم وحوالي 12% بروتين خام.

17 - كسر البسكويت: 

وهي المخلفات الناتجة عن صناعة البسكويت والعجائن المشابهة، وتشمل الكسر وفاقد التصنيع والتعبئة والنقل وأيضاً غير المطابقة للمواصفات القياسية للاستهلاك الآدمي، تحتوي على طاقة ممثلة حوالي 4000 كيلو كالوري/ كجم وحوالي 10% بروتين خام.

18 - مخلفات صناعة الحلوى: 

وهي المخلفات الناتجة من صناعة الحلوى وتشمل الدقيق والسكر والزيوت والدهون والإضافات الغذائية وهي مواد عالية الطاقة، حيث تحتوي على طاقة ممثلة حوالي 400 كيلو كالوري/ كجم وحوالي 8% بروتين خام.

19 - قشر البطاطس: 

ينتج من تقشير البطاطس في مصانع الشيبسي والفنادق والمطاعم والمعسكرات، تحتوي على نسبة مرتفعة من الطاقة الممثلة، حوالي 2600 كيلو كالوري/ كجم، وحوالي 14.5% بروتين خام، تستخدم في علائق الدواجن بعد تجفيفها وجرشها.

20 - مخلف الطماطم بعلائق الدواجن ، طرق ادخال مخلف الطماطم لعلائق الدواجن

تتخلف كميات كبيرة من الفضلات في المطاعم والفنادق وقبل استخدامها في علائق الدواجن يجب تجهيزها ، حيث تجفف وتطحن ونجد أن هذه الفضلات تختلف قيمتها الغذائية لذلك يجب تحليها قبل إضافتها إلي علائق الدواجن ، ويمكن استخدامها في صورتها الطازجة في مزارع الدواجن الصغيرة أو للطيور التي تربى في المنازل على أن تقدم وتخلط مع مجروش الذرة وفول الصويا مع إضافة مصادر الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات ويجب عدم تخزينها لأنها لو خزنت ليوم أو أكثر تؤدي إلي حدوث تخمرات ونموات فطرية وبكتيرية وتصبح غير صالحة لتغذية الطيور. 

التركيب الكيماوي لمخلفات الطماطم Tomato by products طبقاً لتحليلات معهد بحوث الإنتاج الحيواني – وزارة الزراعة المصرية – 1997: 

• على أساس المادة الطازجة Fresh basis:

6.04% رطوبة

15.13% بروتين خام

5.16% مستخلص أثيري (دهن)

27.01% كربوهيدرات ذائبة

41.50% ألياف خام

5.16% رماد

• على أساس المادة الجافة تماما DM basis: 

16.10% بروتين خام

5.49% مستخلص أثيري (دهن)

28.75% كربوهيدرات ذائبة

44.17% ألياف خام

5.49% رماد

في بحث قام به نجيب وآخرون (Nagib et al. ، 2002) لدراسة تأثير إستخدام علائق تحتوى على مخلف الطماطم المعامل بالإشعاع والمضاف اليها الإنزيمات على النمو والقيمة الهضمية لهذه العلائق. أستخدم فى هذه الدراسة 210 كتكوت تسمين عمر أسبوعين موزعة عشوائيا إلى سبعة مجاميع غذائية أستخدم فيها علائق تحتوى على 10% من مخلف الطماطم معامل أو غير معامل بالجرعات الإشعاعية 75 ، 100 كيلو جراى وإضافة الإنزيمات إليها وذلك بهدف دراسة تقييم إستخدام تلك العلائق على الكفاءة الإنتاجية لكتاكيت اللحم أثناء فترة النمو 2-7 أسابيع وأيضا معاملات هضم تلك العلائق. أوضحت النتائج أن المعاملة الإشعاعية أدت إلى إنخفاض نسبة الألياف بمخلف الطماطم ، تغذية الطيور على العلائق المختبرة أظهرت تأثيرا معنويا على أوزان الطيور فى نهاية فترة التغذية وكانت المجموعة التى تغذت على العليقة المقارنة والعليقة المحتوية على مخلف الطماطم المعامل بالجرعة 75 كيلو جراى والمضاف إليها الإنزيمات أعلى معدلات للنمو ، أما العليقة المحتوية على مخلف الطماطم غير المعامل بالإشعاع وغير المضاف إليها الإنزيم أقل فى معدلات النمو. أوضحت أيضا النتائج عدم وجود إختلافات معنوية فى نسبة التصافى والأجزاء المأكولة ونسبة الدم والريش.

مكونات العلائق التجريبية وتركيبها الكيماوي:

عليقة المقارنة (الكونترول) تحتوي على:

60% ذرة صفراء + 30% فول صويا (44% بروتين) + 4% رده قمح + 3% زيت بذر القطن + صفر% مخلف الطماطم + 2.44% داي كالسيوم فوسفات + 0.25% مخلوط فيتامينات وأملاح معدنية (بريمكس) + 0.25% ملح طعام + 0.06% مثيونين = 100%.

التحليل الكيماوي : 19.20% بروتين خام ، 3028 طاقة ممثلة (ك. كالوري/ كجم عليقة) ، 158 نسبة الكالسيوم: الفوسفور ، 3.44% ألياف خام. 

عليقة تجريبية تحتوي على:

53% ذرة صفراء + 28% فول صويا (44% بروتين) + 3% رده قمح + 3% زيت بذر القطن + 10% مخلف الطماطم + 2.44% داي كالسيوم فوسفات + 0.25% مخلوط فيتامينات وأملاح معدنية (بريمكس) + 0.25% ملح طعام + 0.06% مثيونين = 100%. 

التحليل الكيماوي : 19.66% بروتين خام ، 2981 طاقة ممثلة (ك. كالوري/ كجم عليقة) ، 152 نسبة الكالسيوم: الفوسفور ، 6.21% ألياف خام.

أظهرت النتائج أن معاملات الهضم للعليقة المحتوية على مخلف الطماطم المشعع بالجرعة 75 كيلو جراى والمضاف إليه الإنزيمات أعلى معاملات هضم بالمقارنة بالعلائق الأخرى. بالنسبة إلى الكفاءة الإقتصادية للعلائق أظهرت النتائج أن العليقة المحتوية على مخلف الطماطم الخام بدون معاملات أو إضافة إنزيم أظهرت تكلفة إنتاج أقل عند مقارنتها بالعلائق المحتوية على مخلف الطماطم المعامل بالإشعاع حيث أن المعاملة الإشعاعية رفعت من تكلفة الإنتاج.

وبناءا على ذلك فإن إنتشار إستخدام المعجلات الألكترونية فى مجال تغذية الدواجن بإستخدام المخلفات الزراعية ربما يقلل من تكلفة عمليات التشعيع وبالتالى تقليل تكلفة الإنتاج.

21- الـردة :

نسبة البروتين الخام 12.5 - 15 % والألياف 8.5 - 12 % والطاقة الممثلة منخفضة نسبيا ( 1300كيلو كالورى ) ويمكن إضافتها فى علائق الطيور البالغة حتى 10 % أما البط والأوز فتصل إلى 25 % .

22  - الأرز :

يستعمل أساسا كغذاء رئيسى للإنسان ، إلا أنه أثناء عملية التبييض قد تتبقى كميات من الأرز تقل فى مواصفاتها عن الصالح للإستهلاك الآدمى ، ويمكن إستخدامها فى تغذية الدواجن وكذلك كسر الأرز ، والأرز يعتبر من أعلى مصادر الطاقة بعد الذرة ويمكن أن يحل محل جزء من الذرة فى حدود 25 - 35 % .

23 - رجيع الكون ( رجيع الأرز )

عبارة عن الناتج من حبوب الأرز فى المضارب وهو يحتوى على نسبة عالية من الزيوت تصل إلى 14 % ولذلك يفسد بسرعة نتيجة لتزنخ هذه الزيوت فلذلك يفضل إستعماله فور إنتاجه وعدم تخزينه ويمكن إستخلاص الزيوت منه وتخزينه لمدة طويلة ويحتوى رجيع الكون المستخلص على 10 % ألياف خام و 12 % بروتين . يمكن إستخدامه فى علائق البدارى والدجاج البالغ بنسبة لاتزيد عن 10 % وتزداد فى علائق البط والأوز والرومى تصل إلى 35 % ويلاحظ إرتفاع نسبة الفوسفورغير المتاح به ويمكن تحسين المستفاد من الفوسفور عن طريقة إضافة إنزيم الفيتز .

الخروج من الازمه بدائل مكونات العلف رقم ١

البدائل الطبيعية لتركيبات العلف  

للخروج من هذه الأزمه ؟

الحل هو إنتاج أعلاف رخيصة الثمن ( اقتصاديه ) غير تقليديه ذات جوده عاليه تؤدي دور الأعلاف العادية في التغذية إن لم تكن أفضل ، وذلك عن طريق تخفيض أو استبدال

-  الذرة الصفراء  مصدر  الكربوهيدرات 

- فول الصويا مصدر البروتين 

في العلائق إلى أدنى مستوى ، وإحلال مكونات أخرى في العلائق بدلاً منهم مما يؤدي إلى خفض تكاليف التغذية وبالتالي زيادة الربحية .

إذا فما هي تلك المكونات التي سوف تحل مكان الذرة الصفراء وفول الصويا في العلائق ؟

يوجد الكثير من بدائل الأعلاف في البحوث المتعلقة بتغذية الدواجن والماشية ولكن تم اختيار ما هو اقتصادي جدا وله قيمه غذائيه مرتفعة كما هو موضح

أهم البدائل المستخدمة كمصدر للطاقة والكربوهيدرات كبديلة للذرة الصفراء.

ملحوظه يجب الاستفاده منها يوجد بحوث علميه و نشرات علميه أوضحت أنه يمكن تحويل مايسمى بالسيليلوز أو اللجنين إلى مواد عديدة السكريات وذلك بما يعرف ب alkaline  hydrolysis

وبعد ذلك معادلة القلويه باحماض عضويه والحصول علىمواد كربوهيدرات به من مصدر رخيص والسؤال الذى يطرح نفسه هو العمل على تنفيذ تنقيه اقتصاديه تساعد فى تحويل السيليلوز ( الألياف ) الى مواد نشوية ....   ولنا أن نتخيل اننا نستبدل الذره بالتدريس أو التبن المعالج 

اليكم مواد يمكن الاستفاده منها كبدائل

1 ـ الشعير: يستخدم في اعلاف الدواجن بعد طحنه جيدا وهو يحتوي علي 75% من الطاقة الموجودة بالذرة ويتم نقعه جيدا قبل الاستخدام أو معاملته بالانزيمات لتحسين صفاته وتقليل ضرر الالياف ويستعمل الشعير كبديل للذرة بنسبة 75% من استعمال الذرة وذلك في المناطق التي تزداد فيها زراعة الشعير ويتوفر فهيا بكثرة وتستعمل كمصدر للطاقة.

2 ـ الكاسفات  (البطاطا ):

تنتج الكاسفا أو جذور الكاسافا بكثرة في المناطق الحارة في مصر ويجب غسل الجذور جيدا حتي تصبح مقبولة للاكل وتستخدم الكاسفا بدلا من نصف الحبوب في العلف اذا تم تعويض النقص في البروتين والميثونين الناتج عن هذا الاستبدال وتستخدم الكاسافا بدلا من الذرة بنسبة تصل الي 50% كمصدر للطاقة.

 3 ـ الذرة العويجة:

أو تسمي الدخن وهي تتوفر في مناطق كثيرة في مصر ومنها اصناف كثيرة متباينة جميعها منخفضة في حمض اللينوليك وتحتوي الذرة العويجة أو الدخن بصفة عامة علي طاقة تقترب من الذرة وتستخدم مع الشوفان أو الشعير في عمل علائق النمو وإنتاج البيض ويمكن الاستفادة منها بنسبة تزيد علي 60% من تركيب العلائق ويتم طحنها للحصول علي حبيبات كبيرة الحجم ومجروشة وتتوفر في بعض محافظات الوجه القبلي وتدخل في صناعة العلائق الخاصة بالدواجن هناك كبديل للذرة الصفراء وهي أرخص في السعر بكثير.

 4ــ الشوفان

يعتبر غذاء ممتازاً للكتاكيت ولكن يجب مراعاة استخدامه يصل إلي 50% من نسب إضافة الذرة وطاقته تعادل 75% من طاقة الذرة مع مراعاة ارتفاع الألياف مع مراعاة عند استخدامه يستخدم في مخاليط أعلاف إنتاج البيض والتربية ويجب طحنه بدرجة ناعمة بغرض سحق قشرته خلال الطحن الناعم ويزرع في بعض محافظات الوجه البحري ويستخدم كمصدر للطاقة في علائق الدواجن.

5 ــ الذرة الرفيعة أو السورجم

يستخدمان في أعلاف الدواجن ويستخدم بدلا من ثلثي نسبة الحبوب في معظم الأعلاف ويمكن استعماله كبديل للذرة لو تم عمل العلائق في صورة مكعبات أو محببات ويستخدم في علائق الدواجن في بعض محافظات الوجه البحري كمصدر للطاقة وهناك السورجم عالي الليسين والطاقة معا.

السورجم : ( الذرة الرفيعه )

تتراوح نسبة البروتين من 8.3 - 11 % والطاقة المستفاد منها فى الكتاكيت تختلف أكثر فى حبوب السورجم ذات الغطاء البنى القشرة عن عديمة الغطاء، ويلاحظ وجود مادة التنين Tannin بها وهى مادة سامة تقلل من النمو وهناك أنواع تحتوى على نسب ضئيلة من هذه المادة يمكن إحلالها من جزء أو كل الذرة فى علائق الدواجن 

 6ــ التريتيكال

هو جنس مصطنعٌ أنتجه الإنسان من تصالب القمح والشيلم في محاولة للحصول على محصول حبيٍ جديدٍ يمتاز بخصائص مركبةٍ جديدةٍ قد تتفوق على محاصيل الحبوب الحالية

ويمكن الحصول علي حبوب الترتيكال نتيجة لخلط القمح والراي مكونين ناتجا مختلفا عن كليهما وهو يحتوي علي 16% بروتين ويعطي معدلات نمو وإنتاج بيض عالية مع مراعاة زيادة المركزات بإضافة الليسين 0.5ــ1% عند استخدام التريتيكال في العلف ويستعمل كبديل للذرة في علائق دجاج التسمين بنجاح كمصدر غني في الطاقة والبروتين.

 7ــ كسر القمح

ويمكن استعمال مخلفات المطاحن وكسر القمح غير الصالح لصناعة الخبز كمصدر للطاقة حيث يعطي طاقة تشابه طاقة الذرة ويحتوي علي بروتين 15ــ17% مع مراعاة عدم استعمال القمح السليم لأنه يستخدم بكثرة في تغذية الإنسان ولكن مخلفات المطاحن وكسر القمح مصدر جيد للطاقة المرتفعة في القيمة الغذائية.

 8 ــ مخلفات مصانع البسكويت

والمكرونة وقشر بعض الخضراوات كالبطاطس والبطاطا حيث يمكن استخدام مخلفات مصانع البسكويت والمكونة وتضاف بدلا من الذرة في العلائق كمصدر للطاقة حيث تحتوي علي طاقة تفوق 2500 كيلو كالوري وتكون رخيصة الثمن وأيضا عالية القيمة الحرارية وتكون قريبة من طاقة الذرة عند إضافتها للعلائق وكذلك قشر البطاطس والبطاطا تستخدم في العلائق بنسب تصل إلي 20 ــ 25% كمصدر للطاقة رخيصة الثمن ومتوفرة في العلائق بدون أي مشاكل مع جودة الناتج.

أهم البدائل المستخدمة كمصدر للبروتين كبديلة لكسب فول الصويا.

1 ــ علف جلوتين الذرة ـــ وهو الجزء المتبقي من الذرة بعد أستخلاص معظم النشا ولجنين الذرة عند صناعة النشا ويحتوي الناتج علي نسبة 22% بروتين وهناك كسب جلوتين الذرة 50 ــ 60% بروتين.

 2ــ كسب الجوار

الجوار من البقوليات الحولية وتستخدم بذوره في انتاج أنواع خاصة من الصمغ في الوجه القبلي ويحتوي الكسب علي نسبة بروتين أكثر من 30% وقد يستخدم بنسب 10 ـ 15% بالعلائق كمصدر للبروتين بدلا من كسب فول الصويا.

3 ــ كسب القرطم

هو نبات العصفر

حيث يستخدم كسب القرطم المقشور بكميات متوسطة في أعلاف الدواجن ويتوفر منه نوعان كسب 22% بروتين، كسب يحتوي علي 42% بروتين وهو مقشور ويدخل في علائق الدواجن كمصدر للبروتين بدلا من كسب فول الصويا وسعره رخيص ومتوفر في العديد من المحافظات بسعر رخيص.

4 ــ كسب بذرة عباد الشمس يحتوي هذا الكسب علي 44% بروتين ويمكن أن يحل محل 50% من كسب فول الصويا في العلف وقد يصل إلي 100% إذا أضيف إليه الليسين ويمكن استخدامه في العلائق بصورة كبيرة عند عمل العلف في صورة مكعبات وأصبح الكسب أكثر توافرا في الأسواق بسبب الزيادة الكبيرة في زراعة نباتات عباد الشمس في الوجه البحري والوجه القبلي وهذا النوع من كسب بذرة عباد الشمس يصل سعر الطن منه نصف سعر الطن من كسب فول الصويا علي الرغم من تقارب نسب البروتين في الاثنين.

 5ــ كسب بذرة اللفت ـــ يحتوي علي 44 ــ 45% بروتين ويتم استخدامه في عمل علائق الدواجن نظرا لإنتاج أنواع منه منخفضة جدا في أحتوائها علي الجليكوسينولات والكسب الناتج من هذه الأصناف يمكن أن يحل محل 75% من كسب فول الصويا بعلائق الدواجن مع انخفاض سعر الطن منه وسهولة الحصول عليه.

 6 ــ كسب السمسم

يحتوي علي 47% بروتين وهو مصدر جيد للبروتينات النباتية ويستخدم حتي 20% بدلا من كسب فول الصويا بالعلائق في مناطق زراعة السمسم بمصر في بعض محافظات الوجه القبلي.

7ــ كسب الفول السوداني ــ يعتبر كسب الفول السوداني مصدرا جيدا للبروتين النباتي ويمكن استخدامه بكميات كبيرة في العلف ويحتوي علي 44 ــ 47% بروتين وهو يستخدم بدلا من كسب فول الصويا بنسبة تصل إلي 25% ونظرا لزيادة سعر كسب فول الصويا يمكن استعماله بنسب قد تصل إلي 50% وهو رخيص الثمن وزاد استخدامه في مصر في المناطق التي تتم زراعة الفول السوداني فيها.

 8 ـــ كسب المورانج أو كسب الجوجبا

وهو نبات يزرع من الوجه القبلي ويكثر استخدام هذا النوع من الكسب في العلائق بدلا من كسب الصويا وهذا الكسب يحتوي علي 35% فأكثر بروتين مع ارتفاع محتواه من الليسين والميثونين فتزداد قيمة استخدام هذا الكسب بالعلائق ورخيص الثمن كبديل لبروتين كسب فول الصويا

وبالتالي نجد أن هناك بدائل مختلفة للطاقة بدلا من الذرة وبدائل مختلفة للبروتين بدلا من كسب فول الصويا بالعلائق كلها رخيصة وآمنه واقتصادية توفر المزيد من المال وتعطي المزيد من الربح عند استخدامها بالعلائق للدواجن وتحسن وتزيد من انتاج الدواجن مع زيادة العائد

9- نبات الأزولا Azolla مع الطحالب بعد التجفيف واضافته للعلائق يصل المحتوى البروتين بعد التجفيف الى 28%

10- مخلفات فطر Oyster بعد الفرم و التكعيب بالمولاس والبخار ثم التجفيف

(المعامله البيولوجية )

11- استخدام زرق الدواجن وسبلة المواشي في تغذية الدواجن والمواشي مره اخري بعد النقص الشديد في مواد العلف ووجود نسبه مرتفعه من البروتين الخام في هذه المخلفات تصل الي 20-25% حسب نوع الفرشه ووجودها من عدمه بالاضافه لمتبقيات الفيتامينات والاملاح المعدنيه والهرمونات ومحفزات النمو

ولكن يحظر استخدام المخلفات التي بها فرشه من ورق الجرائد المطحون لاحتوائه علي نسب سامه من الرصاص والعناصر الثقيله

بالنسبه لنسب الاضافه تكون في حدود 10-20% اي يضاف 100-200 كجم مخلفات لكل طن علف ولكن يجب معاملتها اولا للتخلص من اي كائنات دقيقه ضاره ويمكن المعالجه بنسب منخفضه من الفورمالين او التسخين في حرارة 70 درجه مئويه لمدة 30دقيقه

بالنسبه للناحيه الشرعيه يحكم الامر قاعدتان فقهيتان  "بول وروث مايؤكل لحمه طاهران " 

لا ضرر ولا ضرار

وحتي الان لم يثبت ضرر واضح علي الانسان او الحيوان(وان كانت الابحاث في بدايتها بالاضافه لاحتمالية انتقال آثار الادويه والهرمونات واضافات الاعلاف من اللحوم الي الانسان) وبناء عليه علي ضوء المعلومات المتوفره حتي الان يجوز استخدام هذه المخلفات بالشروط الفنيه وبعد التأكد من خلوها من مسببات الامراض والله اعلي واعلم

12 - بذور الطماطم: 

يمكن استخدام بذور الطماطم بعد تجفيفها وطحنها واستخراج الزيت منها وقد وجد أنها تحتوي على حوالي 30-35% بروتين وحوالي 23% ألياف خام وحوالي 3.2% دهن ومحتواها من لطاقة الممثلة حوالي 1550 كيلو كالوري/ كيلو جرام.

13 - بذور المانجو: 

وهي عبارة عن بقايا تصنيع المانجو في مصانع الأغذية حيث يتم تجفيها وطحنها ووجد أن محتواها على أساس المادة الجافة من البروتين الخام حوالي 6.7% والدهن 12.5% والألياف الخام حوالي 1.3% ومحتواها من الطاقة الممثلة حوالي 1580 كيلو كالوري/ كيلو جرام، وتضاف في علائق الدواجن بنسبة تصل إلى 10% من العليقة.

14 - نوى المشمش: 

وجد أن نوى المشمش غني بالبروتين حيث إنه يحتوي على حوالي 28% بروتين خام وحوالي 41% دهن وحوالي 1% ألياف خام، ويوجد به مادة الأميجدالين وهي مادة سامة، ويمكن استخدام نوى المشمش في علائق الأرانب كمصدر للبروتين.

15 - لب البرتقال: 

وهو ما يتبقى في مصانع الأغذية بعد تصنيع البرتقال حيث يتم تجفيفها وطحنها وقد وجد أنه يحتوي على حوالي 8.9% بروتين وحوالي 15.3% ألياف خام و 6% دهن وذلك على أساس المادة الجافة ومحتواه من الطاقة الممثلة حوالي 1210 كيلو كالوري/ كيلو جرام، ويمكن استخدامه في علائق الدواجن بنسبة لا تزيد عن 10%.

وبالإضافة إلى ما سبق يوجد بعض المخلفات الناتجة من مصانع المواد الغذائية الأخرى والتي تعتبر من مصادر العلف غير التقليدية التي تستخدم في أعلاف الدواجن، ومن هذه المخلفات ما يلي: 

16 - كسر المكرونة: 

وهي عبارة عن مخلفات مصانع المكرونة وتحتوي على المكرونة الكسر وفاقد التصنيع والتعبئة والنقل والكميات غير المطابقة للمواصفات القياسية للاستهلاك الآدمي.

تعتبر مصدر جيد للطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات حيث تحتوي على طاقة ممثلة حوالي 3600 كيلو كالوري/ كجم وحوالي 12% بروتين خام.

17 - كسر البسكويت: 

وهي المخلفات الناتجة عن صناعة البسكويت والعجائن المشابهة، وتشمل الكسر وفاقد التصنيع والتعبئة والنقل وأيضاً غير المطابقة للمواصفات القياسية للاستهلاك الآدمي، تحتوي على طاقة ممثلة حوالي 4000 كيلو كالوري/ كجم وحوالي 10% بروتين خام.

18 - مخلفات صناعة الحلوى: 

وهي المخلفات الناتجة من صناعة الحلوى وتشمل الدقيق والسكر والزيوت والدهون والإضافات الغذائية وهي مواد عالية الطاقة، حيث تحتوي على طاقة ممثلة حوالي 400 كيلو كالوري/ كجم وحوالي 8% بروتين خام.

19 - قشر البطاطس: 

ينتج من تقشير البطاطس في مصانع الشيبسي والفنادق والمطاعم والمعسكرات، تحتوي على نسبة مرتفعة من الطاقة الممثلة، حوالي 2600 كيلو كالوري/ كجم، وحوالي 14.5% بروتين خام، تستخدم في علائق الدواجن بعد تجفيفها وجرشها.

20 - مخلف الطماطم بعلائق الدواجن ، طرق ادخال مخلف الطماطم لعلائق الدواجن

تتخلف كميات كبيرة من الفضلات في المطاعم والفنادق وقبل استخدامها في علائق الدواجن يجب تجهيزها ، حيث تجفف وتطحن ونجد أن هذه الفضلات تختلف قيمتها الغذائية لذلك يجب تحليها قبل إضافتها إلي علائق الدواجن ، ويمكن استخدامها في صورتها الطازجة في مزارع الدواجن الصغيرة أو للطيور التي تربى في المنازل على أن تقدم وتخلط مع مجروش الذرة وفول الصويا مع إضافة مصادر الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات ويجب عدم تخزينها لأنها لو خزنت ليوم أو أكثر تؤدي إلي حدوث تخمرات ونموات فطرية وبكتيرية وتصبح غير صالحة لتغذية الطيور. 

التركيب الكيماوي لمخلفات الطماطم Tomato by products طبقاً لتحليلات معهد بحوث الإنتاج الحيواني – وزارة الزراعة المصرية – 1997: 

• على أساس المادة الطازجة Fresh basis:

6.04% رطوبة

15.13% بروتين خام

5.16% مستخلص أثيري (دهن)

27.01% كربوهيدرات ذائبة

41.50% ألياف خام

5.16% رماد

• على أساس المادة الجافة تماما DM basis: 

16.10% بروتين خام

5.49% مستخلص أثيري (دهن)

28.75% كربوهيدرات ذائبة

44.17% ألياف خام

5.49% رماد

في بحث قام به نجيب وآخرون (Nagib et al. ، 2002) لدراسة تأثير إستخدام علائق تحتوى على مخلف الطماطم المعامل بالإشعاع والمضاف اليها الإنزيمات على النمو والقيمة الهضمية لهذه العلائق. أستخدم فى هذه الدراسة 210 كتكوت تسمين عمر أسبوعين موزعة عشوائيا إلى سبعة مجاميع غذائية أستخدم فيها علائق تحتوى على 10% من مخلف الطماطم معامل أو غير معامل بالجرعات الإشعاعية 75 ، 100 كيلو جراى وإضافة الإنزيمات إليها وذلك بهدف دراسة تقييم إستخدام تلك العلائق على الكفاءة الإنتاجية لكتاكيت اللحم أثناء فترة النمو 2-7 أسابيع وأيضا معاملات هضم تلك العلائق. أوضحت النتائج أن المعاملة الإشعاعية أدت إلى إنخفاض نسبة الألياف بمخلف الطماطم ، تغذية الطيور على العلائق المختبرة أظهرت تأثيرا معنويا على أوزان الطيور فى نهاية فترة التغذية وكانت المجموعة التى تغذت على العليقة المقارنة والعليقة المحتوية على مخلف الطماطم المعامل بالجرعة 75 كيلو جراى والمضاف إليها الإنزيمات أعلى معدلات للنمو ، أما العليقة المحتوية على مخلف الطماطم غير المعامل بالإشعاع وغير المضاف إليها الإنزيم أقل فى معدلات النمو. أوضحت أيضا النتائج عدم وجود إختلافات معنوية فى نسبة التصافى والأجزاء المأكولة ونسبة الدم والريش.

مكونات العلائق التجريبية وتركيبها الكيماوي:

عليقة المقارنة (الكونترول) تحتوي على:

60% ذرة صفراء + 30% فول صويا (44% بروتين) + 4% رده قمح + 3% زيت بذر القطن + صفر% مخلف الطماطم + 2.44% داي كالسيوم فوسفات + 0.25% مخلوط فيتامينات وأملاح معدنية (بريمكس) + 0.25% ملح طعام + 0.06% مثيونين = 100%.

التحليل الكيماوي : 19.20% بروتين خام ، 3028 طاقة ممثلة (ك. كالوري/ كجم عليقة) ، 158 نسبة الكالسيوم: الفوسفور ، 3.44% ألياف خام. 

عليقة تجريبية تحتوي على:

53% ذرة صفراء + 28% فول صويا (44% بروتين) + 3% رده قمح + 3% زيت بذر القطن + 10% مخلف الطماطم + 2.44% داي كالسيوم فوسفات + 0.25% مخلوط فيتامينات وأملاح معدنية (بريمكس) + 0.25% ملح طعام + 0.06% مثيونين = 100%. 

التحليل الكيماوي : 19.66% بروتين خام ، 2981 طاقة ممثلة (ك. كالوري/ كجم عليقة) ، 152 نسبة الكالسيوم: الفوسفور ، 6.21% ألياف خام.

أظهرت النتائج أن معاملات الهضم للعليقة المحتوية على مخلف الطماطم المشعع بالجرعة 75 كيلو جراى والمضاف إليه الإنزيمات أعلى معاملات هضم بالمقارنة بالعلائق الأخرى. بالنسبة إلى الكفاءة الإقتصادية للعلائق أظهرت النتائج أن العليقة المحتوية على مخلف الطماطم الخام بدون معاملات أو إضافة إنزيم أظهرت تكلفة إنتاج أقل عند مقارنتها بالعلائق المحتوية على مخلف الطماطم المعامل بالإشعاع حيث أن المعاملة الإشعاعية رفعت من تكلفة الإنتاج.

وبناءا على ذلك فإن إنتشار إستخدام المعجلات الألكترونية فى مجال تغذية الدواجن بإستخدام المخلفات الزراعية ربما يقلل من تكلفة عمليات التشعيع وبالتالى تقليل تكلفة الإنتاج.

21- الـردة :

نسبة البروتين الخام 12.5 - 15 % والألياف 8.5 - 12 % والطاقة الممثلة منخفضة نسبيا ( 1300كيلو كالورى ) ويمكن إضافتها فى علائق الطيور البالغة حتى 10 % أما البط والأوز فتصل إلى 25 % .

22  - الأرز :

يستعمل أساسا كغذاء رئيسى للإنسان ، إلا أنه أثناء عملية التبييض قد تتبقى كميات من الأرز تقل فى مواصفاتها عن الصالح للإستهلاك الآدمى ، ويمكن إستخدامها فى تغذية الدواجن وكذلك كسر الأرز ، والأرز يعتبر من أعلى مصادر الطاقة بعد الذرة ويمكن أن يحل محل جزء من الذرة فى حدود 25 - 35 % .

23 - رجيع الكون ( رجيع الأرز )

عبارة عن الناتج من حبوب الأرز فى المضارب وهو يحتوى على نسبة عالية من الزيوت تصل إلى 14 % ولذلك يفسد بسرعة نتيجة لتزنخ هذه الزيوت فلذلك يفضل إستعماله فور إنتاجه وعدم تخزينه ويمكن إستخلاص الزيوت منه وتخزينه لمدة طويلة ويحتوى رجيع الكون المستخلص على 10 % ألياف خام و 12 % بروتين . يمكن إستخدامه فى علائق البدارى والدجاج البالغ بنسبة لاتزيد عن 10 % وتزداد فى علائق البط والأوز والرومى تصل إلى 35 % ويلاحظ إرتفاع نسبة الفوسفورغير المتاح به ويمكن تحسين المستفاد من الفوسفور عن طريقة إضافة إنزيم الفيتز .

بدأئل مكونات العلف الخروج من الازمه رقم ٢

ويمكن استخدام المولاس فى علائق......

ويمكن استخدام المولاس فى علائق الحيوان بنسب تصل إلى 20% وأن كانت هناك بعض مشاكل فى عملية خلطه مع المكونات الأخرى فى العلائق إلا أنه يمكن التغلب عليها (بفضل خلطه مع مواد ماصة مثل النخالة أو مجروش الذرة أو الأحطاب بعد تنعيمها) ، وتنتج فى مصر كمية من المولاس تصل إلى ¼ مليون طن فى السنة يدخل جانب ضئيل منها فى تركيب مكعبات العلف الموحد السائد فى مصر (بنسبة 3%) والجانب الأعظم كان يصدر إلى وقت قريب. وفى العلائق التى تحل فيها اليوريا محل جزء من الجانب البروتينى يعتبر المولاس من أحد المصادر الهامة للكربوهيدرات الذائبة والتى تعتبر ضرورية للوصول إلى كفاءة تمثيل عالية لأزوت اليوريا. 

الفيناس وهو عبارة عن السائل المتبقى أثناء عمليات إنتاج الكحول من مخلفات صناعة السكر بعد زيادة تركيزه وتقليل محتواه من الرطوبة ولونه يميل إلى البنى. لا تقل نسبة البروتين الخام عن 2% ، لا تزيد نسبة الرطوبة عن 40% ، لا تزيد نسبة الرماد عن 12%.

المغذيات السائلة للمجترات:

عبارة عن مخاليط سائلة تتكون أساسا من المولاس أو الفيناس مع بعض الإضافات الغذائية والتى أهمها اليوريا أو أى مصدر من المصادر الأزوتية غير البروتينية ومصدر للفوسفور والكبريت وكذلك الأملاح المعدنية الأخرى والفيتامينات وقد يضاف إليها أحيانا المضادات الحيوية وتستخدم المغذيات السائلة كإضافة إلى علائق الحيوانات المجترة وخاصة مواد العلف الخشنة بغرض إثراء قيمتها الغذائية.

ويراعى فى تلك المغذيات ما يلى :

 لا تزيد نسبة اليوريا عن 5% أو ما يعادل تلك النسبة من المواد الأزوتية غير البروتينية الأخرى ويضاف الكبريت بما يعادل 10% من أزوت المصدر غير البروتينى المستخدم.

 لا تقل نسبة الفوسفور عن 0.5 % .

 لا تزيد نسبة الرطوبة عن40% .

 تحتوى على 85% مولاس أو فيناس على الأقل .

تحتوى على الإضافات الغذائية مذابة فيما لا يزيد عن 10 %ماء.

غير متخمرة ولا توجد بها نموات فطرية أو بكتيرية.

يجب ذكر تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية فى درجة حرارة الجو العادية.

يجب تركيب الإضافات المعدنية النادرة ونسبة إضافتها وكذلك مخلوط الفيتامينات ونسبة إضافتها.

يجب ذكر معدل الاستخدام اليومى منها بالنسبة لكل نوع من أنواع الحيوانات .

قوالب المولاس واليوريا والأملاح المعدنية:

عبارة عن مخلوط من المولاس واليوريا وملح الطعام وكل أو بعض العناصر الأخرى والفيتامينات والإضافات الأخرى والمواد الحاملة غير الضارة والتى تساعد على حفظ المخلوط على صورة قوالب متماسكة مما يسمح للحيوان للعق الكمية المناسبة دون حدوث أى أضرار صحية له ويجب ذكر نسب المواد الداخلة فى تركيبها وكذلك نسب المركبات الغذائية (التحليل الغذائى) وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية المناسبة وفقا للمعايير المناسبة.

تصنيع السيلاج من أوراق وقمم نباتات القصب (الزعازيع):

ويمكن الاستفادة من هذه المخلفات إما بالتغذية بعد خلطها بالبرسيم مع إضافة بعض المركزات لتكوين عليقة متوازنة مما يحسن من إنتاج الحيوان والجزء الباقى الزائد عن الحاجة يمكن حفظه على هيئة سيلاج يغذى عليه الحيوان فى فصل الصيف . 

يفرش مكان تصنيع السيلاج الذى أعد مسبقاً (بين جدارين أو فى حفرة أو فوق سطح الأرض) بالبلاستيك ثم بطبقة سميكة من التبن أو حطب الذرة المقطع حتى لا يتلوث السيلاج بالتراب وكذلك لامتصاص العصارة الناتجة .

تقطع الأوراق والقمم النامية وكذلك العيدان المتخلفة بالحقل والمرفوضة من المصنع بماكينة التقطيع ثم توضع ى طبقات مع الكبس الجيد بالأرجل أو الجرار.

يفضل إضافة من 300-500 كجم برسيم لكل طن زعازيع قصب تخلط معا جيداً بدون تقطيع مما يزيد من القيمة الغذائية للسيلاج الناتج ويعمل على توازن العناصر الغذائية به . 

تغطى الكومة بعد الانتهاء من عمل السيلاج بالبلاستيك ثم بطبقة من التراب سمكها من 15-25 سم ثم تكبس بالجرار لضمان عدم وجود هواء داخل الكومة .

ما يجب مراعاته أثناء تصنيع السيلاج:

¨ أن تكون الكومة فى الظل ما أمكن حتى لا تؤثر الشمس على السيلاج خاصة عند فتح الكومة .

¨ أن يتم عمل السيلاج فى الصباح الباكر وقبل طلوع الشمس وزيادة درجة حرارة الجو.

¨ سرعة الانتهاء من عمل الكومة .

 أن استخدام السيلاج فى التغذية بعد 5 أسابيع على الأقل من غلق المكمورة .

عند فتح المكمورة قم بإزالة التراب من على جزء صغير من البلاستيك بحرص ثم ارفع البلاستيك وبعد أخذ كمية مناسبة (سليمة من العفن) تكفى الحيوانات لمدة يوم تغلق الكومة ثانية بالبلاستيك فقط … وهكذا . 

لاحظ دائما التدرج فى تغذية السيلاج مع عدم تقديمه للحيوانات الحلابة أثناء الحلب حتى لا تظهر الرائحة فى اللبن .

لا يقدم للعجول التى فى عمر أقل من 4 شهور .

الكميات المستخدمة فى التغذية:

-  حيوانات اللبن حتى 25 كجم للرأس فى اليوم .

- عجول وعجلات عمر 5-6 شهور حتى 5 كجم فى اليوم .

- عجول وعجلات كبيرة بواقع 4 كجم لكل 100 كجم وزن حى مع ملاحظة استيفاء باقى الاحتياجات من الطاقة والبروتين والأملاح المعدنية .

بعض الأبحاث الحديثة عن سيلاج قمم نبات قصب الكسر كغذاء للمجترات:

فى بحث بعنوان " تأثير التغذية على سيلاج حطب الذرة أو سيلاج قمم نباتات القصب (الزعازيع) على إنتاجية ماشية اللبن" قام به (حنفى وآخرون ، 2000م) وتم نشرة بمجلة التغذية والأعلاف المجلد (3) العدد الأول والتى تصدرها الجمعية المصرية للتغذية والأعلاف ، حيث استخدمت 6 بقرات خليط فريزيان حلابة فى تجربة لتقييم علائق محتوية على سيلاج حطب الذرة أو سيلاج قمم عيدان القصب فى نهاية فصل الصيف مع العليقة التقليدية التى تغذى فى هذا الوقت من السنة والمحتوية على المخلوط المركز مع تبن القمح. غذى المخلوط المركز ليغطى الاحتياجات من البروتين الخام مع التبن للشبع فى مجموعة المقارنة. بينما غذى السيلاج للشبع فى مجموعى المعاملة مع إعطاء المخلوط المركز لاستكمال الاحتياجات من البروتين الخام التى لم يغطها السيلاج. وكان التركيب الكيماوى لسيلاج قمم نباتات القصب كالتالى : [مادة جافة (33.38%) ، مادة عضوية (85.86%) ، بروتين خام (7.30%) ، ألياف خام (34.55%) ، مستخلص إيثيرى "الدهن" (1.51%) ، كربوهيدرات ذائبة (42.50%)]. شملت الدارسة تجارب معملية لتقييم جودة السيلاج مع تجارب تقييم للعلائق المختبرة وتأثيرها على إنتاج اللبن وتركيبه.

أظهرت النتائج أن جودة سيلاج الذرة أعلى من سيلاج قمم عيدان القصب ، وأن القيمة الغذائية كمركبات مهضومة كلية وبروتين خام مهضوم لعلائق سيلاج قمم عيدان القصب كانت 53.54 و 7.18 ولعليقة سيلاج الذرة 61.39 و 9.30 مقابل 66.19 و 10.91 لعليقة المقارنة.

أدت التغذية على عليقة سيلاج قمم عيدان القصب إلى انخفاض فى الإنتاج اليومى من اللبن بحوالى 7.4% وفى نسبة الدهن بحوالى 5.50% ، بينما أدت التغذية على عليقة سيلاج الذرة إلى زيادة فى إنتاج اللبن ونسبة الدهن بنسبة 5.7% و 3.4% على الترتيب وذلك مقارنة بمجموعة المقارنة. كما أظهرت الأبقار المغذاة على عليقتى السيلاج تحسنا فى الكفاءة الغذائية والاقتصادية.

ويمكن استنتاج أن التغذية على علائق سيلاج الذرة توفر فى كمية العلف المركز وتحسن الأداء الإنتاجى للأبقار الحلابة وأن عليقة سيلاج قمم نباتات القصب ولو أنها تسببت فى خفض الأداء لإنتاجى فإنه يمكن استعمالها جزئياً لتغذية ماشية اللبن فى نهاية فصل الصيف حيث لا يتوافر بدائل كثيرة أخرى .

وفى بحثين حديثين عن استخدام سيلاج قمم نبات قصب السكر فى تغذية المجترات قام بهما فريق من أساتذة قسم الإنتاج الحيوانى بكلية الزراعة جامعة أسيوط وتم نشرهما فى المؤتمر العلمى السنوى الأول للإنتاج الحيوانى والسمكى المنعقد يومى 24و25 سبتمبر 2002م بكلية الزراعة جامعة المنصورة .

وكان البحث الأول بعنوان "سيلاج قمم نبات قصب السكر كغذاء للمجترات : 1- التركيب الكيماوى وجودة السيلاج والقيمة الغذائية" (إبراهيم سليمان وآخرون ، 2002) .. حيث أجريت هذه الدراسة للبحث فى الاستفادة من قمم نبات قصب السكر كغذاء للمجترات، حيث تم دراسة التركيب الكيماوى والقيمة الغذائية لقمم نبات قصب السكر وقبل وبعد السيلجة بدون معاملة أو بمعاملاتها بـ 1% يوريا و 3% مولاس. وقد أظهرت نتائج التحليل الكيماوى أن القمم الخضراء والسيلاج الغير معامل والسيلاج المعامل تحتوى على 8.6 ، 6.7 و 13.6% بروتين خام ؛ 30.3 ، 40.2 و 34.0% ألياف خام ؛ 2.3 ، 2.5 و 1.5% مستخلص إثير "الدهن" ؛ 48.1 ، 36.4 و 39.5% مستخلص خالى من الأزوت "كربوهيدرات" ؛ 10.7 ، 14.3 و 11.3% رماد ؛ 66.7 ، 76.0 و 66.0% ألياف متعادلة (NDF) ؛ 35.3 ، 34.8 و 38.3% ألياف حامضية (ADF) ؛ 4.3 ، 7.1 و 6.3% لجنين (ADL) على أساس المادة الجافة على التوالى. كذلك أظهرت النتائج أن صفات الجودة كانت أفضل بالنسبة للسيلاج الغير معامل (انخفاض كل من رقم الحموضة وتركيز الأمونيا وارتفاع كل من حامض الاكتيك والأحماض الدهنية الطيارة الكلية) مقارنة بالسيلاج المعامل. وعند استخدام كل من القمم الخضراء والسيلاج الغير معامل والسيلاج المعامل كغذاء وحيد فى تجارب هضم والتغذية عليها حتى الشبع لثلاثة من الكباش، كانت المادة الجافة المأكولة للسيلاج أعلى (عند مستوى معنوية 5%) من القمم الخضراء مع عدم وجود اختلافات معنوية بين نوعى السيلاج، بينما كانت هذه الاختلافات غير معنوية عندما كانت التغذية على المواد الخشنة مع كميات ثابتة من المركزات. وعند التغذية على المواد الخشنة بمفردها كانت معاملات الهضم للمادة الجافة والمادة العضوية والبروتين الخام منخفضة معنويا لتبن القمح عن كل من القمم الخضراء والسيلاج الغير معامل والسيلاج المعامل. القيمة الهضمية لمستخلص الأثير والألياف الخام ومشتقات الألياف (السليلوز ، الهيميسليلوز واللجنين) كانت أعلى للسيلاج المعامل عن مثيلاتها فى كل من القمم الخضراء والسيلاج الغير معامل وتبن القمح. أما القيمة الهضمية للمستخلص الخالى من الأزوت للسيلاج المعامل فكانت منخفضة معنويا مقارنة بالقمم الخضراء والسيلاج الغير معامل، بينما كانت منخفضة معنويا لتبن القمح عن المعاملات الأخرى وعلى الصعيد الأخر، عندما غذيت المواد الخشنة مع المركزات، فإن القيمة الهضمية للمكونات الغذائية المختلفة لم تختلف معنويا بين هذه المعاملات فيما عدا السليلوز والهيميسليلوز حيث زادت بدرجة معنوية للسيلاج المعامل مقارنة بالسيلاج الغير معامل. القيمة الهضمية لجميع المكونات الغذائية للسيلاج المعامل تميل للارتفاع (فيما عدا اللجنين حيث كان مرتفعا فى السيلاج الغير معامل) مقارنة بالمعاملات الأخرى وتبن القمح . القيمة الغذائية (معبراً عنها فى صورة مركبات مهضومة كلية ومعادل نشا حقيقى وبروتين خام مهضوم) كانت أعلى معنويا للقمم الخضراء والسيلاج غير المعامل والسيلاج المعامل عن تبن القمح. قيمة البروتين الخام المهضوم للسيلاج المعامل والقمم الخضراء كانت أعلى معنويا عن تبن القمح والسيلاج غير المعامل. كذلك كانت قيمة البروتين الخام المهضوم للسيلاج المعامل مع المخلوط المركز أعلى معنويا عن السيلاج غير المعامل وقد أظهرت الكباش التى غذيت على السيلاج المعامل بمفردة ميزان أزوت موجب (043 جم/يوم) بينما الكباش التى غذيت على القمم الخضراء وتبن القمح والسيلاج غير المعامل بمفردها أظهرت ميزان أزوت سالب (-0.87 ، و –3.75 ، و 0.54 جم/يوم على التوالى) . ومن ناحية أخرى فقد أظهرت جميع المعاملات ميزان أزوت موجب عند إضافة المخلوط المركز إلى العليقة. وتخلص الدراسة إلى أن عمل السيلاج من قمم نبات قصب السكر دون معاملتها باليوريا والمولاس قد يسهم فى حل مشكلة نقص الأعلاف فى صعيد مصر وبصفة خاصة خلال فصلى الصيف والخريف حيث تقل الأعلاف الخضراء .

بينما البحث الثانى كان بعنوان "سيلاج قمم نبات قصب السكر كغذاء للمجترات: 2- معدل مرور الغذاء فى القناة الهضمية وصفات سائل الكرش" (سليمان وآخرون، 2002) ، حيث تهدف هذه الدراسة إلى قياس متوسط بقاء الغذاء فى القناة الهضمية عند التغذية على قمم قصب السكر والسيلاج المصنع منها بصورة منفردة أو مع المركزات، بجانب دراسة صفات سائل الكرش (رقم الحموضة، تركيز الأمونيا والأحماض الدهنية الطيارة الكلية) للكباش المغذاة على سيلاج قمم قصب السكر. بعد انقضاء فترة الدور التمهيدى فى تجارب الهضم أعلى كل كبش على حدة كمية من قش الأرز المحمل بالكروم. وتم جمع ثلاثون عينة من الروث من كل كبش بواقع عينة كل 4 ساعات لتقدير المرقم وقد استخدم نموذج ذو شقين لدراسة حركة المرقم وحساب زمن بقاء الغذاء فى الكرش والجزء الخلفى من القناة الهضمية. وقد أظهرت النتائج أنه عند التغذية على المواد الخشنة بمفردها، زاد معدل بقاء الغذاء فى الكرش بدرجة معنوية (حوالى 32.66 ساعة) فى حالة تغذية الكباش على القمم الخضراء مقارنة بالسيلاج غير المعامل. كذلك زاد متوسط بقاء الغذاء فى القناة الهضمية بدرجة معنوية عند تغذية الكباش على القمم الخضراء بالمقارنة بالتغذية على السيلاج غير المعامل والسيلاج المعامل. وعلى الصعيد الآخر، عند تغذية المواد الخشنة مع المركزات كانت القيم الخاصة ببقاء الغذاء فى الكرش والجزء الخلفى من القناة الهضمية وكل القناة الهضمية للكباش المغذاة على السيلاج غير المعامل منخفضة معنويا عن المغذاة على تبن القمح، السيلاج المعامل والمعامل مع الخميرة. تم جمع عينات سائل الكرش باستخدام الأنبوب المعدى خلال يومين متتاليين بعد مرحلة الجمع فى تجارب الهضم وذلك بعد صفر، 2، 4، 6 ، 8 و 10 ساعات من التغذية. وقد أظهرت نتائج تحليل سائل الكرش ارتفاع رقم الحموضة للكباش المغذاة على السيلاج المعامل بدرجة معنوية عن الكباش المغذاة على تبن القمح والسيلاج غير المعامل والسيلاج المعامل مع الخميرة. وكانت قيم رقم الحموضة منخفضة بدرجة معنوية بعد التغذية عن قبل التغذية ثم تقل مع الوقت إلى أن تصل إلى أقل قيمة لها بعد 10 ساعات من التغذية. ارتفع تركيز الأمونيا فى سائل الكرش للكباش المغذاة على السيلاج المعامل بدرجة معنوية عن المغذاة على تبن القمح والسيلاج غير المعامل والسيلاج المعامل مع الخميرة. وكان تركيز الأمونيا فى سائل الكرش منخفض قبل التغذية ثم زاد بعد التغذية إلى أن وصل إلى أعلى قيمة له بعد ساعتين من التغذية، ثم انخفض بعد ذلك تدريجياً إلى أن وصل إلى أقل قيمة له بعد 8 ساعات من التغذية ثم ازداد مرة أخرى بعد 10 ساعات من التغذية. كذلك ارتفعت الأحماض الدهنية الطيارة الكلية بدرجة معنوية للكباش المغذاة على السيلاج المعامل والمعامل مع الخميرة مقارنة بالكباش المغذاة على تبن القمح والسيلاج غير المعامل . وكان تركيز الأحماض الدهنية الكلية منخفضا قبل التغذية وازداد بعد التغذية إلى أن وصل إلى قمته بعد 4 ساعات من التغذية ثم انخفض إلى أن وصل إلى أقل قيمة له بعد 10 ساعات من التغذية. وقد أوضحت الدراسة أن معدل المرور السريع للكتلة الغذائية خلال كرش الحملان المغذاة على السيلاج غير المعامل كان مرتبطا بحدوث تغيرات فى بيئة الكرش (انخفاض رقم الحموضة وتركيز الأمونيا والأحماض الدهنية الطيارة)، وقد انعكس ذلك على معدلات هضم المركبات الغذائية فى السيلاج حيث انخفضت معدلات هضم مكونات الألياف (السليلوز والهيميسليلوز) دون حدوث تأثير سلبى على هضم المركبات الغذائية الأخرى .

معانى بعض المصطلحات الواردة بالمقال:

السيلاج  :

أن لفظ السيلاج يطلق على مواد العلف (الخضراء أو الخضراء) التى تحفظ تحت ظروف لا هوائية وتسمى عمليات التحضير هذه السلوجة، ويطلق عموما على الأوعية أو الأبنية أو الصوامع التى تستخدم فى عمليات الحفظ لفظ سايلوهات. وأول ما استخدمت طرق الحفظ هذه كانت عام 1841م حيث كانت تعمل حفر يوضع فيها الحشائش الطازجة بأسرع ما يمكن ثم يقفل على الحفرة بالأخشاب ويوضع فوقها أحجار وأتربة بفرض زيادة الضغط وتقليل الهواء داخل الحفرة وكذلك منع تسرب الهواء ثانية إلى محتويات الحفرة. 

مواد العلف الخشنة أو الغليظة أو المالئة :

وهى مواد العلف التى تحتوى على أكثر من 16% ألياف قد تصل إلى 40%، وعلى ذلك فإن القيمة الغذائية لها تكون منخفضة بالنسبة لوزنها نظراً لارتفاع نسبة الألياف بها وكذلك لما يبذله الحيوان من مجهود قضم وهضم الألياف، كما أن انخفاض قيمتها الغذائية قد يرجع أيضا إلى ارتفاع نسبة الماء بها. 

المواد الذائبة الخالية من الأزوت (الكربوهيدرات الذائبة) :

وتشمل على عدة مركبات منها السكريات والنشا والبنتوزات، وهذه المجموعة من الكربوهيدرات تمثل الجزء الكبير من مواد العلف وتوجد بكثرة فى الجذور الدرنية والحبوب وتكون 70-80% من مقدار المادة الجافة فيها.

الألياف الخام :

تمثل نسبة عالية لكثير من مواد العلف المالئة مثل الأتبان والدريس وقش الأرز وقشور البذور. وتحتوى هذه المجموعة على السليلوز والهيمسليلوز واللجنين، كما وتختلف نسبة هذه المواد إلى بعضها حسب نوع النبات وعمره، فكلما تقدم النبات فى العمر تزداد نسبة اللجنين وتقل نسبة السليلوز. وتختلف نسبة الألياف الخام فى الأجزاء المختلفة من النبات، فهى كثيرة فى السيقان وقليلة فى الأوراق. وعموما فنسبة الألياف الخام تصل إلى 30-40 % فى التبن مثلا ولا تزيد عن 5% فى الحبوب مثلا.

اللجنين :

مركب معقد عديم الهضم تقريباً يوجد فى الأنسجة الخشبية وقشور البذور والقوالح والجذور والسيقان والأوراق. 

 مستخلص الأثير أو الدهن الخام أو الليبيدات :

وتتميز بعدم ذوبانها فى الماء بينما تذوب فى المذيبات العضوية مثل الأثير والكلوروفورم والبنزين والهكسان لذى سمية بالمستخلص الإثيرى.

 البروتين الخام :

يطلق تعبير البروتين الخام على مجموع البروتينات الحقيقية والمركبات الأزوتية غير البروتينية، وتختلف فى الأنواع المختلفة سواء فى النباتات والحيوانات – وتتركب من الكربون والإيدروجين والأكسجين، وبها كمية ثابتة تقريبا من الأزوت، وتحتوى غالبا على الكبريت والفسفور، وقد يوجد بها الحديد أو الماغنسيوم.

  المرقم :

لتقدير القيمة الهضمية لعليقة حيوان ما فإنه من الضرورى معرفة الكمية المأخوذة من كل نوع من الغذاء المستهلك وكذا الروث الناتج – وهذا مستحيل فى الحيوانات التى ترعى ونتيجة لذلك فأن الغذاء المستهلك والقيمة الهضمية تحتسب بوسائل غير مباشرة – وتجرى هذه الوسائل باستخدام الأدلة وهذه الأدلة (المرقمات) قد تكون أدلة داخلية أو أدلة خارجية. والأدلة الداخلية توجد فى تركيب النبات نفسه مثل اللجنين ، السليكا، بينما الأدلة الخارجية وهى تغذى للحيوانات لحساب الروث الناتج دون استخدام أكياس لجمع الروث وتتضمن أكسيد الكروميك ، وأكسيد الحديد.

السالمونيلا فى الدواجن