المناعه

 المناعه فى الدواجن. المناعه فى الدواجن 

تنشيط المناعه في الثروه الداجنه "للقضاء على الامراض الفيروسية والبكترية"

- قبل التحدث عن الفيروسات سوف نتحدث عن المناعة للحيوانات الداجنة وهى الآلية التي يستخدمها الكائن الحي للحفاظ على حياته من غزو الكائنات الميكروبية والأجسام الغريبة للجسم. ويوجد نوعان رئيسان من المناعة: النوع الأول المناعة الطبيعية

 Innate Immunity( (Natural)

والمتمثلة في قدرة كرات الدم البيضاء على التهام البكتريا والميكروبات المُمرضة، علاوة على الدور الذي تقوم به الإنزيمات الهضمية المُفرزة من المعدة في تدمير الكائنات الدقيقة، كما يقوم الجلد بدور الحاجز الدفاعي الأول لخلايا الجسم من الغزو الميكروبي. 

النوع الثاني من المناعة يُطلق عليه المناعة المُكتسبة 

Acquired Immunity، 

وهي آلية مسئول عنها الأنسجة والعُقد الليمفاوية بالجسم، حيث تلعب دوراً هاماً كرد فعل للغزو الميكروبي أو السُمي للجسم. يوجد نوعين من المناعة المُكتسبة، تُسمى الأولى المناعة الخلوية

 Cellular Immunity، 

والمسئول عنها خلايا (تي) الليمفاوية أو الخلايا الليمفاوية الحسية، حيث لتلك الخلايا القدرة على الالتحام بالأجسام الغريبة وتدميرها، 

أما النوع الثاني فيسمى المناعة الدموية

 Humoral Immunity، 

وهي الآلية التي تعمل من خلال إنتاج الأجسام المناعية (المُضادة) والتي تُنتجها خلايا (بي) الليمفاوية .

الجهاز المناعى فى جسم الحيوانات الداجنة يدافع بعدة أسلحة مختلفة لتلائم الأجسام الغريبة المختلفة المختلفة التى تدخل الجسم .وجسم الطيور له ثلاث خطوط دفاعية 

1- الجلد الذى يمنع اختراق الاجسام الغريبة 

2- كرات دم البيضاء 

3- خلايا بى وخلايا تى وهذة تعمل كمنظومة متكاملة لمنع دخول الاجسام الغريبة لجسم الطيور . فالمناعة تقوى وتضعف وتختلف من طائر لطائر فالبيئة الصحية المناسبة هى التى تساعد على زيادة المناعة الداجنة ، والسموم الفطرية فى الاعلاف وسوء تهوية حظائر الدواجن تعمل على ضعف المناعة . وهناك عوامل اخرى تعمل على ضعف المناعة مثل المناعة الأمية أى المكتسبة من الأم .

اول خط دفاعى : الجلد

هو العازل الاساسى بين البيئة الخارجية والداخلية لطائر الذى يمنع ويعوق دخول الميكروبات التى تهاجم الجسم ،ينظم درجة حرارة جسم الطائر،ويحتوى على صبغات تحمى الطيور من مؤثرات الطبيعة . ومكونات الجلد لدى الطائر ثلاث طبقات :طبقة خارجية وطبقة متوسطة وطبقة داخلية ولا يحتوى جلد الطائر على غدد عرقية بعكس الانسان الذى يحتوى جلده عليها .

والأغشية المخاطية :

التى تبطن العيون والانف والقصبة الهوائية والفم والتى تحتوى على خلايا افرازية تلتصق بها الأجسام الغريبة والميكروبات وتمنع دخولها من الجسم وتفرز بروتينات الليزوسوم التى تعمل على البكتريا وتدمر جدارها الخلوى .حيث وجود ميكروفلورا (اى البكتريا النافعة) على الأغشية تمنع مرور الميكروبات .

ثانى خط دفاعى وهو كرات الدم البيضاء : عندما يهاجم الميكروب جسم الطائر يتصدي له الجلد والأغشية المخاطية فإن أخترقها تتصدي له كرات الدم البيضاء ، ولذلك تمثل كرات الدم البيضاء الخط الثاني للدفاع عن الجسم.

 تنقسم كرات الدم البيضاء إلي نوعين :-الأول :كرات الدم البيضاء المحببة (Granulocyte)

1- خلايا الهيتروفيل (Heterophils     

2- خلايا الازينوفيل (Eosinophil 3- خلايا البيزوفيل (Basophils )

الثانى : كرات الدم البيضاء الغير محببة (A Granulocyte)

خلايا الليمفوسيت ( Lymphocytes)                    

  2- خلايا المونوسيت (Monocyte)

الخط الدفاعى الثالث :- وهو خلايا الليمفوسيت والأجسام المضادة (Lymphocytes&Antibodes) وتسمى المناعة التخصصية .

خلايا الليمفوسيت :- هى الخلايا المسئولة عن تكوين المناعة الدموية والمناعة الخلوية

وتنقسم الليفوسيت نوعين :-

النوع الأول : خلايا تى (وهى الخلايا المسئولة عن المناعة الخلوية )

النوع الثانى : خلايا بى (وهى الخلايا المسئولة عى المناعة الدموية)

العلاج هذه الامراض يجب التحدث عن الادوية المضادة للفيروسات واسمها الشائع منشطات المناعة وليس رافع المناعة لان لايوجد ادوية لرفع المناعة بينما تعمل على تنشيط المناعة وهذة الادوية تنقسم الى فئات على حسب فكرة عمل كل منها حيث 1- يوجد فئة لا تدمر مسبب المرض نفسه انما تغير المسار الفيروسى فى الجسم وتأخر نموه وتجعلة ضعيفا

 2- وهناك فئة واسعة من تلك الادوية تسمى مثبطة Proteinase تعمل على تعطيل هذا الانزيم  

3- وفئة اخرى تقوم بتعطيل عملية التكاثر الفيروس عن طريق تعطيل عملية بناءRNA للفيروس .

وهذه الادوية تحتوى على كثير من الفيتامينات والاملاح المعدنية والاعشاب الطبيعية التى تساعد على تنشيط المناعة .

وسوف نتحدث عن بعض الاعشاب الطبيعية التى تدخل فى تركيبة هذه الادوية.

إشنسا 

Echinacea

هذه العشبة مهمة للجهاز المناعي وكذلك الصحة العامة، تحتوى على مادة الفيتوشيميكالس التي يمكن أن تحارب الالتهابات والأورام، كما تحتوى على مركب يسمى إشيناسين يعمل على توقف البكتيريا والفيروسات من دخول الخلايا السليمة.

الثوم

Garlic

فعال للغاية في قتل الالتهابات الأكثر شيوعًا مثل السل والالتهاب الرئوى والقلاع والهربس.

الزنجبيل 

Ginger

الزنجبيل لديه القدرة على تعزيز الجهاز المناعى، لأنه يساعد على كسر تراكم السموم في أجهزة الجسم، كما أنه يساعد على تطهير الجهاز اللمفاوى والمساعدة فى مكافحة العدوى الفيروسية والفطرية والبكتيرية.

Cinnamon

- القرفة

 تعمل كمضاد بكتيري للبكتيريا الضارة في الأمعاء وبالتالي تزيد من نشاط البكتيريا النافعة مما يحدث توازن ميكروفلورا الأمعاء،تعمل كمضاد للأكسدة مما يمنع تأكسد خلايا الجسم وبالتالي تعوق الإصابة بكثير من الأمراض

،تعمل القرفة علي تقوية الجهاز المناعي للطيور ، ولذلك تعمل كمضاد فيروسي يعوق تكاثر الفيروسات في جسم الطائر

، تفيد جدا في وقاية و علاج التهابات الجهاز التنفسي الناتجة عن الميكروبات التنفسية

Capsicum

- الفلفل الحار

غنى بمضادات الاكسدة والبيتاكاروتين والتى تساعد على تعزيز مناعة الجسم وبناء الاغشية المخاطية التى تحمى صد الفيروسات والبكتريا كما يساعد الفلفل الحار على تنشيط المناعة .

Black Seed 

- حبة البركة 

وجد ان الجزء الزيتي من حبة البركة يحتوي علي مركبات لها تأثير ضد بعض الميكروبات كما تم عزل مركب

 يسمي النيجلون Niglellone له تأثير قوي ضد الهستامين عند استخدامه بتركيزات منخفضة.

الزعتر   

Thyme 

هو مضاد حيوى ومضاد أكسدة يقدر لخصائصه الطبية حيث يحتوى على الفينول والثيمول وهما من المطهرات القوية التى تدمر الفيروسات والبكتريا ،يعمل الزعتر على تقوية الجهازالمناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب فتشعر ان طيورك نشيطة وتتمع بصحه جيده ،طارد للفطريات والطفيليات مثل الأمبيا المسببه للدوسنتاريا ،وقاتل للميكروبات نظرا لإحتوائه على مادة الكارفكرول.

Mushroom

 عيش الغراب

يحتوى على بروتينات عالية القيمة وسكريات معقدة تشبه الموجودة فى خلايا البكتريا والفيروسات فتجعل جهاز المناعة يتعامل مع عدوى البكترية والفيروسية فينتج الاجسام المضادة بكثرة وينشط خلايا النخاع العظمى وخلايا الغدد التميوزية وأيضا الخلايا الأكلة ماكروفاج ويصبح جهاز المناعة قويا ضد اى اعتداء من البكتريا والفيروسات .

العرقسوس 

Liquorice  

يساعد العرقسوس تحسين صحة الجهاز المناعي لأنه يعمل علي رفع مستوي الأنترفيرون و هو عنصرمضاد للفيروسات بالإضافة إلي احماض الذي يحفز من عمل الخلايا المناعية و مكافحة الفيروسات المعدية مثل البكتريا

Clove

 القرنفل- 

من أقوى منشطات المناعة للجسم الطائر 

 النعناع

peppermint    

يزيد من نشاط وتكاثر البكتريا النافعة مثل البكتريا اللاكتوباسليس والنعناع ومستخلصه يعمل كمضاد فيروسى وكمضاد بكتيرى ومنشط مناعى قوى

 الشاى الأخضر 

Green Tea

تحتوى الشاى الأخضر على تركيز عالٍ من مادتى "فلافونويد بوليفينول" وهى مضادات للأكسدة طبيعية تحمى الخلايامن هجوم البكتريا والفيروسات 

جديد منشطات المناعه فى الدواجن 

**************************

من المعروف ان الجهازالمناعى لدى الدواجن جهاز هام ومعقد جدا ومركب وكى نستطيع ان نفهم هذا الجهاز واهميته لابد ان نعرف كيف تعمل منشطات المناعه الموجوده فى السوق وطريقه عمل كل منها وكيف تقوم بتنشيط المناعه للطائر اذا تم وضعها قبل او بعد التحصينات او اثناء الاصابات الفيروسيه .... هناك العديد من منشطات المناعه وانا اصر على تسميتها منشطات المناعه حيث انه من الخطا ان نقول عليها وان نسميها روافع للمناعه لانه لا يوجد ما يرفع المناعه ولكن يوجد ما ينشط المناعه كان موجود فى السابق العديد والعديد وما زالت موجوده ادويه تنشط المناعه وكان كل الموضوع منصب على الفيتامينات مثل فيتامين ه والسلينيوم وفيتامين سى وفيتامين اد3ه وايضا الليفاميزول والذى يعتبر من منشطات المناعه القويه التى تستخدم فى الدواجن ولكن الان ظهرت افكار جديده ومنتجات جديده تحتوى على منشطات للمناعه ليس لها علاقه بما سبق ذكره من منتجات فاذا كان فكره عمل هذه المنتجات تعتمد على ما يسمى antioxidant effect فى جسم الطائر والتى تقوم بالتخلص من اى اجسام غريبه او freeradicals موجوده فى الدم والتى قد توثر على مناعه الطائر . 

ظهرت الان مواد جديده وهى ماده البيتاجلوكان والمنان اوليجو سكريد وكيف يقومون بتنشيط الجهاز المناعى للطيور وان شخصيا اعشق هذه الماده " البيتاجلوكان " betaglucan 

ومن حبى الشديد لهذه الماده فقد قرات عنها الكثير والكثير من خلال تصفح المواقع الالكترونيه التى تتكلم عن هذه الماده وكيف تقوم بتنشيط الجهاز المناعى بشكل مباشر وقوى يختلف عن اى منشطات اخرى للمناعه وهذه الماده لها مصادر كثيره اما تستخلص من الجدار الخلوى لبعض الخمائر ومن اشهرها هى خميره سكاروميسز او من الشوفان وبعض الفطريات والاختلاف فى هذه المصادر هى قوه هذه الماده حيث يفضل ما هو مستخر من الخمائر لانه اقوى وافضل من باقى المصادر 

كيف تعمل البيتاجلوكان كمنشط للمناعه ؟

تعمل بشكل مباشر عن الخلايا المناعيه حيث تقوم بزياده عددها حيث تقوم بتحفيز الbone marrow على انتاج stem cell ومن المعروف ان هذه الخليه stem cell هى precursor لخلايا الدم ويهمنى هنا هى خلايا الدم البيضاء lymphocyte بانواعها وهى الخلايا المناعيه وليس ذلك فقط بل تقوم بتنشيط الخلايا المناعيه حيث تقوم هذه الماده بعمل التصاق بالخلايا المناعيه عن طريق مستقبلات معينه على الخلايا وعند حدوث الالتصاق يتم تنشيط ما يسمى intercellular signal molecules

والتى تقوم بتنشيط الخلايا المناعيه وزياده فاعليتها ومن اهمها

1- B cell وهى المسئوله عن humeral immuinty ومعناها المناعه الموجوده فى الدم وهذه الخلايا هى المسئوله عن انتاج الاجسام المضاده حيث تحتوى عليها على السطح الخارجى لها وعند وجودها فى الدم تقوم بالتصدى لاى اى جسم غريب فى الدم ومحاوله تدميره من خلال الاجسام المضاده الموجوده بها.

2- T cell وهى المسئوله عن cellular immunity او المناعه والتصدى لاى جسم غريب عند اختراقه للخلايا الموجوده فى الجسم .

ومن اهم انواع الخلايا المناعيه هى macrophage وهى خلايا تقوم بالتصدى لاى جسم غريب عن طريق التهامه وتدميره او تخزينه لحين التخلص منه.

ومن الابحاث التى قراتها عن هذه الماده بحث يابانى عن تاثير البيتاجلوكان عند استخدامها فى ماء الشرب للدواجن قبل وبعد التحصينات وكان الحديث عن تحصينات بعينها وهى من التحصينات الهامه والحساسه خصوصا فى بدارى التسمين وهى تحصين الانقلونزا و الجامبرو والالتهاب الشعبى الفيروسى واثبت هذا البحث ان استخدامه قبل التحصين كمنشط للمناعه ادى الى زياده antibodies titer لهذه التحصينات تقريبا للضعف واعتقد هذا ما يوكد تميز البيتاجلوكان عن غيرها من المواد الاخرى وايضا اثبت البحث ان استخدامها قد الى تقليل نسبه النافق فى الدجاج بعد عمر 40 يوم وهى عمر حرجه عن قطعان لم يتم استخدامها فيها.....

واخيرا لماذا البيتاجلوكان ؟؟؟

----------------------

هى معجزه الطبيعه لانها من مصدر طبيعى ولا يوجد حتى الان ما ينشط المناعه مثلها

تعمل على المناعه بشكل مباشر

تعمل على الخلايا المناعيه ومن المعروف ان متوسط العمر الافتراضى لهذه الخلايا B , T 

10 ايام اى وضعها فى ماء الشرب يجعل لها ما يسمى تاثير طويل المفعول داخل الجسم لمده طويله تجعل الجهاز المناعى فى اهبه الاستعداد للتصدى لاى غزو 

تاثيرها الساحر عند استخدامها قبل وبعد التحصين وزياده الاستجابه المناعيه للتحصينات وخصوصا المهم منها مثل الانفلونزا و الجامبورو والالتهاب الشعبى

لها دور فى تنشيط المناعه داخل الخليه مما يجعلها ذات كفاءه عاليه ليس فقط كوقايه ولكن ايضا فى حاله الاصابات بالفيروسات الخلايا التى تقوم بتكسير واختراق خلايا الجسم.

ومن اهم العوامل التي تسبب ضعف المناعة: هى ضعف المناعة الأمية للطائر و الذى يجعله معرضا للعدوى في الأسابيع الأولى من عمره و فى اثناء فترة التربية يتعرض الطائر لعوامل كثيرة قد تؤثر بالسلب على الجهــاز المنــاعي وتقلل كفاءته.

و من هذه العوامل تعرض الطيور للعدوى بعترات شديدة الضراوة من الفيروسات أو البكتريا. كذلك الإصابة بأمراض مثبطة للمناعة و التى تؤثر على تكوين المناعة ضد أمراض أخرى مهما تم تحصينها باللقاحات المختلفة و أهم هذه الأمراض : الجامبورو و الليكوزيس و المارك و أنيميا الطيور والنيوكاسل و الأنفلونزا والإصابة بالسموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين . و الإستخدام المفرط للمضادات الحيوية. بالإضافة الى الظروف البيئية الغير المناسبة التى تمثل اجهاد للطيور و منها الزحام الشديد و الحرارة الزائدة أو البرد الشديد و زيادة الرطوبة وكذلك الغذاء الغيرمتوازن و الذى قد يسبب ضعف في الاستجابة المناعية للدواجن وخاصة عندما يفتقر الى النسب الموصى بها من البروتين والفيتامينات و الاملاح المعدنية الاساسية.

المحفزات المناعية:

من الضرورى استخدام منشطات أو محفزات المناعة لرفع كفاءة الجهاز المناعى للطيور لحمايتها من الأمراض والتصدى لها.

 

ومن امثله محفزات او منشطات المناعة:   

الفيتامينات : و تنقسم الى فيتامينات ذائبة فى الدهون و هى أ ، د، هـ ، ك. و فيتامينات ذائبة فى الماء مثل ثيامين ، كولين، بيوتين، بانتوثينيك ، فوليك ، نياسين ، بيريدوكسي ،ريبوفلافين ، ب 12

. العناصر المعدنية: مثل السيلينيوم و الزنك

بعض المواد التى تستخدم ايضا كمضادات للأكسدة (antioxidant substances) و كمحفز او منشط مناعى مثل : البيتاجلوكان β–Glucans والمنان أوليجو سكاريد Mannan oligosaccharides و الكيتوزان Chitosan المستخلص من قشور القشريات البحرية

بعض الأعشاب الطبية مثل حبة البركة Nigella sativa والثوم Allium sativa ونبات الإكينيسياEchinacea purpurea ونبات الينسون النجمىIllicium verum . ونبات الريحان Ocimum basillicum

الطحالب : من انواع الطحالب المعروفه السبيرولينا Spirulina

و تتميز السبيرولنا انها تحتوى على نسبة عالية من البروتينات ولهذا تستعمل لعلاج سوء التغذية ، وايضا بفضل احتوائها على نسبة عالية من مضادات الاكسدة (Antioxidants)مثل الاحماض الفينولية و بعض الفيتامينات والمعادن و عدد كبير من الصبغيات المهمة مثل: الكلوروفيل والبيتا كاروتين و الفيكوسيانين التى تساعد على حماية الجسم و يتم استخدام تلك الطحالب لعلاج و تنشيط الوظائف المناعية