الفرشه الجيده

‫‏الفرشه‬

يجب التاكد من خلو الفرشة من اى تلوث من الطحالب او الفطريات حيث ان اى تلوث بالطحالب ممكن ان سيبب فى اضرار بالكبد والكلى بالاضافة الى امكانية تراكمها فى العضلات والدهن والفطريات تنتج سموم فطرية تسبب حالة من التقزم ثم النفوق

يجب ان تكون الفرشة دافئة عند استقبال الكتاكيت ومستوية حتى يكون مستوى المساقى والمعالف اليدوية الموضوعة عليها فى مستوى الكتاكيت ومنعا لحدوت جيوب حرارية فى الفرشة

ثانيا : الكثافــــة

تحدد الكثافة من الكتاكيت بواسطة الوقت من السنة ونوعية العنبر ونوعية المعدات داخل العنبر

وعموما عند التحدث عن الكثافة يجب اوزن بين الناحية الاقتصادية والناحية البيولوجية لتحقيق الكفاءة الانتاجية المطلوبة

وبالتالى رعاية الكتاكيت وهى مزدحمة لن يحقق الهدف الاقتصادى من التربية او الكفاءة الانتاجية من القطيع

خلال فترة الحضانة لا تضع اكثر من 21 كتكوت فى ال م2 داخل المنطقة المدفئة فى اول 3 ايام ثم 15 كتكوت من 4 الى 6 يوم ثم 8 كتاكيت فى المتر فى اليوم السابع

ثالثا : التدفئــة

اعتمادا على الموسم من السنة وحالة الجو يجب ان يتم تشغيل التدفئة داخل العنبر قبل وصول الكتاكيت بوقت مناسب وذالك يساعد الكتكوت فى ايجاد الماء والعلف بسهولة اكثر

الكتاكيت الناتجة من جدود صغيرة الحجم تكون كتكوت صغير الحجم وبالتالى تحتاج الى زيادة فى الحرارة بمعدل من 2 – 4 درجات عن الطبيعى

وكذالك يجب ان تكون كثافتها اقل لكل متر مربع مع زيادة مساعة العلف والماء بها

واى كان نظام التدفئة المتبع يجب الا يقل معدل التدرج او النزول فى التدفئة عن 2.5 درجة

عند استخدام الدفايات مع استخدام حواجز الحضانة فان درجة الحرارة تكون عالية تحت الدفاية عن المطلوب

ويجب الا يقل درجة حرارة خارج الحواجز عن 4 – 6 درجة اقل من حرارة الكتاكيت المثلى

ويجب الاستمرار فى استخدام حواجز الحضانة حتى عمر 10 ايام

رابعا : المـــاء

توفر الماء بصورة نظيفة ومتجددة ومتاحة باستمرار من العوامل الاساسية لنجاح الكتاكيت فى اول 10 ايام من العمر

حيث ان عدم استهلا الماء فى هذة الفترة يسبب الجفافويسبب خلل فى التجانس مستقبلا حيث انة يعمل رداءة فى النمو وارتفاع نسبة النفوق

استخدام المساقى اليدوية المقلوبة مع الحلمات خلال ال 3 ايام الاولى ثم يتم تعويد الطيور على نظام السقى بالحلمات تدريجا

ثم اليوم السابع يت استبعاد ثلث المساقى اليدوية وبعد العاشر يستبعد المساقى اليدوية بالكامل

حتى يتم التعود عن النظام السقى المستديم

يجب تجنب الماء البارد حيث تكون حرارة الماء 18 درجة على الاقل قبل تقديمها للكتاكيت

الحلمات يجب وضعها فى مستوى اعين الكتاكيت خلال او 24 ساعة وبزاوية 45 درجة مع راس الكتكوت

وعند استخدام المساقى الاتوماتيكية يجب ان يكون مستوى الماء بالقرب من حافة المسقى خلال اول 3 ايام

خامسا : درجة الحرارة والرطوبة

الدجاج من ذوات الدم الحار تحاول ان تبقى درجة حرارة جسمها ثابتةوتنظيم حرارة جسم الكتكوت لا يتم بالصورة الكاملة حتى عمر اسبوعين لذالك فان الكتاكيت تعتمد على الحرارة الخارجية لمصدر للمحافظة على حرارة جسمها ثابتة

ودرجة الحرارة والرطوبة الجيدة تعطى جسم جيد خلال الايام الاولى

حيث يجب ان تكون الرطوبة النسبية 70% واذا وصلت 50% فان هذا يؤدى الى حدوث جفاف ويوثر سلبا على النمو ويظهر بعض الظواهر مثل لعق الريش وتهيج فى العين وتهيج فى القصبة الهوائية

وكذالك يجب عدم زيادة الرطوبة حتى لا يحدث تلوث بكتيرى او ارتفاع نسبة الامونيا وسوء حالة الفرشة سريعا 

سادسا : التهويـــة

يجب التحكم فى التهوية والتدفئة لتوفير درجة حرارة مناسبة للكتاكيت خلال الايام الاولى من العمروكذالك الرطوبة النسبة وحركة مرور الهواء ومكونات الهواء داخل العنبر

حيث يجب تحنب التذبذب الفجائى فى درجات حرارة عنبر التشغيل او ايقاف المراوح

مع العلم ان معدلات التهوية المثالية يختلف مع عمر القطيع والحرارة الداخلية والخارجية للعنبر

اثناء الجو البارد يجب ان يخلط الهواء البارد مع الهواء الساخن فى العنبر قبل ان يصل الى الكتاكيت اما فى الصيف فان الهواء الطازج يمكن دخولة الى الكتاكيت

سابعا : قـص المنقــار

عملية قص المنقار عملية مجهدة وبالتالى تتم بالصورة المثلى حيث ان القطعان ذات القص الردئ يرتفع فيها النفوق وينخفض فيها التجانس الذى يؤثر على الكفاءة فيما بعد

وهناك بعض التوصيات

• عملية القص تتم على عمر 5 ايام

• يجب استخدام مضاد حيوى قبل القص لمدة 3 ايام

• يمنع العلف لمدة 3 -5 ساعات قبل القص ويمنع الماء لمدة ساعتين قبل القص

• خفض درجة الحرارة قبل القص يبكر من تجلط الدم(25 درجة)

• يجب استخدام الثقب المناسب للعمر وحجم المنقار

• الكتاكيت يجب الا تحصن قبل اسبوع من القص وتجنب تعرضها لاى اجهاد

يعتقد بعض المربيين ان مشكلة الامونيا ليست موجوده لديه يحدث انه لايشعر باى روائح فى العنبر ولتصحيح هذه المعلومه 

ان غاز الامونيا له جاذبية نوعية 0.597 مما يعنى للاحساس الحقيقى بوجود هذا الغاز لابد من القياس على بعد 25 سم من الارض حيث يتنفسه الدواجن 

هذا بخلاف لو ان الفرشه ناعمه فسوف يكون هناك عامل اخر وهو الغبار وفى هذه الحاله فان الغبار والامونيا لهم اثر تأزرى على تثبيط المناعه وظهور امراض اكثر وكذلك العامليين فى هذا المجال 

يعتبر غاز الامونيا من الغازات الضارة التى تؤثر بصورة كبيرة على صحة الطيور، ومن الوسائل التى تقلل من انبعاث غاز الامونيا، وتحسن من انتاجية الطيور، وتقلل من الامراض التنفسية، تحسن من رفاهية الطيور، كما انها تحسن من صحة العاملين بالمزارع، العناية الجيدة بالفرشة good litter management بالاضافة الى التهوية الجيدة.

يتواجد غاز الامونيا فى الغلاف الجوى لمساكن الدواجن، وينتج هذا الغاز من التحلل الكيماوى لحامض اليوريا uric acid المتواجد فى زرق الطيور وذلك نتيجة بعض البكتريا الموجودة فى الزرق، وعموما يرجع ارتفاع مستوى الامونيا الى استخدام نفس الفرشة فى القطعان المتعاقبة، ومن العوامل الرئيسية التى تؤثر على تركيز عنصر الامونيا فى جو العنبر، حيث تسرع من تحول حامض اليورك الى غاز الامونيا

- الفرشة

- حركة الهواء (التهوية)

- نسبة الرطوبة

- درجة حموضة الفرشة

- درجة حرارة الفرشة

التأثير العام لغاز الامونيا general effect of ammonia gas

يتميز غاز الامونيا بالرائحة اللاذعة pungent odour، عند التركيزات العالية يحدث تهيج للاغشية المخاطية فى الجهاز التنفسى irritating to mucous membranes وتقيحات فى قرنية العين conjunctivae of corneas، والتلف الحادث فى الاغشية المخاطية للجهاز التنفسى ينتج عنة زيادة حساسية الطيور للاصابة ببكتريا الجهاز التنفسى وخصوصا الايشيريشيا كولاى، والمستويات العالية تكون ذات تأثير سالب على الحيوية livability ومعدل الزيادة الوزنية weoght gain ومعدل التحويل الغذائى feed conversion بالاضافة الى التأثير على الجهاز المناعى للطيور immune system. وفى احد التجارب، تم تربية قطيع من دجاج التسمين فى ظروف بيئية تحتوى على الامونيا بتركيز 50 جزء فى المليون وقطيع اخر تم تربيته فى ظروف بيئية تحتوى على 75 جزء فى المليون امونيا، وقد اوضحت النتائج حدوث انخفاض فى وزن الجسم بمقدار 17 و 20% على التوالى مقارنة عند عمر 7 اسابيع مقارنة بالقطيع التجريبى والمربى فى ظروف بيئية لا تحتوى على غاز الامونيا (التركيز = صفر).

20% يعنى هذا ان الخساره حوالى 400 جرام فى متوسط 5000 فرخه تبقى كده هناك 2 طن ضاعوا الطن بحوالى 11000 فى المتوسط يعنى ضاع على المربى 22000 جنيه 

فى الولايات المتحدة، حدد المعهد الوطنى للصحة والحماية من المخاطر National Institute Occupational Safety and Health المستوى الاقصى للامونيا فى مزارع الدواجن بحوالى 25 جزء فى المليون، بينما حدد إدارة الصحة والحماية من المخاطر Occupational Safety and Health Administration المستويات القصوى من الامونيا بحوالى 50 جزء فى المليون، وقد حددت هذه المستويات بناءً على صحة الانسان الذى يتعرض لهذه المستويات لمدة 8 ساعات يومياً. وقد أشارت إدارة الصحة والحماية من المخاطر أن 50 جزء فى المليون يعتبر الحد الادنى الذى يسبب تهيج فى العين والانف والحلق وخصوصا فى الافراد ذوى الحساسية العالية، وعموما فأن حاسة الشم فى الانسان تستطيع تمييز الامونيا التى تتراوح تركيزاتها من 20 الى 30 جزء فى المليون.

تلف الجهاز التنفسى damage to the respiratory system

تأثير غاز الامونيا على السطح المخاطى للقصبة الهوائية يتراوح من شلل فى الاهداب paralysis cilia الى فقد هذه الاهداب للخلايا الطلائية loss of cilia of epithelial cells بالاضافة الى حدوث موت موضعى للخلايا الطلائية نفسها necrosis of the epithelial cells، ويجب الانتباة الى ان الطبقة المخاطية الطلائية mucosal epithelial للقصبة الهوائية التى تفقد cilia ويزداد عدد خلايا جوبلت goblet cells تحدث نتيجة زيادة مستوى الامونيا فى الهواء الداخل الى القصبة الهوائية مما يسبب تسمم بالغاز فى الطيور . ويعتمد نوع ودرجة التالف الحادث فى القصبة الهوائية على تركيز الامونيا فى الهواء وفترة التعرض للغاز.

الانزيمات

CRD(Choronic Respiratory Disease)

..مرض الجهاز التنفسى المزمن

كثيراً من المربيين والأطباء قليلى الخبره مايعانون من الفصل فى المشاكل التنفسيه خاصةً وأنها متشابهه فى الاعراض الظاهريه كانغلاق الاعين الأحادى او الثنائى وصعوبة التنفس وحشرجة الصوت والكحه والعطس والرشح الخ...

*فى هذا المقال سنعرض أخطر المشاكل التنفسيه خاصةً عند عندم الاهتمام بها وظهورها بصورتها الشديده Severe infection

وتكون متشابهه تماماً للأعراض الظاهريه خاصة لمرض الIB فى اعراضها الظاهريه وبعدم الدقه فى التشخيص المعملى يمكن أن يتجه الطبيب الى التشخيص الخطأ لذلك سيتم عرض المرض بدقه والفصل بينه وبين المشاكل التنفسيه الأخرى بقدر الامكان

*سنبدأ التوجه للحديث عن الاصابه ببكتريا القولون :فهى بكتريا سلبية لصبغة الجرام تتواجد دائماً فى أمعاء الطيور وغالبا ماتصاحب الاصابه بهذه الأمراض

(النيوكاسلND,الالتهاب الشعبىIB,المايكوبلازما )

هذع البكتريا سنتوجه فى الحديث عنها خاصةً عند اتحادها مع الاصابه ب المايكوبلازما ,لذلك سنعرض شرحاً مبسطاً بالصور التشريحيه عن الاصابه ب E.Coli

**الصفات التشريحيه:

-يتميز هذا المرض خاصة مع عدوى المايكوبلازما بازدياد التغبش بالاكياس الهوائيه والأغشيه السيرو

زيه التى تغطى القلب والكبدبترسيب عال من المواد الفبرينيه أو المتجبنه

صوره توضح الاصابه بالمايكوبلازما وتغبش الأكياس الهوائيه

كما انه يظهر سائل لزج ولزوجه واضحه فى القصبه الهوائيه Tarchea

وهنا نفصل بين ال CRD وال IB وال ILT من حيث الاصابه فى جزء الTarchea

CRD:سائل لزج فى الTarchea يؤدى الى صعوبه فى التنفس 

IB:تجبنات واضحه على جدار الTarchea تؤدى ايضاً الى صعوبة التنفس

مع اصابة جزء ال proventriculus بنزف دموى والاصابه بهذا الجزء المعروفه والشهيره فى الحكم على وجود فيروس أم لا

تؤدى حدة المرض مع الاصابه بالمايكوبلازما الى انغلاق واضح بالاعين(أحادى)

**يجب علينا ملاحظة ان هذه البكتريا تتواجد دائماً ويتم نقلها بشده عند زيادة الغبار وأن حدة الاصابه بها دائما تتابع امراض ND,IB,Mycoplasmosis

**لذلك ننصح بعدم دخول الطائر الى التحصين وهو معرض بهذه الاصابه

على سبيل المثال قبل تحصين مرض النيوكاسل فى دواجن التسمين لابد وان يتاكد الطبيب المتابع من خلو الطائر من هذه الاصابه قبل التحصينوليكن بفترة 5:7 أيام قبيل التحصين

كى يتأكد من اقبال الطائر على التحصين بصوره صحيه سليمه ولا يتعرض لــ الحرب المناعيه ضد هذا الافيروس والبكتريا

-كثيراً من المربيين مايطلقون عبارة (ردفعل التحصين) والتى يكون من اهم اسبابها الاساسيه ما تم ذكره عن هذه الاصابه لذلك يلاحظ نفس الاعراض بعد التحصين مباشرةً وتدهور واضح فى الحاله الصحيه

- عند ازدياد هذه الاصابه بشده يصبح المرض شديد الخطوره وتكاد تكون الحاله مستعصيه وهنا يختلف المربيون والاطباء قليلى الخبره عن الفصل وتاتى الشكوك دائماً الى انها اصابه ب IB بدون خبره كافيه

وبالتالى مع اقل اصابه من المايكوبلازما نواجه CRD شديد الخطوره

-فى هذه الحاله عندما يتجه المربيون الى التشخيص الخاطئ بسبب عدم الجدوى والفائده من الدواء فلذلك عليهم من التحقق والتشخيص المعملى والمتابعه الجيده ذلك لشدة الضراوه والخطوره فى هذه الحاله

هذه الضراوه من الاصابه لا يفيد معها الدواء عن طريق مياه الشرب ويكون الحقن مطلوبا فى اسرع وقت

ولكن للشك فى الاصابه بامراض اخرى تنفسيه مسببها فيروس

يبتعدون تماما عن الحقن ويتجهون الى علاج اخر ليس له اى صلة بالمرض الاساسى..

** 

الوقايه:تكون دائما بالحفاظ على التهويه الجيده والمحافظه دائماً على مناعة ومقاومة الطائر والمتابعه جيداً بالفيتامينات حتى لا يتحول هذا الميكروب الى صورته الضاريه

-التطهير الجيد للحظائر وادوات التربيه قبيل استقبال الكتاكيت

**

العلاج

فى حالة الاصابه ب E.Coli بمفردها فقط

يمكن اعطاء الارثرو مايسين والنيومايسين والفلوروكوينولون

فى حالات ال CRD

التيلوزين,الدوكسى ,سبيرامايسين,اوكسى تتراسايكلين,سبكتينومايسين

عن طريق الحقن:سبكتام ,سيفوتاكس ذات نتائج جيده

ارثرو مايسين ,سبيرامايسين

CRD

CRD(Choronic Respiratory Disease)

..مرض الجهاز التنفسى المزمن

كثيراً من المربيين والأطباء قليلى الخبره مايعانون من الفصل فى المشاكل التنفسيه خاصةً وأنها متشابهه فى الاعراض الظاهريه كانغلاق الاعين الأحادى او الثنائى وصعوبة التنفس وحشرجة الصوت والكحه والعطس والرشح الخ...

*فى هذا المقال سنعرض أخطر المشاكل التنفسيه خاصةً عند عندم الاهتمام بها وظهورها بصورتها الشديده Severe infection

وتكون متشابهه تماماً للأعراض الظاهريه خاصة لمرض الIB فى اعراضها الظاهريه وبعدم الدقه فى التشخيص المعملى يمكن أن يتجه الطبيب الى التشخيص الخطأ لذلك سيتم عرض المرض بدقه والفصل بينه وبين المشاكل التنفسيه الأخرى بقدر الامكان

*سنبدأ التوجه للحديث عن الاصابه ببكتريا القولون :فهى بكتريا سلبية لصبغة الجرام تتواجد دائماً فى أمعاء الطيور وغالبا ماتصاحب الاصابه بهذه الأمراض

(النيوكاسلND,الالتهاب الشعبىIB,المايكوبلازما )

هذع البكتريا سنتوجه فى الحديث عنها خاصةً عند اتحادها مع الاصابه ب المايكوبلازما ,لذلك سنعرض شرحاً مبسطاً بالصور التشريحيه عن الاصابه ب E.Coli

**الصفات التشريحيه:

-يتميز هذا المرض خاصة مع عدوى المايكوبلازما بازدياد التغبش بالاكياس الهوائيه والأغشيه السيرو

زيه التى تغطى القلب والكبدبترسيب عال من المواد الفبرينيه أو المتجبنه

صوره توضح الاصابه بالمايكوبلازما وتغبش الأكياس الهوائيه

كما انه يظهر سائل لزج ولزوجه واضحه فى القصبه الهوائيه Tarchea

وهنا نفصل بين ال CRD وال IB وال ILT من حيث الاصابه فى جزء الTarchea

CRD:سائل لزج فى الTarchea يؤدى الى صعوبه فى التنفس 

IB:تجبنات واضحه على جدار الTarchea تؤدى ايضاً الى صعوبة التنفس

مع اصابة جزء ال proventriculus بنزف دموى والاصابه بهذا الجزء المعروفه والشهيره فى الحكم على وجود فيروس أم لا

تؤدى حدة المرض مع الاصابه بالمايكوبلازما الى انغلاق واضح بالاعين(أحادى)

**يجب علينا ملاحظة ان هذه البكتريا تتواجد دائماً ويتم نقلها بشده عند زيادة الغبار وأن حدة الاصابه بها دائما تتابع امراض ND,IB,Mycoplasmosis

**لذلك ننصح بعدم دخول الطائر الى التحصين وهو معرض بهذه الاصابه

على سبيل المثال قبل تحصين مرض النيوكاسل فى دواجن التسمين لابد وان يتاكد الطبيب المتابع من خلو الطائر من هذه الاصابه قبل التحصينوليكن بفترة 5:7 أيام قبيل التحصين

كى يتأكد من اقبال الطائر على التحصين بصوره صحيه سليمه ولا يتعرض لــ الحرب المناعيه ضد هذا الافيروس والبكتريا

-كثيراً من المربيين مايطلقون عبارة (ردفعل التحصين) والتى يكون من اهم اسبابها الاساسيه ما تم ذكره عن هذه الاصابه لذلك يلاحظ نفس الاعراض بعد التحصين مباشرةً وتدهور واضح فى الحاله الصحيه

- عند ازدياد هذه الاصابه بشده يصبح المرض شديد الخطوره وتكاد تكون الحاله مستعصيه وهنا يختلف المربيون والاطباء قليلى الخبره عن الفصل وتاتى الشكوك دائماً الى انها اصابه ب IB بدون خبره كافيه

وبالتالى مع اقل اصابه من المايكوبلازما نواجه CRD شديد الخطوره

-فى هذه الحاله عندما يتجه المربيون الى التشخيص الخاطئ بسبب عدم الجدوى والفائده من الدواء فلذلك عليهم من التحقق والتشخيص المعملى والمتابعه الجيده ذلك لشدة الضراوه والخطوره فى هذه الحاله

هذه الضراوه من الاصابه لا يفيد معها الدواء عن طريق مياه الشرب ويكون الحقن مطلوبا فى اسرع وقت

ولكن للشك فى الاصابه بامراض اخرى تنفسيه مسببها فيروس

يبتعدون تماما عن الحقن ويتجهون الى علاج اخر ليس له اى صلة بالمرض الاساسى..

** 

الوقايه:تكون دائما بالحفاظ على التهويه الجيده والمحافظه دائماً على مناعة ومقاومة الطائر والمتابعه جيداً بالفيتامينات حتى لا يتحول هذا الميكروب الى صورته الضاريه

-التطهير الجيد للحظائر وادوات التربيه قبيل استقبال الكتاكيت

**

العلاج

فى حالة الاصابه ب E.Coli بمفردها فقط

يمكن اعطاء الارثرو مايسين والنيومايسين والفلوروكوينولون

فى حالات ال CRD

التيلوزين,الدوكسى ,سبيرامايسين,اوكسى تتراسايكلين,سبكتينومايسين

عن طريق الحقن:سبكتام ,سيفوتاكس ذات نتائج جيده

ارثرو مايسين ,سبيرامايسين

الامراض التنفسية فى الدواجن

الامراض التنفسية و كيفية السيطره عليها

ان مشكلة الأمراض التنفسية وما يصاحبها من مشاكل انسداد المجارى التنفسية فلابد من الأخذ بعين الاعتبار ثلاثة أشياء غاية الأهمية

1- اعادة نسيج الجهاز التنفسي للعمل بكفاءته من خلال التخلص من الإفرازات المتجبنه وإعادة حيوية نسيج الرئه لسهوله تبادل الغازات والحفاظ على جدر الأوعية الدمويه المحيطة لمنع الاستسقاء 

2- القلب لابد من إعطاء مواد تحافظ على كفاءة وانتظام ضخ الدم بانتظام للحفاظ على حيوية عضلة القلب 

3- العضلات الملساء

العضلات الملساء الموجودة فى جدار المجارى التنفسية وكذلك الأوعية الدمويه تتيحه الالتهابات الناتجه يؤدى الى انفجار او موت بعض انواع الخلايا الدمويه التى تكون مكوناتها مسؤلة عند حدوث انطلاق الهستامين و ظهور أعراض مختلفه منها انقباض العضلات الملساء مما يزيد انقباض جدر المجارى التنفسية و جدر الأوعية الدمويه

لهذا يقوم منتوكلين بحل لهذه المشاكل

الامراض التنفسية فى الدواجن قد تتميز بوجود كميات من الافرازات مع عدم قدرة الطائر على التخلص من هذه الافرارزات التى قد تتحول الى تجبنات تسد القنوات التنفسية وتسبب بالنفوق 

الهدف الرئيسى عند علاج الامراض التنفسية هو تقليل وانهاء الافرازات والفضاء على الالتهابات ومسبباتها 

ومن اول الخطوات العلاج التحكم باللعدوى و الالتهابات والتحكم فى الافرازات

اذا لدينا فى عدوى الجهاز التنفسى نتيجة ميكروب مسبب للالتهاب و التهاب سبب فى افرازات و افرازات عند زيادتها تسد القنوات التنفسيه 

وهناك العديد من المجموعات العلاجيه المستخدمه فى مثل هذه الحالات

المسبب :-

- فيروس :- النيوكاسل - الانفلونزا - الأي بي - الأي إل تي - النيموفيروس -

- بكتيريا :- الإي كولاي - الكوريزا - الكوليرا - بكتيريا التهاب الأنف والقصبة الهوائية .ميكوبلازما :- جاليسبتيكم - مليجريدز(الرومي)

- الفطريات :- اسبريجليس 

- الغبار قد يؤدى الى بعض الاعراض التنفسيه 

- الامونيا

- الحر الشديد

- البرد الشديد

- هذه أشهر المسببات للأمراض التنفسية التي تسبب مشاكل خطيرة تواجه صناعة الدواجن .

النقاط الهامة في كيفية التعامل مع هذه الأمراض :-

1- ضبط التهوية ودرجة الحرارة في الحظائر وتجنب أي خلل فيهما سواء بالليل أو بالنهار لأن هذه النقطة بمثابة حجر الأساس ، وتضبط التهوية بحيث لا تطغي علي درجة الحرارة ، وتضبط درجة الحرارة بحيث لا تفقد أهمية التهوية قيمتها .

2- الإهتمام بالفرشة جيدا ومنع وصول الرطوبة إليها ، وإزالة الأماكن الرطبة بها بأقصي درجات السرعة للحد من صعود الأمونيا في جو الحظائر .

3- الإهتمام بتطهير جو الحظائر كوضع مطهر في تنكات التبريد مثل الفيركون إس أو الجلوترالدهيد لتطهير جو الحظائر ، أو استخدام جهاز رش بحيث تضبط حجم قطرات الماء لتكون من 100-120 ميكرون (رش خشن) حتي لا تعمل علي نتيجة عكسية من رد فعل قوي علي القطيع .

4- غالبا ما تكون الإصابات التنفسية مصاحبة للميكوبلازما ولذلك لابد من استخدام المضادات الحيوية التي تعمل عليها مثال :-

1- مجموعة الماكروليد :- ارثرومايسين - التيلوزين - الجوزاميسين - التليموكوزين -الإسبراميسين - اللينكومايسين .

2- مجموعة الكنيولون :- النروفلوكساسين - الإنرفلوكساسين - الدانا فلوكساسين - السبروفلوكساسين - الليموفلوكساسين.

3- مجموعة التتراسيكلين :- الأوكسي سيكلين - الدوكسي سيكلين

4- مجموعة الأمينواسبكتول :- اسبوكتينومايسين - الإبرا ميسين

5- مجموعة التيامولين :- التيامتين

5- عند الإصابة التنفسية تقل مناعة الطائر ويصبح مجهدا ليقع تحت ضغط الاجهاد مما يترتب عليه العدوي الثانوية ولذلك لابد من استخدام مضادات حيوية معوية لمنع نشاط العدوي الثانوية :-

1- الكولستين -2- النيومايسين - 3 - الجنتاميسين - 4 - الفلوريكول - 5 - الفليموكوين -6 - الأمبسلين 7- الأموكسيسلين .

6- استخدام طارد أو مذيب للبلغم مثل منتو-كلين Mento-Clean لتسهيل عملية التنفس ولإذابة الافرازات المخاطية في القصبة الهوائية مثال :- المنتو-كلين - بروموهكسين هيدروكلوريد ويفضل استخدام المنتوكلين لأن بعض الدراسات أثبتت أن له تأثير علي بعض الفيروسات فالمادة الفعالة فيه هو الايوكالابتس .

7- استخدام منشطات المناعة مثل فولمكس لرفع مقاومة الطائر وهذه هامة جدا مثال :- فولمكس

 1- فيتامينات أد3ه - فيتامينات مجموعة ب المركب - فيتامين ه

2- الأملاح المعدنية التي تحتوي علي الكالسيوم والفوسفور والزنك والمنجنيز والنحاس وغيرها لما لاها تأثير جيد علي المناعة داخل الجسم

3- الأحماض الأمينية التي تحوي مجموعة الاحماض المعروفة مثل الميثونين والايسين والأرجنين والسيستين والفنيل ألانين .

4-الأحماض العضوية :- مثال الاكتك أسيد - الفورميك أسيد - الستريك أسيد حيث يكون لها تأثير قوي جدا علي مناعة الطائر

5- البروبيوتك والبربيوتك والفيتوبيوتك والسينوبيوتك (ولهم بوست منفصل إن شاء الله) وهذا هو الشغل الحديث في صناعة الدواجن .

8- استخدام غسيل كلوي مثل كلين Qlin خاصة في الإصابات المصاحبة بتأثر الكلية مثل الأي بي .

9- التحصين الأضطراري في حالات الإصابة بالنيوكاسل والأي إل تي مع بداية ظهور الأعراض والتأكد من المسبب الفيروسي وفي حالات التأخر لا ينصح به نهائيا سيكون رد فعله عنيف جدا .

10- اتباع الإجراءات الصحية السليمة والمتعارف عليها في اجراء عملية التحصين للوصول الي أعلي قدر من المناعة العالية والمتجانسة بين أفراد القطيع.

-- موسع الشعب منتوكلين Mento-Clean

التحصين المثالى

التحصين المثالي

هو الذي : 

1. يؤدي إلى المقاومة الفعالة ضد المرض المعين . 

2. يؤدي مفعوله مباشرة . 

3. ليس له آثار جانبية خطيرة . 

4. تستمر المقاومة المتحصلة منه لفترة طويلة . 

5. يكون رخيصاً في ثمنه . 

انواع اللقاحات 

لقاحات حية

لقاحات ميتة

اللقاحات الحيه

هى اللقاحات التى تحتوى على فيروس او بكتيريا هدفها اصابة الدجاجة والتضاعف فى جسمها لاحداث مناعة باقل رد فعل ممكن

فوائد اللقاحات الحية

* سهولة استخدامها

* كلفتها المنخفضة

* ضمانها طيف وقاية اوسع نتيجة تعرض الدجاج لكل مراحل تضاعف 

عيوب اللقاحات الحية

* مشاكل فى التطبيق الموحد للقاح

* ردود فعل مبالغة

* انتشار فيروس اللقاح الى حظائر الدواجن المجاورة

اللقاحات الخاملة 

تحضر من البكتريا او الفيروسات التى تم تعطيلها وتصنيعها وبالتالى فانها لن تنتشر من طير لاخر وتتطلب الحقن بشكل مباشر 

غالبا ما يضاف للقاح مادة خاملة مساعدة مثل هيدروكسيد الالومنيوم او الزيت هذه المادة تزيد من تثبيت اللقاح فى جسم الطائر الذى بدورة يحفز الجهاز المناعى لفترة زمنية اطول 

فوائد اللقاحات الخاملة

1-ضمان اعطاء الطيور جرعات متجانسة

2- الامان

3- نمو مستويات متجانسة من المناعة (طير يتلقى الجرعة نفسها)

4- لامجال لانتقال فيروس اللقاح الى المزارع المجاورة

5- ازدياد فى ثبات اللقاح

عيوب اللقاحات الخاملة :-

1- تكاليف اعلى(اليد العاملة واللقاح)

2- مدة اطول لظهور المناعة 

3- طيف وقاية اضيق

4- حدوث ضرر موضعى فى النسيج حيث تم التلقيح بسبب التفاعل مع المادة المساعدة

الامراض التى تحتاج الى وقاية ضدها بالتحصين

امراض فيروسية:-

مرض الجمبورو

مرض الماريك

مرض النيوكاسل

مرض الالتهاب الشعبى المعدى(I.B)

مرض القصبة والحنجرة المعدى(I.L.T)

مرض الجدرى (POX)

امراض طفيلية :-

مرض الكوكسيديا

طرق التحصين

1- الحقن 

2- الرش

3- الوخذ بالجناح

4- التقطيرفى العين

5- التقطير فى الفم

6- فى ماء الشرب

1- فى مياه الشرب : 

يستخدم ماء نظيف خال من الكلور والمطهرات أو أى اضافات أخرى وغير عسر ويستحسن أن يكون مقطراً إن أمكن ويضاف اليه الثلج صيفاً – ولحماية اللقاح يضاف اليه لبن فرز جاف بمعدل 2- 2.5 جم / لتر ماء وتفتح زجاجات اللقاح تحت سطح الماء ويقلب حتى تمام الذوبان ثم يتم تعطيش الطيور لمدة من 2 – 3 ساعة قبل تقديم اللقاح حتى يتم استهلاكه كله فى فترة زمنية صصيرة ( حوالى ساعة ) ويجب المرور بين الطيور حتى تتجه الى الشرب وبعد تمام شرب كل اللقاح يقدم للطيور ماء عادى

2- طريقة الرش : 

يستخدم فيها جهاز خاص لرش اللقاح ويجب أن يكون نظيفاً – ويستخدم ماء فقط أو ماء نظيف غير عسر ويمكن اضافة 1 جم لبن فرز مجفف / لتر ماء ثم يقوم المختص بعملية الرش بعد أن يحدد إذا كان نوع الرش من النوع الناعم أو الخشن . حسب نوع اللقاح والمرض

3-التقطير فى العين : 

طريقة جيدة ولكنها صعبة فى التنفيذ وتستغرق كثيراً من الوقت وفيها يتم حل اللقاح فى كمية محددة من الماء ثم تنقط للطائر فى عينه أو أنفه وبملاحظة فم الطائر أثناء التقطير يمكن معرفة إذا كان التطعيم قد وصلهما أم لا فإذا فتح الكتكوت فمه وأغلقه دل ذلك على نجاح عملية التطعيم وأن ذلك يدل على أن الطائر يبتلع اللقاح .

4-تغطيس المنقار : 

تغطيس منقار الكتكوت فى محلول اللقاح فى وعاء نظيف عميق لسهولة عملية التغطيس .

5-طريقة الحقن :

تعطى اللقاحات فى عضلة الصدر أو الفخذ أو تحت الجلد ويقوم بذلك الطبيب البيطرى وهناك سرنجات آلية يمكن ضبط الجرعة بها وهى تسهل عملية الحقن فهى تملئ ذاتياً بعد كل حقنة . وهى توفر الوقت والمجهود .

6-طريقة وخز الجناح :

يتم فيها وخز الجناح فى ثنية الجناح الجلدية بواسطة ابرة معينة وذلك كما فى مرض الجدرى .

- طريقة دهان الجلد :

يستخدم فى هذه الطريقة لقاحات معينة حيث يقتلع الريش فى الفخذ ثم يدهن اللقاح عكس اتجاه الريش .

ارشادات تؤدى الى نجاح التلقيح

التخطيط

1- حدد الامراض التى يجب حماية قطيعك منها

2- حدد برنامج التلقيح لكل مرض

3- تأكد انه يمكن استخدام لقاحات ثنائية او متعددة

4- حدد تكلفة البرنامج وقرر ان كانت مقبولة بالنسبة الى المنفعة النهائية

5- عين المسؤل عن عملية التلقيح

مصدر اللقاحات:-

1- الجأ الى مورد موثوق ومعروف يؤمن لقاحات فعالة وذات نوعية جيدة 

2- حدد حجم الكمية المطلوبة لقطيعك حتى يتم تقليل الهدر

3- حدد نوع المعدات اللازمة للتلقيح وقم بجلبها مع قطع الغيار المناسبة

4- تأكد من تأمين مرافق ملاءمة لتخزين اللقاحات

5- حدد كثافة الشراء ليكون عندك مخزون كافى ولتجنب تكدس البضاعة

التخزين :-

1- استعلم عن متطلبات التخزين لكل منتج

2- تأكد من استعمال مخزون اللقاحات وفقا لطول مدة تخزينها

3- تحتاج معظم اللقاحات الى التبريد لذلك تأكد من وجود مساحة كافية فى التلاجات

4- تأكد ان الثلاجة تعمل بشكل جيد 

5- ضع نظاما لفحص وتسجيل درجات الحرارة للثلاجات بانتظام

6- تذكر ما سبق وانه يجب تطبيقه على ثلاجات المزارع كلها 

نقل اللقاحات:-

1- انقل فقط الى المزرعة اللقاح الموجه للاستعمال الفورى

2-تأكد من نقل اللقاح الصحيح وعدد الجرعات المناسبة

3- انقل اللقاح فى علبة مبردة مناسبة وتأكد ان الشخص المسول عن اللقاح يعرف اهميته وكيفية التعامل معاه

4-فى حالة عدم استعمال اللقاح فور وصوله يتم وضعه فى الثلاجة

5-لا تسمح بارتفاع درجة حرارة اللقاح وانه بعيدا عن الشمس

التحضير لعملية التلقيح:-

1- تأكد من اعطاء اللقاح الى الطيور المناسبة

2- تأكد ان هناك ما يكفى من اللقاح والمواد الضرورية لعملية التلقيحمثل اللبن المجفف والادوات مثل الابر والعدد الكافى من الموظفين المدربين بشكل صحيح للقيام بالمهمة

3-تأكد من ان مكان التلقيح مناسب وجيد الاضاءة اثناء الحقن

4- تأكد من ان المعدات كلها تعمل ومن انه تم تحضيرها وتعقيمها

تقيم عملية التلقيح

تاكد مجددا ان اللقاح المناسب قد اعطى للطيور المناسبة فى الوقت المناسب

تفحص اى ردات فعل تبين نجاح عملية التحصين

قم باجراء فحوصات غير منتظمة للتاكد من ان انظمة اعطاء اللقاحات تعمل بالشكل الصحيح 

مثال:استعمال صبغات نباتية ملونة لمراقبة فاعلية التلقيح فى الماء

قم باعتماد برنامج لفحص الدم مع الطبيب البيطرى لتقييم العيارات اللقاحية وتاكد من جمع العينات فى الوقت المناسب

الاخطاء الشائعة ومعالجتها

يحتوى معظم اللقاحات الفيروسية الخاملة على مستحلبات زيتية وفى حال تجمد المستحلب فى الثلاجة يتكسر ويصبح غير صالح للاستعمال

الحل:يجب الا تلامس اللقاح القسم الابرد من الثلاجة

يتم اخراج اللقاح من الثلاجة قبل التلقيح مباشرة فالمستحلب البارد يكون سميكا مما يصعب مرورة عبر المحقن

الحل:اخرج كمية اللقاح المناسبة من الثلاجة مساء قبل يوم التحصين واحفظها على درجة الحرارة المناسبة 

اذا لم يتم تعيير المحاقن بشكل دقيق فهى تخرج كمية من اللقاح اكثر او اقل من المطلوب

الحل:تحقق دائما من العيار قيل بدء التلقيح

استعمل الابرة الصالحة لاستعمال واحد فقط او اسطوانة مدرجة للتاكد من كمية اللقاح المزود بها

يكون بعض الابر طويلا جدا لاستعمالة فى الطيور الصغيرة وايضا فى حالة استخدام المحقن الدى يعملبالهواء المضغوط والمزود بثلاث قوارير تكون الابر التى يبلغ طولها انشا واحد قصير جدا

الحل:استعمل الابر ذات الحجم المناسب وفقا لنوع الطير مثلا انش واحد للطيور الصغيرة 

عند عملية جمع الطيور يتم احتجاز عدد كبير منها فى اقفاص صغيرة مما يسبب لها الاجهاد او الالختناق

الحل:احتجز اكبرعدد من الطيور شرط الا يثر ذلك على سلامتها

عند تلقيح الطيور فى اقفاص او عند وضعها فى اقفاص للنقل يؤدى الى اصابتها بجروح فى الاجنحة او الارجل

الحل:يجب تدريب فرق امساك الطيور لتكون على علم بخطورة المعاملة السيئة للطيور 

ان خفض قوة الاضاءة فى الحظائر يحد من حركة الطيور ولكن ايضا من وضوح الرؤية لدى القائمين بعملية التلقيح مما يؤدى الى الحقن بصورة غير دقيقة فى البطن او المفاصل

الحل:قد يساعد استخدام المصابيح المحمولة او اللمبات القوية فى مكان العمل على تحسين الرؤية والحد من الحوادث

يمكن ان يسبب مسك الطير من جناحة لتقديمة الى الملقح اجهادا كبيرا لة فيتعرض الملقح للرفس من الطائر كما يتضرر انبوب المحقن وايضا تعرض ارجل الطائر للضرروتسبب الابرة الملوثةخراجا فى مكان الحقن

الحل:الجا الى تقنية اخرى فى الامساك او امسك الطائر من جناحية بيد واليد الاخرى للامساك برجلية

تتعرض الطيور للاسقاط على الارض او الرمى بعد الانتهاء من التلقح وقد تحط على اشياء صلبة مما يصيبها بجروح

الحل:استعمل فواصل منخفضة او ضع كومة من الفرشة قرب الفاصل حتى تحط عليهاالطيور

عند الحقن فى الرجل وخاصة مرتين يسهل اصابة العظام او الاوتار او الاوعية الدموية فيسبب العرج

الحل:قم بالحقن فى الجزء الثالث العلوى من الفخذ حيث توجد العضلات اكثر سماكة ووجة الابرة باتجاة الركبة 

ان الضغط على الابرة بشدة عند غرزها تسبب الالم للطائر كما يحدث اصابات فى العظام او تضرر الاعضاء الداخلية مثل الكبد او الحوصلة

الحل:يكون جلد الدجاج رقيق جدا فاضغط باعتدال عند قيامك بادخال الابرة

اذا تم غرز الابرة فى عضلات الصدر حول نهاية عظمة القص قد تبلغ الاعضاء الحيوية وتسبب اصابات مميتة

الحل:استخدم طرف عظمة القص لتوجية الابرة وقم بغرزها على مسافة واحد انش بجانب العظمة فالعضلات فى هذة المنطقة تكون سميكة مما يكفى لغرز الابرة بامان

قد يحدث تورم فى الراس والتواء فى الرقبة اذا تم حقن اللقاح الخامل قرب الجمجمة او فى عضلات الرقبة

الحل قم بالتلقيح فى الجزء الاسفل من الرقبة حيث يكون الجلد رخوا ويمكن شدة بسهولة 

يمكن ان يلحق الحقن الذاتى العرضى باللقاحات الخاملة المحتوية على لقاح زيتى اصابات خطيرة بالملقح ويحتمل ان يؤدى الى فقدان الاصبع 

الحل:تاكد من ان طرق الحماية والتعامل مع الادوات وطرق اعطاء اللقاح تحد من خطر الحوادث مثل اغطية للابر قفازات خاصة للوقاية

الفيتوبيوتيك

‏الكركم‬ .

ومن الملامح الرئيسية لإنتاج الدواجن اليوم هو الحد من استخدام المضادات الحيوية ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مخاوف من المقاومة البكتيرية.

وقد ركزت الكثير من الأبحاث على تطوير استراتيجيات بديلة للحفاظ على صحة الدواجن وتحسين الأداء داخل النظم المكثفة، منشطات النمو الطبيعية (NGPs) كبدائل فعالة للمضادات الحيوية. Phytobiotics هي NGPs التي عليها طلب كإضافات اعلاف، نظرا لتأثيرها على صحة القناة الهضمية وأداء النمو وزياده معدلات التحويل الغذائى.

ويمكن تعريف Phytobiotics كما أضاف المنتجات المشتقة من النباتات من أجل تحسين الأداء. أنها تنشأ من الأوراق والجذور والدرنات أو الفواكه من الأعشاب والتوابل والنباتات الأخرى. (الزيوت العطرية). بعبارات بسيطة، phytobiotics من المنتجات ذات الأصل النباتي، مثل الزعتر، الاوريجانو، والكركم والثوم 

الآثار المفيدة من phytobiotics في الدواجن قد تنشأ من تفعيل استهلاك العلف وإفراز الإنزيمات الهضمية، والتحفيز المناعي، مضاد للجراثيم، ، آخر طارد للديدان، مضاد للفيروسات أو مضاد للالتهابات، أو من خصائص مضادة للأكسدة. العديد من المركبات الثانوية النبات، مثل المشتقات إيزوبرين، فلافونيدات والجلاكوسينولات، قد تكون بمثابة المضادات الحيوية أو المواد المضادة للاكسدة في الجسم الحي. ونتيجة لهذه التأثيرات المفيدة، لأنها تؤدي إلى زيادة في الأداء.

Phytobiotics تنتج آثارها المفيدة في عدة طرق:

1. التحفيز من استهلاك العلف وإفرازات الجهاز الهضمي

الأعشاب تطوير النشاط الأولي في تغذية ونكهة، وبالتالي التأثير على أنماط الأكل، إفراز السوائل الهضمية ومجموع استهلاك العلف. ويعتبر تحفيز إفرازات الجهاز الهضمي، بما في ذلك اللعاب، والإنزيمات الهضمية، والصفراء والمخاط غالبا ما يكون واحدا من الإجراءات الهامة من phytobiotics.

- دراسة أجريت في مديرية دواجن أظهرت، Rajendranagar، حيدر أباد، أن 0.25٪ إدراج مسحوق الكركم في النظام الغذائي من الدجاج اللاحم، زيادة كبيرة في زيادة الوزن في خمسة أسابيع.

2. النشاط المضادة للميكروبات 

يمكن Phytobiotics تأثير انتقائي الكائنات الدقيقة من خلال نشاط مضادات الميكروبات، أو عن طريق التحفيز favoruable من eubiosis من الميكروفلورا. وهذا يؤدي إلى استخدام أفضل وامتصاص المواد الغذائية مما يؤدي إلى أداء أعلى.

- من آثار الكركم وجد أن إضافة 0.2٪ لعلائق الدجاج اللاحم أدى إلى انخفاض كبير في عدد القولونية القولونية.

3. تحفيز الجهاز المناعي

السكريات المستمدة من العديد من النباتات تلعب دورا هاما في تحفيز الأجهزة المناعية، مثل الطحال والغدة الصماء، وزيادة عدد ونشاط العديد من أنواع لخلايا مثل T، lympocytes B، الضامة والقاتلة الطبيعية (NK) الخلايا، وتعزيز الاستجابة المناعية الخلوية

اضافة 200 غرام الكركم للطن من الأعلاف ينتج زيادة كبيرة في إنتاج الأجسام المضادة و خلايا الدم الحمراء وفى حالة تلقيح الدجاج يساهم فى تقليل الاثار الجانبية للتلقيح . ان من الثابت علميا ان معدلات الاجسام المضاده فى الدواجن اكثر من الدواجن التى لاتتلقى الكركم

4. النشاط المضاد للأكسدة

الكركم له أحد الأدوار الرئيسية لمضادات الأكسدة النباتية في إنتاج الدواجن حيث يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية تسهم في تحسين الاستقرار التأكسدي من اللحوم ومنتجات اللحوم التي تحتوي على مستويات أعلى من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. 

مع الحظر المتزايد على استخدام المضادات الحيوية كإضافات غذائية روتينية، ويجري التركيز على بدائل الغذائية. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق زيادة استخدام NGPs وphytobiotics البديله

‫#‏الكركم_فى_علاج_الدواجن‬

1- الكركم مع الشطه فى الوقايه من الكلوستريديا

Dietary supplementation of young broiler chickens with Capsicum and turmeric oleoresins increases resistance to necrotic enteritis Journal 

preview

Sung Hyen Lee, Hyun S. Lillehoj, Seung I. Jang, Erik P. Lillehoj, Wongi Min and David M. Bravo

he present study documents the molecular and cellular immune changes following dietary supplementation with extracts of Capsicum and turmeric that may be relevant to protective immunity against avian NE.

2 - الكركم واثره على السموم الفطريه

Antioxidant efficacy of curcuminoids from turmeric ( Curcuma longa L.) powder in broiler chickens fed diets containing aflatoxin B

the addition of 222 mg/kg TCMN to the 1·0 mg/kg AFB1 diet demonstrated maximum antioxidant activity against AFB1.

3 - اثر الكركم على النمو و زيادة الوزن ونشاط الكبد 

In this review, the beneficial effects of this plant on growth, weight gain, feed conversion ratio, ameliorative effect on liver health, immunomodulatory and antioxidative effects are reviewed.

R.U. KHAN, S. NAZ, M. JAVDANI, Z. NIKOUSEFAT, M. SELVAGGI, V. TUFARELLI and V. LAUDADIO

World's Poultry Science Journal / Volume 68 / Issue 01 / مارس 2012, pp 97 - 103

Copyright © World's Poultry Science Association 2012

DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S0043933912000104 (About DOI), Published online: 21 فبراير 2012

الكركم فى الدواجن

‏الكركم‬ .

ومن الملامح الرئيسية لإنتاج الدواجن اليوم هو الحد من استخدام المضادات الحيوية ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مخاوف من المقاومة البكتيرية.

وقد ركزت الكثير من الأبحاث على تطوير استراتيجيات بديلة للحفاظ على صحة الدواجن وتحسين الأداء داخل النظم المكثفة، منشطات النمو الطبيعية (NGPs) كبدائل فعالة للمضادات الحيوية. Phytobiotics هي NGPs التي عليها طلب كإضافات اعلاف، نظرا لتأثيرها على صحة القناة الهضمية وأداء النمو وزياده معدلات التحويل الغذائى.

ويمكن تعريف Phytobiotics كما أضاف المنتجات المشتقة من النباتات من أجل تحسين الأداء. أنها تنشأ من الأوراق والجذور والدرنات أو الفواكه من الأعشاب والتوابل والنباتات الأخرى. (الزيوت العطرية). بعبارات بسيطة، phytobiotics من المنتجات ذات الأصل النباتي، مثل الزعتر، الاوريجانو، والكركم والثوم 

الآثار المفيدة من phytobiotics في الدواجن قد تنشأ من تفعيل استهلاك العلف وإفراز الإنزيمات الهضمية، والتحفيز المناعي، مضاد للجراثيم، ، آخر طارد للديدان، مضاد للفيروسات أو مضاد للالتهابات، أو من خصائص مضادة للأكسدة. العديد من المركبات الثانوية النبات، مثل المشتقات إيزوبرين، فلافونيدات والجلاكوسينولات، قد تكون بمثابة المضادات الحيوية أو المواد المضادة للاكسدة في الجسم الحي. ونتيجة لهذه التأثيرات المفيدة، لأنها تؤدي إلى زيادة في الأداء.

Phytobiotics تنتج آثارها المفيدة في عدة طرق:

1. التحفيز من استهلاك العلف وإفرازات الجهاز الهضمي

الأعشاب تطوير النشاط الأولي في تغذية ونكهة، وبالتالي التأثير على أنماط الأكل، إفراز السوائل الهضمية ومجموع استهلاك العلف. ويعتبر تحفيز إفرازات الجهاز الهضمي، بما في ذلك اللعاب، والإنزيمات الهضمية، والصفراء والمخاط غالبا ما يكون واحدا من الإجراءات الهامة من phytobiotics.

- دراسة أجريت في مديرية دواجن أظهرت، Rajendranagar، حيدر أباد، أن 0.25٪ إدراج مسحوق الكركم في النظام الغذائي من الدجاج اللاحم، زيادة كبيرة في زيادة الوزن في خمسة أسابيع.

2. النشاط المضادة للميكروبات 

يمكن Phytobiotics تأثير انتقائي الكائنات الدقيقة من خلال نشاط مضادات الميكروبات، أو عن طريق التحفيز favoruable من eubiosis من الميكروفلورا. وهذا يؤدي إلى استخدام أفضل وامتصاص المواد الغذائية مما يؤدي إلى أداء أعلى.

- من آثار الكركم وجد أن إضافة 0.2٪ لعلائق الدجاج اللاحم أدى إلى انخفاض كبير في عدد القولونية القولونية.

3. تحفيز الجهاز المناعي

السكريات المستمدة من العديد من النباتات تلعب دورا هاما في تحفيز الأجهزة المناعية، مثل الطحال والغدة الصماء، وزيادة عدد ونشاط العديد من أنواع لخلايا مثل T، lympocytes B، الضامة والقاتلة الطبيعية (NK) الخلايا، وتعزيز الاستجابة المناعية الخلوية

اضافة 200 غرام الكركم للطن من الأعلاف ينتج زيادة كبيرة في إنتاج الأجسام المضادة و خلايا الدم الحمراء وفى حالة تلقيح الدجاج يساهم فى تقليل الاثار الجانبية للتلقيح . ان من الثابت علميا ان معدلات الاجسام المضاده فى الدواجن اكثر من الدواجن التى لاتتلقى الكركم

4. النشاط المضاد للأكسدة

الكركم له أحد الأدوار الرئيسية لمضادات الأكسدة النباتية في إنتاج الدواجن حيث يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية تسهم في تحسين الاستقرار التأكسدي من اللحوم ومنتجات اللحوم التي تحتوي على مستويات أعلى من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. 

مع الحظر المتزايد على استخدام المضادات الحيوية كإضافات غذائية روتينية، ويجري التركيز على بدائل الغذائية. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق زيادة استخدام NGPs وphytobiotics البديله

‫#‏الكركم_فى_علاج_الدواجن‬

1- الكركم مع الشطه فى الوقايه من الكلوستريديا

Dietary supplementation of young broiler chickens with Capsicum and turmeric oleoresins increases resistance to necrotic enteritis Journal 

preview

Sung Hyen Lee, Hyun S. Lillehoj, Seung I. Jang, Erik P. Lillehoj, Wongi Min and David M. Bravo

he present study documents the molecular and cellular immune changes following dietary supplementation with extracts of Capsicum and turmeric that may be relevant to protective immunity against avian NE.

2 - الكركم واثره على السموم الفطريه

Antioxidant efficacy of curcuminoids from turmeric ( Curcuma longa L.) powder in broiler chickens fed diets containing aflatoxin B

the addition of 222 mg/kg TCMN to the 1·0 mg/kg AFB1 diet demonstrated maximum antioxidant activity against AFB1.

3 - اثر الكركم على النمو و زيادة الوزن ونشاط الكبد 

In this review, the beneficial effects of this plant on growth, weight gain, feed conversion ratio, ameliorative effect on liver health, immunomodulatory and antioxidative effects are reviewed.

R.U. KHAN, S. NAZ, M. JAVDANI, Z. NIKOUSEFAT, M. SELVAGGI, V. TUFARELLI and V. LAUDADIO

World's Poultry Science Journal / Volume 68 / Issue 01 / مارس 2012, pp 97 - 103

Copyright © World's Poultry Science Association 2012

DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S0043933912000104 (About DOI), Published online: 21 فبراير 2012